טיי מיט לימענע איז ליב געהאט דורך פילע פֿאַר זייַן סיימאַלטייניאַסלי זויער און זיס געשמאַק. טרינקען דעם טרינקען אַלע איבער די וועלט, לייגן פאַרשידן ינגרידיאַנץ פון דעם טראדיציאנעלן סוויטאַנער - צוקער, צו סיזאַנינגז ווי צימערינג, מינץ, ינגבער. דאָס איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פון ינקריסינג די שטאַרקייט פון אָרגאַניזאַמז און נאָר אַ געשמאַק טרינקען.
טיי מיט לימענע - גוט און שלעכט
אין די ווינטער קאַלט צייַט, פילע בעסער צו טרינקען טיי מיט לימענע, די בענעפיץ פון אַזאַ אַ טרינקען איז קלאָר ווי דער טאָג:
- סיטריק זויער דיילוץ די אַסטרינגענסי פון וועלדינג.
- וויטאַמין C, וואָס איז אַ טייל פון סיטרוס, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גוף ס דיפענסיז און הויט באדינגונגען, און די וועלדינג זיך איז אַ מקור פון פריילעכקייַט פֿאַר די גאנצע טאָג.
- טיי מיט לימענע ראַדוסאַז די שטרענגקייַט פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין חולאתן פון די האַלדז און רעספּעראַטאָרי שעטעך.
- דעם טרינקען איז פּאַסיק פֿאַר אַנלאָודינג טעג, ווייַל עס ינקריסאַז די גיכקייַט פון די קישקע און גיכקייַט אַרויף די מאַטאַבאַליזאַם.
אָבער, דאָס טרינקען קענען טאָן פיל שאָדן:
- קאָנטראַינדיקאַטעד אַזאַ אַ טיי פֿאַר די וואס האָבן אַלערדזשיז צו וויטאַמין C און אין אַלגעמיין צו סיטרוס פרוכט.
- קאָנטראַנאַלד צו לייגן לימענע אין די טרינקען און די וואס האָבן געוואקסן גאַסטריק אַסידאַטי, גאַסטרייטאַס און אַפֿילו מער געשוויר.
- אויב איר טרינקען טיי מיט לימענע מער ווי 5-6 טעפּלעך אַ טאָג, דעם אַנשטאָט פון אַ באַשולדיקונג פון וויוואַסיטי וועט דערשייַנען דראַוזי און נעגאַטיוו פּראָודאַקטיוואַטי.
ווי צו מאַכן אַ געשמאַק טיי מיט לימענע?
טיי מיט לימענע זאַפט אָדער אַ רעפטל פון דעם צייַטיק סיטרוס מוזן זיין צוגעגרייט ריכטיק. עס איז נישט גענוג בלויז צו שנייַדן אַוועק אַ שטיק פון לימענע און לייגן עס אין די פאַרטיק טיי. אין סדר צו דער טעם צו עפענען, עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן די פרוכט פֿאַר נוצן: שפּריצן עס מיט הייס וואַסער צו באַקומען באַפרייַען פון די וואַקס, וואָס אָפט באדעקט מיט פּראָדוקטן פֿאַר שיינקייט פון אויסזען. בעסער אַפֿילו סקאַלד די סיטרוס מיט בוילינג וואַסער, און טיי מיט לימענע שאָלעכץ איז אַפֿילו מער סאַטשערייטאַד און פלייווערפאַל ווי מיט לימענע זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- לימענע - 1/4 פּקס .;
- שוואַרץ טיי בלעטער - 50 מל;
- וואַסער - 200 מל;
- צוקער - 2 צפּ.
צוגרייטונג
- סקאָלד די פרוכט מיט בוילינג וואַסער.
- רייַבן די שאָלעכץ מיט האַלב אַ לימענע און לייגן עס אין אַ גלאז. לייג צוקער.
- לייג די טיי בלעטער און וואַסער אין די גלאז.
- שנייַדן אַוועק אַ רעפטל פון לימענע און לייגן צו די טרינקען.
גרין טיי מיט לימענע
אָבער, זינט צייַט ימאַמאָריאַל, כינעזיש האָבן בילכער גרין ברוינג. עס האט מער וויטאַמין א, וואָס דורכויס אַפעקץ די הויט, אַסקאָרביק זויער, אַ וויכטיק וויטאַמין ב 2 אין די קאַלט צייַט, וויכטיק פֿאַר די וווּקס פון ניילז און האָר. עס איז געמיינט אַז גרין הייס טיי מיט לימענע העלפט צו פאַרלירן וואָג.
