אויב איר ווילן צו קאָכן אַ געשמאַק קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז פֿאַר ווינטער, אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר די טרינקען קענען זיין געפונען צווישן די ווערייישאַנז סאַגדזשעסטיד אונטן. ניצן גאַנץ פירות אָדער כאַלז און קאַמביינינג פרוכט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ, איר קענען באַקומען נייַ יעדער צייַט צו טעם, אָבער שטענדיק אַ געשמאַק טרינקען.
ווי צו צוגרייטן אַ קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער?
עס וועט העלפן צו גרייטן קאַמפּאָוט פון פּעאַטשעס פֿאַר די ווינטער פּשוט אַלגערידאַם פון די געגרינדעט אַקשאַנז, אַקאַמפּאַניינג פּראַקטאַקלי יעדער רעצעפּט פון צוגרייטונג. מיט זיין פאַמיליאַריזד, דער געדאַנק וועט זייַן איינגעזען יפעקטיוולי און אָן שוועריקייטן.
- פּעאַטשעס מוזן זיין ונ דורך געוואשן, טריינג צו באַזייַטיקן די כערסטייל פאַראַנען אויף די ייבערפלאַך.
- דעפּענדינג אויף דעם רעצעפּט, די פרוכט איז לינקס לעגאַמרע אָדער צעטיילט אין כאַווז (לאָבולעס), בשעת רימוווינג די ביין.
- פּיטש קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער קענען זיין קאַנסאַנטרייטאַד, פלייינג די קאַפּאַציטעט פון די פרוכט גאָר, אָדער רעדוצירן די נומער פון די לעצטע צוויי אָדער דרייַ מאל, צו באַקומען אַ מעסיק סאַטוראַטיאָן פון טרינקט.
- פֿאַר סטעראַליזיישאַן, די קאַפּט קאַנטיינערז זענען אלנגעוויקלט ביז גאָר קולד אָדער בוילד אין אַ שיף מיט בוילינג וואַסער, נאָך וואָס זיי זענען ראָולד מיט בוילד לידז.
קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן
צו צוגרייטן אַ פערם קאַמפּאָוט פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן, איר מוזן ערשטער צוגרייטן די קאַנטיינער. באַנקס זענען ונ דורך געוואשן מיט סאָדע, רינסעד, און דעמאָלט סטעראַלייזד איבער פּאַרע אָדער אנדערע באַקוועם אופֿן. די סיקוואַנס פון ווייַטער אַקשאַנז איז אַזוי פּשוט אַז אפילו אַ פויל באַלעבאָסטע וועט נעמען זיי מיט ענטוזיאַזם.
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 1 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט געוואשן און, אויב געוואלט, פארשטאפט פּיטשאַז זענען געשטעלט אין אַ סלוי.
- גיסן צוקער אין די קאַנטיינער, גיסן די אינהאַלט מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער, קאָריק, שאָקלען אַ ביסל, אַזוי אַז די קריסטאַלז זענען צעלאָזן.
- קער די קאַנס קאַפּויער, היץ ייַנוויקלען פֿאַר פּאַמעלעך קאָאָלינג און זיך-סטעראַליזיישאַן.
קאַמפּאָוט פון כאַווז פון פּיטשאַז פֿאַר ווינטער - אַ רעצעפּט
א קאַמפּאָט פון פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער, אַ פּשוט רעצעפּט וואָס איר וועט לערנען שפּעטער, איז געמאכט פון פּיטיד פירות. אויב געוואלט, די פרוכט קענען זיין קלינד און פּילד, נאָך יממערסינג די פּראַמאַמאַנז אין טורנס אין בוילינג וואַסער און אין הייס וואַסער. צוזאַמען מיט קאַמפּאָוט אין דעם פאַל עס וועט זיין מעגלעך צו צוגרייטן געשמאַק קאַנד פרוכט סלייסאַז, וואָס זענען געשמאַק דורך זיך אָדער ווען צוגעגעבן צו סאַלאַדס, דיזערץ, פּייסטריז.
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 1.5 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 400 ג;
- סיטריק זויער - אַ קניפּ;
- פּיוראַפייד וואַסער - 1 ליטער.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט כאַווז פון פּיטשאַז זענען געשטעלט אין קאַנס.
- די וואַסער איז בוילד מיט צוקער און סיטריק זויער ביז די קריסטאַלז זענען צעלאָזן, פּיטשאַז סלייסיז זענען אויסגעגאסן איבער די סירעפּ.
- אָרט די כלים אויף סטעראַליזיישאַן אין אַ קאַנטיינער מיט הייס וואַסער און וואַרעם אין 90 דיגריז פֿאַר 10-12 מינוט.
- פּלאָמבע די קאַמפּאַטישאַן פון פּיטשאַז פֿאַר די פּיטיד ווינטער איז העסעטיקאַללי געחתמעט און קער די לידז אַראָפּ ביז קאָאָלינג.
