לאַש, ווייך פּאַנקייקס - קענען איר טראַכטן פון אַ מער מצליח פרישטיק? האַרציק און שמעקנדיק, זיי זענען אַ וואַרעם זיקאָרן פון קינדשאַפט, וואָס מיר זענען קאַליע ביי מוטערס און גראַנדמאַדערז. איצט עס איז צייַט צו קאָכן זיי פֿאַר זיך און דיין קינדער, אַזוי מיר ווידער קלייַבן די מערסט מצליח רעסאַפּיז, די פאלגענדע איז מילך וויי.
שיינע פּאַנקייקס מיט וויי און יי
לאַש פּאַנקייקס אויף די סערום קענען זיין אָן אַדינג הייוון. אויב איר זענט גרייט צו געווינען אַ ביסל מער צייַט צו די פּראָצעס פון קוקינג, דאַן דרייען די יי ווייַס אין אַ פּינע און לייג צו די טייג פֿאַר אַ טיקעט פון צערטלעכקייַט און לופטינעסס. און ווי אַ פייַן באָנוס צו די צענטער פון פריטטערס איר קענען שטעלן אַ ביסל שאָקאָלאַד.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 175 ג;
- פּודער פֿאַר באַקינג - 3 טיספּונז;
- גראַנולאַטעד צוקער - 45 ג;
- יי - 1 שטיק;
- מילך וויי - 245 מל;
- שאָקאָלאַד - 175 ג.
צוגרייטונג
איידער איר קאָכן פּאַנקייקס אויף די סערום, אָנכאַפּן די שאָקאָלאַד. צעשמעלצן אַ פּאָר פון טיילז און גיסן זיי אויף אַ בלאַט פון וילד פּאַרמעט. לעפל די הייס שאָקאָלאַד, אַזוי אַז עס פארמען אַ דיסק און שטעלן די בלאַנקס אין די פריזער.
באַזונדער די עגגס און וויסק פּראָטעין אין אַ דיק פּינע. די רוען יאָוקס זענען קאַמביינד מיט גראַנולאַטעד צוקער און וויי. נעמען די טרוקן ינגרידיאַנץ, לאָזן די מעל דורך די זיפּ און מיקסינג עס מיט די באַקינג פּודער. אין פּאָרשאַנז, גיסן די סערום און יי אין אַ טרוקן געמיש, ארבעטן אויס די טייג מיט אַ וויסק צו ויסמייַדן די פאָרמירונג פון לאַמפּס. דזשענטלי פאַרבינדן די טייג מיט יי ווייץ. גיסן די האַלב די טייג לאַמד אין אַ סקאָווראָדע, שטעלן די שאָקאָלאַד אויף שפּיץ אַזוי אַז זייַן עדזשאַז טאָן ניט גיין ווייַטער פון די מאַפאַן געמארקן, און גיסן די רגע האַלב פון די לאַטשאַל אויף שפּיץ. רינס די פריטטערס אויף די סערום אויף ביידע זייטן און דינען הייס.
פּאַנקייקס מיט וויי און apples - רעצעפּט
אין דערצו צו שאָקאָלאַד, פריש פרוכט און בעריז קענען זיין צוגעגעבן צו די טייג. מיר וועט נעמען די סימפּליסטיק און רובֿ אַפאָרדאַבאַל אַדאַטיוו - apples, וואָס וועט זיין נייסלי קאַנטאַסטאַסט מיט אַ פּרעסטיזש פּראָבע.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 175 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 35 ג;
- באַקינג פּודער - 1 1/2 צפּ.
- וויי -40000 מל;
- יי - 1 שטיק;
- צעלאָזן פּוטער - 35 מל;
- apples - 75 ג;
- צימערינג - 1/4 צפּ.
צוגרייטונג
ענגשאַפט די apples דורך ערשטער רימוווינג זיי פון די האַרץ מיט די זאמען. דרייַ צוקער און עגגס אין אַ לאַש ווייטיש מאַסע, און דעמאָלט דילייט עס מיט מילך וויי. לייג די צעלאָזן פּוטער צו די געמיש פון פליסיק ינגרידיאַנץ און נעמען איבער די טרוקן. פֿאַר אַ טרוקן געמיש, פאַרבינדן די מעל מיט צימערינג און באַקינג פּודער. גראַדזשואַללי גיסן די פליסיק אין די טרוקן ינגרידיאַנץ, ניד אַ כאָומאַדזשיניאַס און דיק טייג, שטעלן אין עס ברעקלעך פון apples און שייַעך-מישן. פּאָרטיאָנס גיסן די טייג פֿאַר פּאַנקייקס אין אַ העאַטעד סקאָווראָדע. ווען פּאַנקייקס וועט קריגן אַ אָנגענעם ראָודי שאָטן פון ביידע זייטן - זיי זענען גרייט. עס בלויז בלייבט צו דערגאַנג די שיסל מיט האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ, און איר קענען דינען.
פריטטערס אויף וויי און הייוון
שורלי, פּונקט אַזאַ פּאַנקייקס אין דיין קינדשאַפט און רעגיאַלייטיד גראַנדמאַדערז. דיק און שמעקנדיק, הייוון פּאַנקייקס אויך באַקומען סאַפּרייזינגלי ערי און, ניט ווי די נאָרמאַל הייוון טייג, טאָן ניט דאַרפן פּרופינג.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 195 ג;
- רעגע הייוון - 5 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 15 ג;
- רייזאַנז - 95 ג;
- מילך וויי - 245 ג;
- יי - 1 פּיסי.
צוגרייטונג
לייטלי היץ די וויי. אין אַ באַזונדער קאַנטיינער, פאַרבינדן די ערשטער דרייַ ינגרידיאַנץ צוזאַמען. פּויק די יי צו די סערום און גיסן די פליסיק געמיש צו טרוקן. דרייען אַלץ אין אַ געדיכט און נישט לאַמפּלי טייג. לייגינג רייזאַנז צו דעם רעצעפּט איז ניט נייטיק, אָבער עס קען זיין אַ אָנגענעם יבערראַשן פֿאַר פאַנס פון דאַר פרוכט. איצט עס נאָר בלייבן אַז פּרעגלען די פּאָרשאַנז פון די טייג ביז בלאַנטשינג און הנאה שמעקנדיק פריטטערס אין אַ ניט-פאַרבייַטן פירמע פון זויער קרעם און קלעם.