ווייל צוגעגרייט קאַמפּאָוט פון די קורראַנט פֿאַר די ווינטער, איר קענען נישט זאָרג וועגן די פעלן פון וויטאַמינס אין די ווינטער. א גלאז פון טרינקען וועט ומקערן די נייטיק וויטאַמין וואָג און לאָזן איר צו געניסן די ויסגעצייכנט טעם פון די באקומען נאַש, וואָס וועט אָפענגען לעגאַמרע אויף דעם רעצעפּט אויסדערוויילט.
ווי צו צוגרייטן אַ קאַמפּאָוט פון אַ קורראַנט פֿאַר די ווינטער?
קאַמפּאָוט פון קורראַנט - אַ רעצעפּט, צו קאָפּע מיט וואָס קיין, אַפֿילו סטאַרטינג אַ באַלעבאָסטע. די הויפּט זאַך איז צו ענשור דער פּראַמאַסאַז פון פריש און קוואַליטעט בעריז און באַקומען באַקאַנט מיט סאַבטאַלז פון די גרונט טעכנאָלאָגיע.
- די קורראַנט איז פּיקט אַרויף, געטינג באַפרייַען פון טוויגז, פרוכט סטאָקס, מיסט און קאַליע פּראָבימענץ, און רינסעד אונטער פליסנדיק וואַסער.
- דעפּענדינג אויף די אויסגעקליבן רעצעפּט, די יאַגדע מאַסע איז אויסגעגאסן אין סטערילע דזשאַרז מיט בוילינג וואַסער אָדער צוקער סירעפּ.
- די געחתמעט כלים זענען פארקערט קאַפּויער און די היץ איז אלנגעוויקלט ביז גאָר קולד.
- די פּראַפּאָרשאַנז פון די קאַמפּאָונאַנץ אנגעוויזן אין די רעסאַפּיז זענען באזירט אויף אַ איין 3 ליטער קענען.
רויט קורראַנט קאַמפּאָוט - רעצעפּט
אַ געשמאַק קאַמפּאָוט פון רויט קורראַנט מיט אָנגענעם זויער וועט זיין איינער פון די בעסטער טרינקען אין די ווינטער. טרינקט בישליימעס קווענטשאַז דאָרשט, געלאזן נאָך די טייסטינג די געשמאַק אַפטערטייסט, און אין דער זעלביקער צייַט די גוף מיט אַ מאַסע פון ווערטפול יראַפּלייסאַבאַל עלעמענטן. דער גראַד פון זעטיקונג פון די ביללעט קענען זיין אַדזשאַסטיד דורך ינקריסינג אָדער דיקריסינג די נומער פון בעריז אָדער צוקער אין דעם זאַץ.
ינגרידיאַנץ:
- רויט קורראַנט - 700 ג;
- גראַניאַלער צוקער - 1-1.5 טעפּלעך;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- צוגרייטן רעכט בעריז, סעלינג קוואַליטעט ספּעסאַמאַנז און רינסינג זיי אונטער פליסנדיק וואַסער.
- פאַרשפּרייטן די יאַגדע מאַסע אויף סטערילע קאַנס, גיסן איבער מיט בוילינג וואַסער, דעקן מיט לידז.
- נאָך אַ שעה, די פליסיק איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן, לייגן צוקער און קאָכן די זיס וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.
- פּלאָמבירן מיט סירעפּ בעריז אין דזשאַרז, קאָריק קאַמפּאָטעס פון רויט קורראַנט פֿאַר ווינטער, ייַנוויקלען.
שווארצע קורראַנט קאַמפּאָוט - רעצעפּט פֿאַר ווינטער
ניט ווייניקער געשמאַק און אַפֿילו מער נוצלעך איז אַ צוגעגרייט פּשוט קאַמפּאָוט געמאכט פון שוואַרץ קורראַנט פֿאַר די ווינטער . פּרעזאַנץ אין בעריז פון טאַניק סאַבסטאַנסיז גיט פול זיכערקייַט פון וויטאַמין C אַפֿילו נאָך טערמאַל פּראַסעסינג אַז ענלעך צוגרייטונג איז יראַפּלייסאַבאַל פֿאַר פּרעווענטיוו ופהאַלטונג פון קאַטאַררהאַל חולאתן.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ קורראַנט - 700-900 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 2 טעפּלעך;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט בעריז פאַלן שלאָפנדיק אין קאַנס, גיסן פֿאַר אַ פּאָר פון שעה מיט בוילינג וואַסער, פליסן ווידער אין אַ פּאַן.
- קאָכן די ינפיוזשאַן, לייגן די צוקער, קאָכן ביז די קריסטאַלז צעלאָזן, גיסן אין דזשאַרז מיט אַ יאַגדע מאַסע.
- ווי אין דעם פריערדיקן פאַל, די קאַמפּאָטע איז קאָרנעד פון די קורראַנט פֿאַר די ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן, אלנגעוויקלט.
ווייַס קורראַנט קאַמפּאָוט
אן אנדער ווערטפול לאַגער וועט זיין קאַמפּאָוט פון ווייַס קורראַנט פֿאַר ווינטער. די אַנרימאַרקאַבאַל קאָליר פון די וואָרקפּיעסע אין דעם פאַל איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך זייַן רייַך און רייַך זאַץ און פּרעכטיק כאַרמאָוניאַס טעם. אַ ימפּרעסיוו סומע פון זויער קאַנטיינד אין די בעריז און דאָס מאָל וועט ויסמייַדן סטעראַליזיישאַן פון די טרינקען.
ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קורראַנט - 1 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 0,5 קג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- געוואשן בעריז זענען געלייגט אין סטעראַלייזד דזשאַרז, גיסן מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער און לינקס פֿאַר 1 שעה.
- אין די סוף פון צייַט, די פליסיק איז ויסגעשעפּט, צוגעשטעלט מיט צוקער, בוילד פֿאַר 3-5 מינוט, און אויסגעגאסן אין דזשאַרז צו די בעריז.
- געחתמעט הערמעטיק קאַמפּאָוט פון ווייַס קורראַנט פֿאַר ווינטער, קער איבער די קאָווערס, היץ ייַנוויקלען
קאַמפּאָוט פון אַגרעסן און שוואַרץ קורראַנט
קאַמפּאָוט פון קורראַנט פֿאַר די ווינטער, אַ פּשוט רעצעפּט וואָס וועט זיין דיסקרייבד שפּעטער, איז צוגעגרייט מיט די דערצו פון גוסבעריז, וואָס ענריטשיז די טעם פון די טרינקען און מאכט עס אַפֿילו מער נוצלעך און רייַך. אין דעם פאַל, די טעכנאָלאָגיע איז געווענדט מיט אַ איין פילונג פון בעריז מיט צוקער סירעפּ אָן נאָך סטעראַליזיישאַן, וואָס סימפּלאַפייז די שוין אַנפּריטענשאַס ייַנשאַפונג פּראָצעס.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ קורראַנט - 200-300 ג;
- גאַטבעריז - 500-700 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 400 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- טרער און שווענקען שוואַרץ קורראַנט און אַגרעסיוו, שטעלן יאַגדע מאַסע אין סטעראַלייזד קאַנטיינערז.
- פון די וואַסער און צוקער, סירעפּ איז בוילד, בוילינג זיס וואַסער פֿאַר 5 מינוט.
- פּלאָמבירן מיט בוילינג סירעפּ בעריז אין דזשאַרז.
- פּלאָמבירן די כערבאַל קאָמפּאָטע פון די קורראַנט און אַגרעסן פֿאַר ווינטער מיט סטערילע קאַפּס און דרייען די כלים קאַפּויער אונטער דעם פאַרדעקן.
קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז און קורראַנץ פֿאַר די ווינטער
סאַפּרייזינגלי עראַמאַטיק, געשמאַק און אָן קיין צווייפל נוצלעך עס וועט קער אויס קאַמפּאָוט פון ראַזבעריז און קורראַנץ. בעריז בישליימעס קאַמביין מיט יעדער אנדערע, שאפן ויסגעצייכנט כאַרמאָוניאַס אין אַלע פּאַראַמעטערס פון די וואָרקפּיעסע. גרינג און נישט ינטראַקאַט דורכפירונג פון דעם רעצעפּט איז בנימצא צו אַלעמען און טוט נישט נעמען פיל צייַט און מי.
ינגרידיאַנץ:
- קורראַנט - 400 ג;
- מאַלענע - 400 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300-400 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- פריער סטעראַלייזד דזשאַרז זענען געלייגט מיט פאַר - געוואשן בעריז פון שוואַרץ קורראַנט און ראַזבעריז.
- די גראַניאַלער צוקער איז גיסן גלייַך אין די קאַנטיינער מיט די יאַגדע מאַסע, די אינהאַלט איז אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער ביז פול קאַווערידזש מיט בוילינג וואַסער.
- קאָווער די כלים מיט לידז און לאָזן פֿאַר 20 מינוט.
- אין די סוף פון צייַט, גיסן אין די דזשאַרז צו די עדזשאַז פון אַראָפאַנג בוילינג וואַסער, קאָריק די קאַנטיינערז און קער איבער ביז קאָאָלינג.
שווארצע קורראַנט קאַמפּאָוט מיט מאַראַנץ
אָריגינעל אין געשמאַק און ינקרעדאַבלי רעפרעשינג וועט זיין אַ קאַמפּאָוט פון קורראַנט און מאַראַנץ פֿאַר די ווינטער. סיטרוסעס זענען טכילעס ונ דורך געוואשן און צו באַפרייַען פון די פארביטערונג אין די שאָלעכץ זיי שטיין אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט. אין דערצו, עס איז וויכטיק צו ראַטעווען די פירות פון די ביינער, פריער קאַטינג זיי אין אַרבאַטרערי לאָבולעס.
ינגרידיאַנץ:
- שוואַרץ קורראַנט - 0,5 קג;
- מאַראַנץ - ½ פּקס .;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300-400 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- דיסאַסעמבאַלד און געוואשן שוואַרץ קורראַנט און צוגעגרייט רעכט, שנייַדן אין סלייסאַז פון אָראַנדזשאַז געלייגט אויף סטערילע דזשאַרז, גיסן פֿאַר 20 מינוט מיט בוילינג וואַסער.
- די ריזאַלטינג ינפיוזשאַן איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן, צוגעגעבן צוקער, בוילד פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט און אויסגעגאסן מיט סירעפּ בעריז מיט סיטרוס.
- פּלאָמבע די קאַמפּאָוט פון די קורראַנט פֿאַר ווינטער מיט בוילד לידז, ייַנוויקלען אַרויף איידער קאָאָלינג אַראָפּ.
קאַמפּאָוט פון סטראָבעריז און קורראַנץ פֿאַר די ווינטער
ווי געזונט ווי טרינקען פון קיין יאַגדע מיקסעס, קאַמפּאָוט געמאכט פון קורראַנץ און סטראָבעריז טורנס אויס צו זיין רייַך און עראַמאַטיק, און דער טעם פון אַזאַ טרינקען וועט באַפרידיקן די מערסט פארלאנגט ריקוועס פון קאַפּריזיק קאָנסומערס. די פּראַפּאָרשאַנז פון בעריז און צוקער קענען בייַטן לויט צו יחיד פּרעפערענצן, יעדער מאָל באקומען אַ אַנדערש טעם, אָבער אין זייַן אייגן וועג אַ טשיקאַווע נאַש.
ינגרידיאַנץ:
- קורראַנט (שוואַרץ, רויט, ווייַס אָדער מישן) - 0,5 קג;
- טרוסקאַווקע - 0,5 קג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300-400 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- געוואשן קורראַנץ און סטראָבעריז אָן סעפּאַלס און סטעמס זענען געלייגט אין סטעראַלייזד דזשאַרז, אויסגעגאסן הייס וואַסער צו בוילינג.
- נאָך 20 מינוט, די ינפיוזשאַן איז אויסגעגאסן אין אַ פאַן, סוויטאַנד, בוילד פֿאַר 2 מינוט, אויסגעגאסן אין בעריז.
- ראָולד די קאַמפּאָוט פון די קורראַנט פֿאַר די ווינטער מיט האָרמעטיק לידז, היץ ייַנוויקלען אַרויף איידער קאָאָלינג אַראָפּ.
קאַמפּאָוט פון קאַרש און קורראַנט פֿאַר די ווינטער
יבערראַשן די זעטיקונג און טעם, און קאָליר קאַמפּאָוט פון טשעריז און קורראַנץ. אפילו אויב איר שטעלן בלויז אַ גלאז פון בעריז אין יעדער סלוי, די טרינקען וועט זיין אויס צו זיין שמעקנדיק און וועט ביטע מיט ויסגעצייכנט טשאַראַקטעריסטיקס אין אַלע בנוגע. זיסקייַט קענען זיין אַדזשאַסטיד צו טעם, רידוסינג אָדער ינקריסינג די געדינט פון גראַנולאַטעד צוקער.
ינגרידיאַנץ:
- קורראַנט (שוואַרץ, רויט, ווייַס אָדער מישן) - 1 גלאז;
- קאַרש - 1 גלאז;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- צוגעגרייט, געוואשן בעריז קורראַנץ און טשעריז זענען געלייגט אין אַ סלוי, גיסן פֿאַר 15 מינוט מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער.
- די ריזאַלטינג ינפיוזשאַן איז ויסגעשעפּט, צוקער צוגעגעבן, האַלב פֿאַר 2 מינוט, ווידער אויסגעגאסן אין קאַנטיינערז מיט בעריז.
- די קלאָוזשער איז פארמאכט מיט בוילד לידז און אלנגעוויקלט פֿאַר פּאַמעלעך קאָאָלינג.
קאַמפּאָוט פון קורראַנט מיט מינץ
א שנעל קאָמפּאָטע פון קורראַנט, צוגעגרייט לויט די פאלגענדע רעצעפּט, וועט יבערראַשן מיט אַ ויסערגעוויינלעך רעפרעשינג אַפטערטייסט און אַ גלייבן גערוך. די אָריגינעל טשאַראַקטעריסטיקס פון די טרינקען זענען אַטשיווד דורך אַדינג פריש ספּיגז פון מינץ צו די בעריז. ווארים כאַרוואַסטינג, אַ שוואַרץ, רויט, ווייַס קורראַנט אָדער אַ געמיש פון בעריז פון עטלעכע ווערייאַטיז איז פּאַסיק.
ינגרידיאַנץ:
- קורראַנט - 700 ג;
- מינץ - 2-3 צווייַג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 300 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2,5-3 ל.
צוגרייטונג
- בערריעס מיט מינץ זענען געשטעלט אין סטעראַלייזד קאַנס.
- די גראַניאַלער צוקער איז אויסגעגאסן אין דעם קאַנטיינער, די אינהאַלט איז אויסגעגאסן מיט אַראָפאַנג בוילינג וואַסער, געחתמעט, שאַקינג אַ ביסל צו צעלאָזן די קריסטאַלז, היץ איז אלנגעוויקלט און לינקס פֿאַר 2-3 טעג.