אויב איר האָט אלץ געהאט צו צוגרייטן אַ פּלאַנאַסידע, אָדער, אין מינדסטער, איר זענט נישט דערשראָקן פון דעם נאָמען, און דער צוגרייטונג פון די רעוואָלווער טוט נישט ויסקומען זייער שווער. די טעכנאָלאָגיע פון פּולינג אַ טייג פֿאַר אַזאַ אַ מאָלדאָוואַן פּיראָג וועט דאַרפן נאָר דיין געדולד און אַקיעראַסי, און די השתדלות געווענדט אויף דעם שיסל וועט באַצאָלן אַוועק מיט זייער אַמייזינג טעם.
ווערטוטאַ מיט apples און טשעריז
בלויז apples דינען ווי אַ סטאַפינג פֿאַר אַ קלאַסיש פּלאַן האַמבורגער, און אויב איר ווילן, די בעריז פון די רעצעפּט קענען זיין ילימאַנייטאַד בעסאַכאַקל.
ינגרידיאַנץ:
- גרינס בוימל - 130 מל;
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 1-2 זאכן;
- צוקער - 6 טבספּ. spoons;
- וואַסער 120 מל;
- apples - 4 ברעקלעך;
- טשעריז - 150 ג;
- זאַלץ - 1/2 צפּ.
צוגרייטונג
Apples זענען פּילד פון די שאָלעכץ און זאמען, מיר גיסן מיט לימענע זאַפט אַזוי זיי טאָן ניט דרייען שוואַרץ און פאַלן שלאָפנדיק מיט צוקער. קאַרשעס זענען קלינד פון די ביינער און אויך פאַלן שלאָפנדיק מיט אַ קליין סומע פון צוקער.
איצט מיר ווענדן צו די הויפּט קאָמפּאָנענט פון דער שיסל - די פּראָבע. אין אַ שיסל, גיסן די גרינס ייל, לייגן דעם יי, צוקער און וואַסער, שלאָגן דעם געמיש מיט אַ בלענדער. אָן סטאָפּינג צו מישן, ביסלעכווייַז גיסן די סיפטיד מעל אין די טייג. דער פאַרטיק באַזע פֿאַר די ווערטואָט זאָל זיין ווייך און קלעפּיק. מיר טיילן די טייג אין קוואַרטערס און שטעלן עס אויף די יילד ייבערפלאַך, געבן עס אַ ביסל מנוחה, וועגן 15-20 מינוט, און דעמאָלט גיינ ווייַטער צו די מאָלדינג.
דער טייג קענען זיין אַ ביסל ראָולד אויס מיט אַ ראָולינג שטיפט, און דעמאָלט אָנהייבן סלאָולי פּלייינג פון די צענטער צו די עדזשאַז. ווי אַ רעזולטאַט, אַ טראַנסלוסאַנט שיכטע פון טייג צוזאמען איין ברעג איז באקומען, אויף וואָס עס איז נייטיק צו לייגן אונדזער עפּל-קאַרש פילונג.
איצט איר קענען דזשענטלי דרייַ די טווערל, ביסלעכווייַז קאַווערינג די פילונג שיכטע מיט קייפל לייַערס פון טייג. מיר לייגן די ראָלל מיט די נעט, סמירד מיט וויפּט יי יאָוק און שטעלן צו 40-145 מינוט ביי די בייק.
ווערטוטאַ מיט הייַזקע קעז און apples
דער ווייַטער ווערטעקס איז בדעה פֿאַר פויל, אָדער ניט צו יקספּיריאַנסט כאַוסווייווז, ווייַל עס איז שוין צוגעגרייט פון אַ פאַרטיק געבעקס געבעקס . פון קורס, איר קענען פאַרבייַטן די טייג מיט אַ קלאַסיש איינער בייַ דיין אייגן דיסקרעשאַן און לאָזן בלויז די פילונג.
ינגרידיאַנץ:
- בלאָז געבעקס - 1 פּאַק;
- apples - 2 ברעקלעך;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- צוקער - 4 טבספּ. spoons;
- הייַזקע קעז - 100 ג.
צוגרייטונג
Apples זענען פּילד אַוועק די הויט און זאמען און ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. די זאַפט פון די פרוכט קוועטשן און געשמאַק זיי מיט צימערינג און צוקער. הייַזקע קעז גריינד דורך אַ זיפּ, אין סדר צו מאַכן עס מער ווייך און כאָומאַדזשיניאַס, און געמישט מיט גרייטיד עפּל.
די טייג איז ראָולד אין אַ דין שיכטע אויף אַ שטויב-דאַסטיד ייבערפלאַך. אויף אַ פּראַקטאַקלי טראַנספּעראַנט שיכטע פון טייג פון די ברייט פון די ברייט זייַט מיר לייגן אַ פּאַס פון קורד-עפּל פילונג. פאַרלייגן די טייג אין אַ זעמל, און מיר שוין ייַנוויקלען די פאַרטיק ראָולעט מיט אַ ספּיראַליש. שמירן די ספּיראַליש מיט אַ געשלאגן יי אָדער גרינס בוימל און שיקן עס צו די ויוון צו באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר וועגן 45-50 מינוט. מיר שטעלן די פאַרטיק פאַרבייַסן מיט צוקער פּודער און דינען עס צו די טיש.
ווערטוטאַ מיט apples אויף סמעטענע
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 2 זאכן;
- סמעטענע - 200 ג;
- מאַרגאַרינע, אָדער פּוטער - 200 ג;
- יי - 1 שטיק;
- apples - 3 ברעקלעך;
- האָניק - 3 טבספּ. spoons;
- צימערינג - 1 לעפעלע.
צוגרייטונג
מייַן apples, פּילד און אראפגענומען די האַרץ. פאַרטיק פרוכט שנייַדן אין קליין קובעס, געמישט מיט 3 טייבאַלספּונז
צוגרייטן די טייג, מיר נעמען באַטער אָדער מאַרגאַרינע און צעשמעלצן עס אין אַ וואַסער וואַנע, לייגן זויער קרעם, איין יי און מעל אין וואַרעם ייל, מישן ונ דורך און לאָזן שטיין פֿאַר אַ פּאָר פון שעה אין די פרידזשידער. דעם טעכניק וועט צעשפּרייטן די גלוטען אין די פּראָבע און מיט אים וועט ווערן גרינגער צו אַרבעטן מיט.
דילוטאַד טייג ראָולד אין אַ דין, כּמעט טראַנסלוסאַנט שיכטע. אויף די ברייט ברעג פון דער טייג מיר לייגן די עפּל פילונג און ביסלעכווייַז ייַנוויקלען עס, ראָולינג די טייג אין אַ זעמל. איצט די זעמל קענען זיין געשטעלט אויף אַ באַקינג טאַץ און בייקט אין 180 דיגריז פֿאַר 30-35 מינוט.