ינגרידיאַנץ:
- טיי גרין - 1 טבספּ. ל .;
- לימענע עצה;
- צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
- ברו טיי.
- ווען די וואַסער האט קולד צו 80 דיגריז, גיסן עס אין אַ באַפאַלן. לייג די לימענע רעפטל.
- קאָווער מיט אַ טעצל און לאָזן פֿאַר 2-4 מינוט.
שווארצע טיי מיט לימענע
אין טראדיציאנעלן אין אונדזער מדינה זיי האָבן געניצט צו טרינקען שוואַרץ טיי מיט לימענע, דעם נוצלעך און געשמאַק טרינקען פון ינדיאַ האט קומען, און אין רוסלאַנד עס אנגעהויבן צו טרינקען מער ווי 150 יאר צוריק. יענע וואס זענען ומבאַקוועם מיט סיטריק זויער, איר קענען רעקאָמענדירן צו דריפּן אַ ביסל טראפנס פון לימענע זאַפט אויף אַ שטיק פון צוקער. די הויפּט זאַך איז אַז איר זאָל נישט פאַרגעסן צו קילן בוילינג וואַסער צו 60-70 דיגריז, און דער לימענע וועט נישט פאַרלירן זייַן נוציק פּראָפּערטיעס.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ טיי - 1 טבספּ. ל .;
- צוקער - 2-3 צפּ;
- לימענע - 1 שטיק.
צוגרייטונג
- ברו שוואַרץ טיי אין די טשייַניק. זאל עס ברו פֿאַר 5-8 מינוט.
- גיסן די טיי בלעטער אין די טיי גלעזל. לאָזן צו קילן אַרויף צו 60 דיגריז.
- שנייַדן אַוועק אַ רעפטל פון לימענע און לייגן אין אַ גלעזל. טיי מיט לימענע און צוקער קענען זיין געדינט מיד.
טיי מיט ינגבער און לימענע - רעצעפּט
ינגבער טיי מיט לימענע - ויסגעצייכנט אַנטי-קאַלט רעצעפּט אין שטוב. לימענע כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C, אָבער אפילו מער פון דעם וויטאַמין אין ינגבער (און אויך קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם און יקערדיק אָילס - אַ גאַנץ שפּייַכלער פון וויטאַמינס). דעם טרינקען איז אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַט פֿאַר קאַווע. ינגבער איז בעסער צו נעמען אין פריש פאָרעם, איינער טובער איז גענוג פֿאַר עטלעכע ליטער פון אַ געשמאַק טרינקען.
ינגרידיאַנץ:
- טיי גרין - 1 צפּ;
- ינגבער - 10 ג;
- לימענע - 1 שטיק;
- האָניק - 70 ג.
צוגרייטונג
- שאָלעכץ די וואָרצל. גראַט עס אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- אַראָפּנעמען די זאַפט פון די לימענע.
- קאָכן וואַסער, מאַכן טיי.
- לייג די זאַפט פון לימענע, דעמאָלט קראַשט ינגבער
- צייַט מיט האָניק פֿאַר סוויץ.
טיי מיט לימענע און האָניק
טיי מיט לימענע, דער רעצעפּט פון וואָס איז באקאנט אין יעדער רוסיש הויז, עס איז קאַסטאַמערי צו העסאָפע מיט אַ ספּונפול פון האָניק. האָניק איז געהאלטן אַ ויסגעצייכנט אַנטי-קאַלט סגולע, און עס בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון לימענע-טיי טרינקען. איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז די טרינקען איז ניט דיילוטאַד מיט רוי וואַסער, אַנדערש די נוציק פּראָפּערטיעס גיין אַוועק. האָניק זאָל זיין מוסיף נאָך די וועלדינג איז קולד אַ ביסל, אַנדערש שעדלעך סאַבסטאַנסיז וועט זיין באפרייט. איר קענען לייגן אין די טיי מיט האָניק און לימענע דאַר פירות צו פאַרבעסערן די טאָן פון דעם גוף.
ינגרידיאַנץ:
- קיין וועלדינג - 3 טבספּ. ל .;
- האָניק - 0.5 גלעזל;
- לימענע - 2 לאָבולעס;
- רייזאַנז - 1 גלאז;
- דאַר אַפּראַקאַץ - 1 גלאז;
- וואָלנאַץ - 1 גלאז.
