סטאַפט קרויט מיט ווורשט אין אַ Multi- באַר איז אַ שיסל וואָס איז פּאַסיק נישט בלויז פֿאַר לאָנטש, אָבער אויך פֿאַר אַ האַרציק משפּחה מיטאָג. און מיט די הילף פון דעם מאָדערן מיטל, עס איז צוגעגרייט צוויי מאָל ווי שנעל. זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי עס איז געשמאַק צו שטעלן אויס קרויט מיט ווורשט.
די רעצעפּט פֿאַר סטימד קרויט מיט ווורשט אין די מולטיוואַריאַט
ינגרידיאַנץ:
- פריש קרויט - 1 קג;
- בוילד ווורשט - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּאָמידאָר - 1 פּיסי .;
- בשמים;
- גרין פריש -1 בינטל.
צוגרייטונג
אַזוי, די ציבעלע איז קלינד און שרעדיד מיט קיובז פון דאַקט מעסער, און די קעראַץ זענען ראַבד אויף די גראַנדסאַן. אין די מולטיוואַריאָוס קאַנטיינער מיר גיסן די ייל און פאָרן די וועדזשטאַבאַלז אויף עס, דורך פליסנדיק די "זשאַרקאַ" פּראָגראַם פֿאַר 20 מינוט. ווייַטער, עפענען די דעקל פון די מיטל און וואַרפן די ווורשט שנייַדן אין ברעקלעך. טאַמאַטאָוז זענען סקאַלדיד, מיר באַזייַטיקן זיי קערפאַלי פון די הויט, שנייַדן אין קיובז און, צוזאַמען מיט די געהאַקט קרויט, מיר שיקן עס צו די מולטיוואַרק. נאָך די געזונט סיגנאַל, גיסן העלפט אַ גלאז פון וואַסער, טשעק פֿאַר סאַלינאַטי און צייַט מיט בשמים. קער אויף די "קווענטשינג" מאָדע און דעטעקט וועגן 1 שעה. איידער געדינט, שפּריצן די שיסל מיט פריש הערבס.
סטאַפט קרויט מיט סמאָוקט ווורשט אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 0.5 גאָפּל;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- סמאָוקט ווורשט - 400 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 נומער;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- בשמים;
- מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז זענען רינסעד און פּראַסעסט, און ווורשט איז שנייַדן אין די זעלבע ברעקלעך. שנייַדן קרויט מיט אַ מעסער אויף די סקווערז, און צעהאַקן די ציבעלע און קעראַץ פיינלי און פאָרן די דאַר בוימל אין די עפענען מולטיוואַרק, סעלינג די "באַקינג" מאָדע פֿאַר וועגן 10 מינוט. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען לייטלי בראַונעד, מיר וואַרפן ווורשט און פאָרזעצן קוקינג אין די זעלבע מאָדע נאָך 10 מינוט, און לייגן קראַשעד קרויט, שטעלן די פּאָמידאָר פּאַפּ דיילוטאַד מיט וואַסער און קוועטשן קנאָבל. וואַרפן די לאָראַל בלאַט, צייַט מיט בשמים, קערפאַלי מישן אַלץ און שטעלן די "קווענטשינג" פּראָגראַם אויף די אַרויסווייַזן פֿאַר וועגן 40 מינוט. אין די סוף פון צייַט, אונדזער שיסל איז גרייט צו דינען! און ווי אַ זייַט שיסל, מאַשט פּאַטייטאָוז זענען גרויס.
סטאַפט קרויט מיט ווורשט און פּיז אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- ציבעלע - 100 ג;
- קעראַץ - 100 ג;
- סמאָוקט ווורשט -100 ג;
- ווייַס קרויט - 600 ג;
- גרין פּיז - 100 ג;
- גרינס בוימל - 80 מל;
- וואַסער - 150 מל;
- בשמים.
צוגרייטונג
דער ציבעלע איז קלינד און שנייַדן אין קליין קובעס. קאַרראָץ זענען פּראַסעסט און געהאַקט שטרוי. מיט די ווורשט נעמען אַוועק די שאָל און צעהאַקן די סלייסיז. אין דעם רעצעפּט איר קענען נוצן לעגאַמרע קיין ווורשט: סמאָוקט, בוילד אָדער פשוט מילכיק סאָסידזשיז.
פריש קרויט שרעדיד קליין ברעקלעך פון קליין ברעקלעך. אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרקאַ, גיסן אַ ביסל ייל און וואַרעם עס אין די "וואַרעם" מאָדע. דעמאָלט מיר שטעלן קעראַץ מיט אַניאַנז און ווייבער 5 מינוט צו גאָלדען. נאָך דעם, לייגן די קראַשט ווורשט צו די שיסל פון די מולטיוואַרק און וואַרפן די דיפראָסטעד גרין פּיז. מיר ענדיקן אַלע די מינוט 3, און דעמאָלט מיר פאַרשפּרייטן די קרויט און מישן עס ונ דורך. מיר לייגן אַ שיסל צו
ווייַטער, וואַרפן אַ ביסל פּיז פון זיס-סענטיד פעפער און מושקאַט נוס. מיר גיסן הייס בוילד וואַסער, מישן עס מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ און מאַך די מיטל צו "קווענטשינג" מאָדע, באַשטעטיקן אַ טייַמער פֿאַר 30 מינוט. ווען די קרויט ווערט ווייך, קער אַוועק די מולטיוואַרק, גיסן די שוואַרץ ערד פעפער צו טעם, ווידער קערפאַלי מישן אַלץ און לאָזן עס פֿאַר 10 מינוט.אַזוי, דאָס איז אַלע, מיר לייגן אויס די צוגעגרייט שיסל אויף פייַן פּלאַטעס און דינען מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.