א קאַמפּאָוט פון גאַנץ פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער
אויב איר ווילן צו צוגרייטן אַ קאַמפּאָט פון גאַנץ פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער, אַ פּשוט רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק מייַכל קענען זיין געפונען אין די רעקאַמאַנדיישאַנז אונטן. די נומער פון קאַמפּאָונאַנץ איז באזירט אויף אַ פּער-קענען פון 3 ליטער. דער רעזולטאַט פון די טעכנאָלאָגיע וועט זיין אַ מאַדעראַטלי זיס טרינקען פון מיטל זעטיקונג.
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 1.5 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 1.5 טעפּלעך;
- פּוריפיעד וואַסער איז בעערעך 2 ליטער.
צוגרייטונג
- געוואשן פּיטשאַז זענען געשטעלט אין אַ סטערילע סלוי, גיסן פֿאַר 20 מינוט מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער.
- דער ינפיוזשאַן איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן, צוקער איז צוגעגעבן, בוילד פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, און סיפּט מיט פערשקע סירעפּ.
- פּלאָמבירן די קאַמפּאַזאַץ פון פערשקע מיט אַ ביין פֿאַר די ווינטער און טייטלי קער איבער אונטער אַ וואַרעם פאַרדעקן ביז גאָר קולד.
קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז און נעקטאַרינעס פֿאַר ווינטער
דער ווייַטער פאַראַנען קאַמפּאָוט פון קאַמפּאַזאַץ פון פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער סאַגדזשעסץ די געגנט פון די פרוכט מיט נעקטאַרינעס, וואָס וועט געבן די טרינקען אַ ספּעציעל רייַך טעם און עקסטרע טאַם. די סומע פון צוקער, ווי אויך די פּראַפּאָרשאַנז פון פירות קענען זיין רידוסט אָדער געוואקסן, פאָוקיסינג אויף יחיד פּרעפֿערענצן.
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 700 ג;
- נעקטאַרינעס - 700 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0,5 קג;
- סיטריק זויער - 0.5 טיספּונז;
- פּוריפיעד וואַסער איז בעערעך 2 ליטער.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט געוואשן נעקטאַרינעס און שמעקנדיק פּיטשאַז זענען געשטעלט אין סטערילע דזשאַרז, גיסן פֿאַר 15-20 מינוט מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער.
- וואַסער אויסגעגאסן, לייגן צוקער און סיטריק זויער, וואַרעם אַרויף צו אַ קאָכן און גיסן אין אַ סלוי.
- דער קאַמפּאָט איז געחתמעט מיט הערעטיקלי בוילד לידז און אלנגעוויקלט ביז קולד.
קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז און אַפּריקאָס פֿאַר די ווינטער
דער צוגרייטונג פון קאַמפּאַזאַץ פון פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער לויט די ווייַטערדיק רעצעפּט איז אַנדערש פון די פריערדיקע אָנעס אין דעם בייַזייַן פון אַפּריקאָס. פרוץ קענען זיין מוסיף לעגאַמרע אָדער כאַווז אָן פּיץ, טשאַנגינג די פּראַפּאָרשאַנז צו דיין אייגן דיסקרעשאַן. עס איז בילכער צו קלייַבן אַ ביסל וניפאָרם, אָבער שמעקנדיק פּראַפּימאַנז אָן רינגקאַלד זייטן און דאַמידזשיז.
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 900 ג;
- אַפּריקאָס - 500 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 400 ג;
- פּוריפיעד וואַסער איז בעערעך 2 ליטער.
צוגרייטונג
- וואַשן אַפּריקאָס און פּיטשאַז אין סטערילע קאַנס.
- גיסן די פרוכט מיט בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר 20 מינוט, וואָס דעקן די כלים מיט לידז און האַנטעך.
- די ינפיוזשאַן איז ויסגעשעפּט, בוילד, צוגעלייגט מיט גראַנולאַטעד צוקער, אומגעקערט צו די פרוכט, קאָרקעד, אלנגעוויקלט זיך וואַרעם און פארקערט קאַפּויער.
קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז און אָרינדזשיז פֿאַר די ווינטער
א קאַמפּאָט פון פּעאַטשעס, אַ פּשוט רעצעפּט פון וועלכע וועט זיין דיסקרייבד אונטן, איז געמאכט אויס מיט אָראַנדזשאַז. סיטרוס וועט געבן די טרינקען אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק און אַראָמאַ, ספּעציעל אויב געוויינט צוזאַמען מיט שאָלעכץ און שאָלעכץ. פֿאַר דעם, די פרוכט דארף צו זיין געהאלטן אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט, און ווען קאַטינג פון די לאָבולעס, באַזייַטיקן אַלע די זאמען.