צוגרייטונג
- דאַר פרוכט, שווענקען, טרוקן און פאָרן דורך אַ פליישמילכל.
- לימענע מיט בוילינג וואַסער, נעמען אויס די ביינער. מאָלן אין אַ פליישמילכל אָדער בלענדער מיט אַ שאָלעכץ. לייג צו דאַר פרוכט.
- לייג צו די מאַסע פון האָניק. קעסיידער עס.
- ברו טיי. נעמען אַ ספּונפול פון האָניק מאַסע מיט אַ טרינקען.
טיי מיט מינץ און לימענע רעצעפּט
קאַלט טיי מיט מינץ און לימענע בישליימעס ריפרעשיז אין די זומער היץ און גיט שטאַרקייַט. עס איז פיל מער אָנגענעם געשמאַק ווי קלאָר וואַסער אָדער סאָדע. איר קענען דינען דעם טרינקען אַפֿילו בייַ די פעסטיוו טיש. אויב איר לייגט אין דערצו, און אנדערע סיטרוס פירות, אַזאַ ווי מאַראַנץ אָדער לייַם, די טרינקען וועט זיין אַ אנדער ברירה צו דאַר זאַפט.
ינגרידיאַנץ:
- טיי גרין - 1 צפּ;
- מינץ - 2-3 צווייַג;
- לימענע - 2 לאָבולעס;
- מאַראַנץ - 2 לאָבולעס;
- האָניק - 2 צפּ;
- ינגבער - 5 ג.
צוגרייטונג
- ברו שטאַרק טיי און לאָזן קיל.
- לייג אין די טרינקען אַ שאָלעכץ פון מאַראַנץ און לימענע.
- ריין די ינגבער און שטעלן אין די טיי.
- שפּיץ מיט מינט בלעטער.
- לאָזן פֿאַר האַלב אַ שעה אונטער די דעקל.
- אין די שוין קאַלט טרינקען שטעלן ייַז קיובז און אַ ספּונפול פון האָניק.
טיי מיט צימערינג און לימענע - רעצעפּט
וועט העלפן צו פאַרלירן וידעפדיק וואָג אין שטוב טיי מיט צימערינג און לימענע, די שטריך פון וואָס איז אַז עס ראַדוסאַז אַפּעטיט. פיל מער געשמאַק טורנס טרינקען, אויב איר לייגן עס צו די ינפלאָרעססענסע פון אַ נאַס. אַזאַ עראַמאַטיק געווירציק טיי וועט בישליימעס וואַרעם אין ווינטער קעלט און העלפן צו פארשטארקן ימיונאַטי.
ינגרידיאַנץ:
- טיי - 2 טבספּ. ל .;
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. ל .;
- צימערינג - 0.5 טבספּ. ל .;
- קלאָוועס - 5 ג;
- צוקער צוקער - 0.5 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- ברו שטאַרק טיי אין דער קורס פון 2 טבספּ. l. צו אַ גלאז פון וואַסער. קיל עס אַראָפּ.
- צוקער געמישט מיט לימענע זאַפט, קלאָוועס און צימערינג.
- די ריזאַלטינג סירעפּ איז מוסיף צו טיי בלעטער.
טיי מיט מילך און לימענע
עס איז זייער ומגעוויינטלעך צו באַקומען טיי מיט לימענע אָן צוקער, אויב איר געבן מילך צו עס. באַקומען אַן אָריגינעל אַריסטאָקראַט טרינקען, די הויפּט זאַך איז צו סעפּעראַטלי מישן די ינגרידיאַנץ. ווי אַ אָלטערנאַטיוו, אַנשטאָט פון מילך, איר קענען נוצן פעט קרעם אָדער אַנשטאָט פון לימענע זאַפט לייגן בלויז פּינטעלע. איר דאַרפֿן צו אַרבעטן אַ ביסל און פּרובירן עטלעכע אָפּציעס צו פֿאַרשטיין ווי צו מאַכן טיי מיט לימענע און מילך , אַזוי אַז די מילך טוט נישט צעלאָזן.
ינגרידיאַנץ:
- טיי - 1 טבספּ. ל .;
- מילך - 1 גלאז;
- לימענע - 1 שטיק.
צוגרייטונג
- ברו שטאַרק טיי (1 צפּ צו אַ גלאז פון וואַסער).
- מילך קאָכן און קיל.
