יעדער שיסל זאָל האָבן זייַן אייגן טאַם. אין אונדזער פּאַנקייקס, זי, אין דערצו, ניט אַליין, איז פאָרשטעלן אין די פּסיכיש זינען. און גלויבן מיר, דאָס איז נאָר פֿאַר די בעסטער!
אָאַטמעאַל פּאַנקייקס מיט קעפיר און רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- פלאַקעס פון האָבערגריץ "הערקולעס" - 2 זאכן;
- קעפיר - 2 זאכן;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- רייזאַנז - 1/2 סט.
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- צימערינג - 1 לעפעלע;
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
- זאַלץ - 1 פונט.
פֿאַר סאַבמישאַן:
- פּאַודערד צוקער - 50 ג;
- סמעטענע - 100 ג.
צוגרייטונג
עס איז זייער באַקוועם צו גיסן די אָוץ פלאַקעס מיט קעפיר פֿאַר די נאַכט אַזוי אַז אין דער מאָרגן איר קענען באַלעווען די געסט מיט פריש געשמאַק סנאַקס. און די "עלטער" און זויער איז קעפיר, די בעסער פֿאַר די פּרובירן. אָאַט-און-קעפיר ליוואַן מוזן זיין בובבלינג אַרויף דורך מאָרגן. אויב דאָס טוט נישט פּאַסירן, מיר רעקאָמענדירן אַ האַלב אַ לעפעלע פון סאָדע.
אַזוי, די פלאַקעס אין קעפיר זענען סאָוקט, די רייזאַנז זענען געוואשן און סטיד אין בוילינג וואַסער. איר קענען אָנהייבן אַ טייג. ערשטער, שלאָגן עגגס און זאַלץ אין אַ לאַש פּינע. דערנאך לייגן צוקער און צימערינג. פאָרזעצן צו וויסקעס, גיסן אַ דין, ויסרינען צעלאָזן, אָבער ניט הייס פּוטער. מיר קאַמביין מאַסע מיט פלאַקעס, לייגן רייזאַנז און באַקינג פּודער. מיר מישן עס גוט, ביסלעכווייַז ינטראָודוסינג אַ ביסל מעל צו די געוואלט געדיכטקייַט פון די טייג.
פּרעגלען די אָוט פּאַנקייקס אויף אַ געזונט-העאַטעד סקאָווראָדע פון צוויי זייטן צו אַ שיין גאָלדען קאָליר. מיר דינען אָן פאַלן מיט זויער קרעם, ספּרינגקאַלד, אויב געוואלט, מיט פּאַודערד צוקער.
ווי צו קאָכן לאַוואַנדע פּאַנקייקס מיט קעפיר און רייזאַנז?
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 2 זאכן;
- מעל - 1.5 זאכן;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- apples - 2 ברעקלעך;
- רייזאַנז - 1 טבספּ. לעפל;
- סאָדע - 1.5 צפּ.
- גרינס ייל - פֿאַר פריינג;
- זאַלץ - 1 פונט.
צוגרייטונג
ראַיסינס זענען געוואשן און אויסגעגאסן אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. מיר שאָלעכץ apples פון די שאָלעכץ און האַרץ, ראַבינג אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. אין קעפיר, לייגן סאָדע און מישן געזונט מיט אַ וויסק ביז עס נאָטעפּס און טוט נישט פאַרגרעסערן באטייטיק אין באַנד. פאָרזעצן צו אַרבעטן מיט אַ וויסק, פאָר אין עגגס, לייגן צוקער און זאַלץ. ביסלעכווייַז באַקענען מעל. טייג ווי אַ רעזולטאַט זאָל ריזעמבאַל זייער דיק סמעטענע. פלאָורס קענען גיין אַוועק מער אָדער ווייניקער ווי אנגעוויזן אין דעם רעצעפּט.
סטיר און איר קענען פּרעגלען אונדזער פּאַנקייקס. היץ די פראָגינג פּאַן מיט פּוטער און לעפל, פּאָרטווייזד, פאַרשפּרייטן די טייג. מיר ברוין איין זייַט, קער איבער און פּרעגלען אויף די אנדערע. די פייַער זאָל נישט זיין זייער שטאַרק, אַנדערש אונדזער לאַש פּאַנקייקס וועט נישט האָבן צייַט צו זיין בייקט פון די ין.