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 1-1,5 קג;
- מיטל-סייזד מאַראַנץ - 1 שטיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 400 ג;
- פּוריפיעד וואַסער איז בעערעך 2 ליטער.
צוגרייטונג
- גאַנץ פּיטשאַז אָדער כאַווז זענען געשטעלט אין אַ סלוי.
- לייג צו יעדער דרייַ-ליטער קאַנטיינער פון 3-4 רינגס פון אָראַנדזשאַז, גיסן פֿאַר 20 מינוט מיט בוילינג וואַסער.
- דריינאַדזש די ינפיוזשאַן, קאָכן, לייגן צוקער, גיסן אין די סלוי.
- כאַפּן אַ געשמאַק קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער, אלנגעוויקלט ביז קולד.
קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז און apples פֿאַר ווינטער
פּרעזערוויישאַן פון קאַמפּאַזאַט פון פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער לויט די פאלגענדע רעצעפּט אַסומז אַ קאָמבינאַציע פון פרוכט און apples, וואָס וועט געבן די טרינקען אַ פּיקאַנט זויער און אַן נאָך אָנגענעם אַראָמאַ. קלענערער ספּעסאַמאַנז קענען זיין מוסיף לעגאַמרע, און יענע וואס זענען גרעסער, שנייַדן אין סלייסאַז, ווייל באַפרייַען פון די האַרץ מיט זאמען און פּעדיסעלס
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 1 קג;
- apples - 500 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0,5 קג;
- פּוריפיעד וואַסער איז בעערעך 2 ליטער.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט פּיטשאַז און apples זענען געלייגט אין אַ סלוי, אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער.
- נאָך 20 מינוט, פליסן די וואַסער, לייגן צוקער, קאָכן.
- פּלאָמבירן די סירעפּ מיט פירות אין אַ סלוי, פּלאָמבע, היץ ייַנוויקלען, לאָזן פֿאַר אַ טאָג אָדער ביז קאָאָלינג.
קאַמפּאָוט פון גרין פּיטשאַז פֿאַר די ווינטער
אָפֿט עס כאַפּאַנז אַז פּעאַטשעס אָנהייב צו פאַלן אַוועק די בוים אַנריפּענעד אָדער פשוט טאָן נישט האָבן צייַט צו ריפּען איידער די אַנסעט פון קאַלט וועטער. דעמאָלט דער לייזונג וועט קומען די פאלגענדע רעצעפּט, לויט וואָס איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער. שאָלעכץ אין דעם פאַל, פּרעפעראַבלי שנייַדן מיט אַ שאַרף מעסער - עס קענען געבן די טרינקען ומנייטיק פארביטערונג.
ינגרידיאַנץ:
- גרין פּיטשאַז - 1 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0,5 קג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 1 ליטער.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט גרין פּיטשאַז זענען געלייגט אין אַ סלוי.
- פון די וואַסער און גראַנולאַטעד צוקער סירעפּ איז האַלב, וואָס איז אָנגעפילט מיט פירות.
- דעקן די כלים מיט לידז, שטעלן די פּרעפאָרם פֿאַר סטעראַליזיישאַן אין אַ שיסל מיט בוילינג וואַסער פֿאַר 15 מינוט.
- פּלאָמבע די קאַמפּאָוט פון אַנויינג פּיטשאַז פֿאַר ווינטער איז הערמעטיק, ינווערטיד ביז גאָר קולד.
קאַמפּאָוט פון פּיטשאַז מיט מינץ פֿאַר ווינטער
כאַרוואַסטיד פערם קאַמפּאָוט פֿאַר די ווינטער לויט צו דער ווייַטער רעצעפּט טוט נישט נעמען פיל צייַט, און דער רעזולטאַט וועט יבערראַשן און ביטע מיט אַ גלענצנדיק אָריגינעל לעצט געשמאַק פון די באקומען טרינקען. דער סוד פון הצלחה אין ניצן פריש ספּריגס פון מינט, וואָס איז מוסיף גלייַך צו די סלוי מיט פרוכט. בלעטער וועט דערפרישן דעם טעם, מאַכן עס מער אָריגינעל
ינגרידיאַנץ:
- פּיטשאַז - 1.5 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 350 ג;
- צוויידז פון מינץ - 2 פּקס .;
- סיטריק זויער - 2/3 צפּ.
- פּוריפיעד וואַסער איז בעערעך 2 ליטער.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט פּיטשאַז און מינץ זענען געשטעלט אין אַ סלוי, גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר 20 מינוט.
- וואַסער אויסגעגאסן, לייגן צוקער, סיטריק זויער, קאָכן, ווידער גיסן אין די סלוי.
- פּלאָמבירן דעם קאַמפּאָט מיט המערעטיקאַללי בוילד לידז, ייַנוויקלען די היץ פֿאַר אַ פּאַמעלעך קאָאָלינג אַראָפּ.