- שווענקען די גלעזל מיט בוילינג וואַסער. גיסן אין קאַלט מילך ערשטער, דעמאָלט הייס טיי.
- לייג אַ צעטל פון לימענע.
ים-באַקטאָרן טיי מיט לימענע
טיי מיט לימענע און ים-באַקטאָרן איז גוט בייַ קיין צייַט פון יאָר און קיין צייַט. אין ווינטער, עס פארשטארקן ימיונאַטי, אין די זומער - טאָנעס אַרויף און ריפרעשיז, ספּעציעל אויב איר לייגן אַ פּאָר פון ספּיגס פון מינץ צו די טרינקען. ויסגעצייכנט טעם פון בעריז פון ים-באַקטאָרן וועט וואַרעם אין קיין וועטער, דעם יאַגדע איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס. איר קענען לייגן אַ מאַראַנץ און אַ אַסטעריסק.
ינגרידיאַנץ:
- וועלדינג - 3 טבספּ. l;
- ים-באַקטאָרן - 1 גלאז;
- לימענע - 1 שטיק;
- מאַראַנץ - 0.5 פּקס .;
- צימערינג - 5 ג;
- באַדאָניאַ - 1 שטערן.
צוגרייטונג
- ברו גרין אָדער שוואַרץ טיי.
- מיט אַ מאַראַנץ שאָלעכץ אַוועק, רייַבן עס. שנייַדן די פּאַפּ מיט מאַגז.
- שנייַדן די לימענע אין סלייסאַז צוזאַמען מיט די הויט.
- סעאַבוקקטהאָרן בעריז ווישן אין אַ בלענדער.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. לייג צו די פאַרטיק טיי.
- לייג צימערינג, באַטאַן, האָניק אָדער צוקער אויב געוואלט.
טשאַמאָמילע טיי מיט לימענע
יענע וואס נאָכגיין דעם געשטאַלט אָדער האָבן פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך , וויסן ווי צו מאַכן טיי מיט לימענע און טשאַמאָמילע. עס רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף און האט אַ גענעראַל אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. סיטרוס פּלאָמבירן אין די סומע פון אַסקאָרביק זויער און אַנטדעקן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טשאַמאָמילע. ניצן טיי פֿאַר מעדיציניש צוועקן זאָל זיין קעסיידער וועגן צוויי וואָכן.
ינגרידיאַנץ:
- בלומען פון כעמיקער ס מאַרגעריטקע - 3 טבספּ. ל .;
- וואַסער 250 מל;
- לימענע - 50 ג.
צוגרייטונג
- טרוקן גיסן אַ ליטער פון בוילינג וואַסער און באַשטיין אויף אַ וואַסער וואַנע פֿאַר 15-20 מינוט.
- קיל צו צימער טעמפּעראַטור.
- לייגן צוויי סלייסיז פון לימענע.
- אָנשטרענגען די ינפיוזשאַן.
- טרינקען צוויי מאָל אַ טאָג.
קאַלט טיי מיט לימענע אין שטוב
ייַז טיי מיט לימענע איז פיל טייסטיער און מער נוצלעך ווי אַ לימענאַד. פון די סאָדע וואַסער איר ווילן צו טרינקען אַפֿילו מער, און די קראָם טרינקען כּולל אויך פיל צוקער. האָמעמאַדע לימאָנאַד אויף דער באזע פון אַ טיי טרינקען וועט דערפרישן אין די היץ, קענען באַצירן אַ פעסטיוו קינדער 'ס טיש. לימענע, אָדער לייַם, עס איז בעסער נישט שנייַדן אין קובעס, און קוועטשן די זאַפט פון די פרוכט, דער טעם וועט ווערן מער טיף.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ טיי - 3 טבספּ. ל .;
- וואַסער - 1 ך;
- לימענע אָדער לייַם - 1 שטיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 4 טבספּ. l.
צוגרייטונג
- סיטרוס ריין און קוועטשן די זאַפט אויס פון אים.
- שאָלעכץ, אַוועקגענומען פון די לימענע, גיסן קעלט וואַסער, שטעלן אויף אַ הרובע און ברענגען צו אַ קאָכן.
- ווען עס בוילז, לייגן די טיי בלעטער, לאָזן עס ברו פֿאַר 5 מינוט.
- לייג צוקער, גערודער.
- נאָך קאָאָלינג צו צימער טעמפּעראַטור, לייגן די לימענע זאַפט.
- שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה.