עגגס אין די מייקראַווייוו זענען מער יידל און לאַש ווי ווען געפּרעגלט, און זייער נידעריק קאַלאָריפיק ווערט איז דערקלערט דורך די מינימום סומע פון ייל געניצט. א פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז דעדאַקייטאַד צו קוקינג עגגס אין די מייקראַווייוו וועט יבערראַשן אַפֿילו די מערסט נאָוטאָריאַס קולינאַריש סקעפּטיקס.
קענען איך קאָכן עגגס אין אַ מייקראַווייוו?
דער פּראָצעס פון בוילינג עגגס אין די שאָל אין די מייקראַווייוו איז גאַנץ געפערלעך, ווייַל הויך-דרוק פּאַרע איז געגרינדעט ין די שאָל, און די יי קענען ופרייַסן. איידער איר קאָכן אַ יי אין אַ מייקראַווייוו, איר זאָל נעמען פּריקאָשאַנז: די וואַסער פֿאַר קוקינג זאָל דעקן די עגגס און זיין געזאָלצן. בעשאַס קוקינג, טאָן נישט עפענען די מייקראַווייוו צו ויסמייַדן יי יקספּלאָוזשאַן. ווייַטערדיק די רעקאַמאַנדיישאַנז, איר קענען בעשאָלעם קאָכן עגגס אין די שאָל אין די מייקראַווייוו.
אָרט די עגגס אין אַ ספּעציעל מייקראַווייוו שיסל אין איין שיכטע און גיסן גענוג וואַסער צו דעקן זיי גאָר. לייג 15 גראַמז פון זאַלץ צו די וואַסער, שטעלן די קאַנטיינער אין אַ מייקראַווייוו און קאָכן די עגגס מיט אַ דורכשניטלעך מאַכט פון 8 מינוט. צו פאַרגרעסערן די גיכקייַט פון קוקינג, גיסן די עגגס מיט בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט קיל אין קאַלט וואַסער.
ווי צו פּרעגלען די עגגס אין אַ מייקראַווייוו?
די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג עגגס אין די מייקראַווייוו זענען עגגס פון "געפּרעגלט עגגס" און "טשאַטטערבאָקס", די טעכניק פֿאַר פּריפּערינג זיי אין מייקראַווייוו איז גרעסער ווי דער פּראָצעס פון פריינג עגגס אין אַ פּאַן.
שמירן די טעלער מיט גרינס ייל, שפּריצן מיט זאַלץ און דזשענטלי מישן די פּראָטעין, טריינג נישט צו שעדיקן די יאָוק. אין די יאָוק, מאַכן אַ ביסל פּאַנגקטשערז אַזוי אַז די יי טוט נישט יקספּלאָודינג, און שטעלן אין די מייקראַווייוו פֿאַר 2 מינוט בייַ 600 וואלטס.
ווען פּריפּערינג די "טשאַטטערבאָקס" די יי זאָל זיין סטערד און האַלב פֿאַר 1 מינוט אין די זעלבע מאַכט. א ספּעציעל פּיקאַנטי צו די שיסל וועט לייגן קראַשט קעז און שינקע, פאַר-געמישט מיט עגגס.
יי פּיאַטשערד אין מייקראַווייוו ויוון
דער קלאַסיש רעצעפּט איז מאַדערנייזד רעכט צו דער פּראָצעס פון קוקינג עגגס אין די מייקראַווייוו פֿאַר 1 מינוט. גיסן אַ גלעזל פון וואַסער אין די גלעזל, קלאַפּן אין די יי, נאָענט די דעקל און קאָכן פֿאַר 1 מינוט בייַ 600 וואלטס. גיסן די פּאָאַטשעד יי מיט אַ לעפל און קיל אין וואַסער. די יי, האַלב אין דעם וועג, קענען זייַן געניצט ווי דער הויפּט ינגרידיאַנט אין די רעצעפּט "עגגס בענעדיקט" .
יי אין אַ בולקע אין אַ מייקראַווייוו ויוון
ינגרידיאַנץ:
- בערגער פֿאַר אַ האַמבורגער - 1 שטיק;
- יי - 1 שטיק;
- קעז - 15 ג;
- בייקאָן - 25 ג;
- קראָפּ - 5 ג.
צוגרייטונג
קאַט די שפּיץ פון די באַן און באַזייַטיקן די פּאַפּ. לייגן די דנאָ און וואַנט פון די באַן מיט בייקאָן. גיסן די יי אין אַ גלעזל, און דעמאָלט גיסן אין אַ באַן. מאַכן זיכער אַז די יי איז געשטעלט אין די גלעזל, אַנדערש די פּראָדוקט קען ופרייַסן. מאַכן קליין פּאַנגקטשערז מיט אַ מעסער אין די יאָוק. צייט דער פּראָדוקט מיט פעפער. רייַבן די קעז אויף אַ כאַבאַרניק און שפּריצן אַ יי אויף עס. קאָווער די יי מיט די פריער שנייַדן ברויט שפּיץ און שטעלן די צוגעגרייט באַן אין אַ מייקראַווייוו ויוון. באַקן פֿאַר 2 מינוט בייַ 600 וואלטס.
יי אין אַ מייקראַווייוו אין אַ באַפאַלן
דער אופֿן פון פּריפּערינג עגגס אין אַ באַפאַלן אין אַ מייקראַווייוו ויוון איז וויידלי געניצט אין אַמעריקע, און איז איצט פאָלקס אין אונדזער מדינה. מיקסינג עטלעכע נוטרישאַנאַל ינגרידיאַנץ מיט די יי, איר קענען באַקומען אַ ווונדערלעך לאָנטש אָן געלאזן די ווערקפּלייס.
ינגרידיאַנץ:
- יי - 1 שטיק;
- מילך - 45 מל;
- גרינס בוימל - 5 מל;
- שינקע - 15 ג.
צוגרייטונג
שמירן די באַפאַלן מיט בוימל און שלאָגן די יי. פיינלי צעהאַקן די שינקע. לייג מילך, פעפער און געהאַקט שינקע אין די באַפאַלן, מישן. קאָכן אין מייקראַווייוו פֿאַר 1 מינוט אין אַ מאַכט פון 600 וואלטס. אַראָפּנעמען די פייַנקוכן, מישן און דיספּענס פֿאַר 45 סעקונדעס אָן טשאַנגינג די מאַכט.