ספּאַגעטי אָדער, ווי זיי זענען גערופן יטאַליאַנס, מאַקאַראָנען, ליב געהאט דורך פילע פּראָדוקטן. קוקינג זיי געשווינד און לייכט, און אין דער זעלביקער צייַט זיי זענען קאַמביינד מיט פילע פּראָדוקטן און סאָסיז. אין דעם אַרטיקל, מיר וועט זאָגן איר ווי צו ספּאַגעטי מיט וועדזשטאַבאַלז.
ספּאַגעטי מיט וועדזשטאַבאַלז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ספּאַגעטי - 250 ג;
- גרין פּיז - 100 ג;
- ספּאַרזשע בינז - 100 ג;
- צוקיני - 1 שטיק;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- מאַשרומז - 200 ג;
- פּוטער - 70 ג;
- לימענע - האַלב;
- גרין אַניאַנז, באַסיל, מינץ, פּעטרעשקע - צו טעם;
- מאַסלינע ייל - 3 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
מאָלן די גרינז. מיר רייַבן די שאָלעכץ מיט האַלב אַ לימענע און קוועטשן די זאַפט. אין די פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן די קראַשט גרין הערבס, לייגן זאַלץ, מישן און שטיין אויף אַ קליין פייַער פֿאַר וועגן 2 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן די סקאָווראָדע פון די פייַער, לייגן לימענע זאַפט און זעסט, מיקס ווידער, דעקל און לאָזן.
קאָכן די ספּאַגעטי ביז גרייט אין סאָלטיד וואַסער, וואַרפן זיי אין אַ קאַלאַנדער, לייגן 1 טבספּ. לעפל מאַסלינע ייל און מישן. פּילד קעראַץ שנייַדן אין קובעס. אין די פאַן, וואַרפן אַרויף די מאַסלינע ייל (2 טייבאַלספּונז), לייגן די קעראַץ שנייַדן אין עס, פּרעגלען די מינוט, לייגן די צוקיני, שנייַדן אין קובעס, פּרעגלען פֿאַר וועגן 5 מינוט, דעמאָלט לייגן די בינז, גרין פּיז, זאַלץ, פעפער צו טעם, מישן און לאָזן פֿאַר נאָך 5 מינוט. מישן ספּאַגעטי מיט וועדזשטאַבאַלז און פּוטער מיט גרינז און לימענע. קאָווער די וואַטע פּאַן מיט אַ דעקל און לאָזן צו בלייַבן אויף אַ קליין פייַער פֿאַר נאָך 3 מינוט.סעפּעראַטלי פּרעגלען די מאַשרומז און דינען די מאַקאַראָנען מיט מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קעז.
ספּאַגעטי מיט הינדל און וועדזשטאַבאַלז
ינגרידיאַנץ:
- דין ספּאַגעטי - 450 ג;
- קיין פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז - 1 פּאַק;
- הינדל פאַליי - 200 ג;
- ווייַס אַניאַנז - 1 פּיסי .;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 1, 5 טבספּ. spoons;
- צוקער - 30 ג;
- רויט ערד פעפער, טרוקן באַסיל, מושקאַט, טורמעריק;
- גרינס בוימל;
- זאַלץ.
צוגרייטונג
ספּאַגעטי איז בוילד ביז גרייט אין סאָלטיד וואַסער. הינדל פאַליי שנייַדן אין קובעס, שפּריצן עס מיט טורמעריק, קאָך און פּרעגלען מיט אַניאַנז אין גרינס בוימל. לייג די געמיש פון פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, מישן און ליכט אַ ביסל, דעמאָלט לייגן צוקער, פּאָמידאָר פּאַפּ, אַ ביסל מושקאַט, רויט פעפער און זאַלץ. מיר לייגן מער 50 מל פון וואַסער צו די וועדזשטאַבאַלז און הינדל, מישן עס, שפּריצן עס מיט באַסיל און מליען פֿאַר די אנדערע 10 מינוט פון די ספּאַגעטי מיר לייגן אויס דעם הינדל מיט וועדזשטאַבאַלז און דינען עס צו די טיש.
אין דעם רעצעפּט, הינדל קענען זיין סאַבסטאַטוטאַד פֿאַר מינסט פלייש, דעמאָלט איר וועט אויך באַקומען אַ זייער געשמאַק שיסל - ספּאַגעטי מיט פלייש .