פּאַסטילאַ איז צוגעגרייט זינט צייַט ימאַמאָריאַל. אין דער זעלביקער צייַט, פאַרשידן פרוכט און בעריז זענען געניצט: apples, apricots, raspberries. מיר וועט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ מאַקאַראָנען פון אַ פלוים, ווייַל דאָס איז אַ ווונדערלעך מייַכל פֿאַר ביידע אַדאַלץ און קינדער. פונקט פּאַסטילאַז האָבן אַ positive ווירקונג אויף די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און די פּאַפּ אָן צוקער קענען בעשאָלעם ווערן געניצט בשעת אַבזערווינג קיין דיייץ.
פּאַסטילעס פון פּלומס אָן צוקער
ינגרידיאַנץ:
- פּלומס - 3 קג.
צוגרייטונג
אַזוי, לאָזן 'ס אָנהייבן צו קאָכן אַזאַ אַ דייאַטערי פּראָדוקט, ווי פּאַסטיילז פון פּלומס אָן די דערצו פון צוקער. צו אָנהייבן, די פּלומז דאַרפֿן צו וואַשן און ינדיווידזשואַלי שטעלן אויף אַ באַקינג בויגן (איר קען אפילו דאַרפֿן איינער). מיר שטעלן פּלאַמז אין די ויוון און באַקן בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 150 דיגריז. דער ציל פון באַקינג איז צו צעטיילן די זאַפט. יעדער העלפט אַ שעה מיר נעמען אויס און פליסן די זאַפט פון דעם טאַץ אין אנדערן קאַנטיינער. אין דעם פאַל, די פּלאַמז פאַרקלענערן אין גרייס און זיי קענען זיין שיפטיד צו איין פּאַן און פאָרזעצן די צעשיידונג פון די זאַפט.
ווייַטער פּלומז קענען זיין לינקס אויף די ווייַטער טאָג פשוט אין די אַוועק ויוון און פאָרזעצן קוקינג די ווייַטער טאָג. מיר נעמען די שטיינער און פּלאַמז אין די שיסל פון די בלענדער גלייַך מיט די סקינס - זיי אויך מאָל געזונט. מיר אָנהייבן צו שלאָגן די מאַסע אין אַ פּיוריי, ביסלעכווייַז גיסן די וואַרפן זאַפט. דעמאָלט מיר גיסן די פּיוריי צוריק אין די באַקינג טאַץ און שיקן עס צוריק צו די ויוון, כיטיד אַרויף צו די זעלבע 150 דיגריז. די הויפּט זאַך איז פּיריאַדיקלי מישן די מאַסע און מאַכן זיכער אַז די עדזשאַז טאָן ניט שטעקן אויס. מאל עס איז מעגלעך צו טוישן די פּאַנס. טאָן דאָס ביז די מאַשט פּאַטייטאָוז ווענדן אין אַ דיק פּאַפּ און שנייַדן אין גרייס וועגן דרייַ מאל. דעמאָלט איר קענען באַקומען עס און לייגן עס אין אן אנדער באַקינג בלאַט, געמאכט מיט באַקינג פּאַפּיר.
מיר פאָרזעצן צו טרוקן די פּאַפּ אין דער זעלביקער טעמפּעראַטור, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו קעסיידער באַקומען עס, קיל עס אין די לופט און שיקן עס צוריק. דעמאָלט קער די כּמעט באקומען פּאַסטיל און טרוקן עס. דערנאך עס קענען זיין ראָולד גלייַך מיט פּאַפּיר אין אַ זעמל און געשטעלט ווערטיקלי אין אַ קאַרדבאָרד קעסטל. נעמען קעיר אַז עס טוט נישט פייַכט. און אויב עס כאַפּאַנז, טרוקן עס ווידער. צעטיילט די נייטיק סומע פון פּאַסטיל פון די פלוים און אָפּרוען אָן מורא פון כאַרמינג די פיגור! אויף די פאַרקערט - עס וועט בלויז בייַשטייַערן צו די לעצט ציל פון די דיעטע.
קלאַסיש מאַקאַראָנען פון פּלאַמז
ינגרידיאַנץ:
- פּלאַמז - 1 קג;
- צוקער - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
זאל ס פיגור אויס ווי צו מאַכן אַ געשמאַק מאַקאַראָנען פון אַ פלוים, אַזוי אַז זי וויל ביידע אַדאַלץ און קינדער? עס ס 'זייער פּשוט! פּלומס מייַן און מיר באַזונדער פון דעם שטיין. מיר שטעלן אין אַ פאַן (איר קענען נעמען אַ פאַן מיט אַ דיק דנאָ). מיר קאָכן פֿאַר וועגן אַ שעה - איין און אַ האַלב נישט לייגן וואַסער. קאָכן פלוים זאָל זיין קולד און ראַבד דורך אַ פייַן זיפּ. דעמאָלט מיר גיסן די מאַשט פּאַטייטאָוז צוריק אין די פּאַן און קאָכן פֿאַר וועגן צוויי שעה, סטערינג טייל מאָל. פֿאַר דרייַסיק מינוט לייגן צוקער און מישן ביז גאָר צעלאָזן. א דיק מאַסע זאָל זיין קולד איידער ווייַטער קאַמף. ווי צו קילן - מיר נעמען די באַקינג טאַץ און מנוחה עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
מאַקאַראָנען פאַרשפּרייטן מיט אַ לעפל און פאַרשפּרייטן אַזוי אַז די גרעב איז מינימאַל - איין אָדער צוויי מילאַמיטערז (די טינער די שיכטע - די
אין פאַקט, עס זענען פילע אָפּציעס, ווי צו מאַכן אַ היים פּאַסטיל פון פּלומס, apples אָדער ראַזבעריז . דער רעזולטאַט וועט אָפענגען אויף דיין פאַנטאַזיע. פֿאַר בייַשפּיל, ווען פּלאַמז זענען האַלב און צוקער איז צוגעלייגט - איר קענען גיסן עטלעכע בשמים צו דיין געשמאַק. די גריינז פון צעלאָזן קלאָוועס און צימערינג וועט געבן די פּאַסטילע אַ פּיקאַנטי. איר קענען אויך נוצן האָניק אַנשטאָט פון צוקער - איר וועט באַקומען אַ יידל און שמעקנדיק מייַכל.