מילך לאָקשן - געשמאַק, פּשוט, באַקאַנט פון קינדשאַפט שיסל. ווי צו קאָכן מילך לאָקשן, לייענען אונטער.
מילך לאָקשן - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- פּוטער 73% פעט - 30 ג;
- ווערמיסעללי 50 ג;
- צוקער - 20 ג;
- זאַלץ - קניפּ.
צוגרייטונג
מילך אין אַ פאַן שטעלן אויף פייַער. נאָך עס בוילז, לייגן צוקער, זאַלץ און גערודער. איצט גיסן די לאָקשן און קאָכן פֿאַר וועגן 7 מינוט, סטערינג קעסיידער אַזוי גאָרנישט ברענט. איידער געדינט, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער אין יעדער טעלער.
מילך לאָקשן אין די מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 750 מל;
- וואַסער - 150 מל;
- לאָקשן - ¾ טעפּל;
- פּוטער 73% פעט - 30 ג;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- צוקער - 3 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
גיסן לאָקשן אין אַ ריין גלעזל פון די מולטיוואַרק. לייג צוקער, פּוטער, און אויך גיסן בוילינג מילך און הייס וואַסער. מישן און אין די "מילך קאַשע" מאָדע, קאָכן מילך לאָקשן פֿאַר 10 מינוט. בעת דער צוגרייטונג, די לאָקשן זענען געמישט עטלעכע מאל. נאָך די סוף פון די פּראָגראַם, קער אויף די "העאַטינג" מאָדע פֿאַר אן אנדער 10 מינוט. נאָך דעם, מילך לאָקשן קענען זייַן אויסגעגאסן אויף פּלאַטעס.
מילך לאָקשן פֿאַר קינדער
ינגרידיאַנץ:
- קליין לאָקשן - 1.5 טבספּ. spoons;
- מילך - 200 מל;
- צוקער;
- פּוטער - 5 ג;
צוגרייטונג
מיר שטעלן די לאָקשן אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר וועגן 3 מינוט. דעמאָלט מיר וואַרפן עס אין די קאַלאַנדער. דעמאָלט קאָכן די מילך און מיד לייגן די האַלב-צוגעגרייט לאָקשן. אין די סוף, לייגן צוקער צו געשמאַק און פּוטער. נאָך דעם, די גרייט-געמאכט מילך לאָקשן קענען זיין געדינט צו די טיש. אויב געוואלט, די קידס קענען לייגן בעריז אָדער רייזאַנז צו אַ שיסל פון לאָקשן.
צוגרייטונג פון מילך לאָקשן מיט קעראַץ
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1.5 ליטער;
- לאָקשן - 120 ג;
- קעראַץ - 200 ג;
- צוקער;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
קאַרראָץ מייַן, מיר ריין און מאָלן אויף אַ קליין כאַבאַרניק. ברענגען די מילך צו אַ קאָכן, מיר נידעריקער די לאָקשן אין עס, לייגן צוקער צו געשמאַק, אַ קניפּ פון זאַלץ, קראַשט קעראַץ און קאָכן ביז קאָכן. פֿאַר וועגן 5 מינוט, אַ געשמאַק און געזונט שיסל וועט זיין גרייט.
ווי צו קאָכן מילך לאָקשן?
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 ליטער;
- פּוטער - 1 טבספּ. לעפל;
- דין לאָקשן - 140 ג;
- צימערינג;
- האָניק .
צוגרייטונג
אין די פאַן גיסן אַ ביסל וואַסער. ווי באַלד ווי עס בוילז, גיסן אין די מילך און נאָך עס בוילז, גיסן לאָקשן. סטירינג, קאָכן וועגן 7 מינוט. אין די סוף, לייגן וועגן אַ צאַמען פון צימערינג און האָניק צו געשמאַק. ברעכן געזונט און לייגן אויף פּלאַטעס. אין יעדער געדינט, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער.