קאַשע איז גוט און שלעכט

דעם פיש איז אויך גערופן אַ ים וואָלף, און דער האַלאָ פון זייַן וווין איז ימפּרעסיוו. עס קאַטשאַז פישערמין אין די באַראַנץ, באַלטיק, נאָרדערן, נאָרוועגיש סיז און די פּאַסיפיק. מער אָפֿט, פון קורס, דורך צופאַל, ווייַל די סאָם איז נישט אַ געשעפט פיש.

טראָץ זיין אלא צאָרנדיק אויסזען, אָבער עס האט אַ גרויס און מאַסיוו קין מיט פאָרויס טוסקס, און אַ לאַנג, פלאַטאַנד גוף, עס איז וויידלי געניצט אין מאָדערן קוקינג.

עס זענען עטלעכע מינים פון סאָם: יעליקע, סטרייד, בלוי און ספּאַטיד. אַלע האָבן אַ נומער פון זייער פֿעיִקייטן. אַזוי, פֿאַר בייַשפּיל, די סטרייפּט וואָלפפיש פּראַפערז צו פּלאַנירן לעבן די ברעג און פֿאַר באַקוועם לעבעדיק עס קומט אַרויף מיט אַ סטאָני דנאָ באדעקט מיט אַלדזשי. כאַפּן עס אין די ווייסע און באַרענץ סיז, אָבער מאל זיי זענען געפונען אַפֿילו אין די גאַלף פון פינלאַנד.

אין קיין פאַל, ראַגאַרדלאַס פון די מינים, די סאָם האט אַ ימפּרעסיוו וואָג (20-30 קג.) און אין לענג יוזשאַוואַלי ריטשאַז וועגן אַ מעטער, פון קורס, עטלעכע פישערמין זענען גרייט צו טרעפן אַפֿילו גרעסערע ספּעסאַמאַנז.

וואָס איז נוצלעך פֿאַר סאָם?

טראָץ די גאַנץ שרעקלעך נאָמען - די סאָמפיש האט אַ גאַנץ ווייך און זאַפטיק מיטל-פעט פלייש. די פאַליי איז ווייַס. אין פילע לענדער עס איז געדינט אין רעסטראַנץ ווי אַ נאַש.

די נוצן פון סאָם, פון קורס, ליגט אין אַ פערלי רייַך זאַץ. עס כּולל ווייטאַלי וויכטיק אַסאַדז: ניקאָטיניק, פּאַנטאָטהעניק, תוו -3. פלייש איז פשוט לייכט דיידזשעסטאַבאַל און סאַטשערייץ דעם גוף מיט נוצלעך מינעראַלס און שפּור עלעמענטן: צינק, ייאַדיין, אייַזן, פאַספעראַס, קראָומיאַם, מאַנגאַנעסע, קאַלסיום, קאָבאַלט. זייער positive יפעקס האָבן שוין באקאנט אין דער מעדיצין. פֿאַר בייַשפּיל, פּאַטאַסיאַם רימוווז סאָלץ פון דעם גוף און זייַן רעגולער אַפּלאַקיישאַן מאכט עס מעגלעך צו ויסמייַדן ידימאַ. אויך, סאָם פלייש איז רייַך און ניט ווייניקער נוצלעך וויטאַמינס. אַזוי וויטאַמינס א און E פארשטארקן די ימיון סיסטעם, וויטאַמין ד - איז גאָר נייטיק פֿאַר אַ גינציק שטאַט פון די ביין און נערוועז סיסטעם, און אָן די וויטאַמין פּפּ אַקסאַדיישאַן-רעדוקציע פּראַסעסאַז אין דעם גוף זענען אוממעגלעך.

דעם מיטל אַז דער רעגולער קאַנסאַמשאַן פון סאָם פלייש איז געראַנטיד צו צושטעלן די מענטש מיט אַלץ נייטיק פֿאַר נאָרמאַל לעבן. עס העלפט צו פאַרמייַדן אַ נומער פון חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, פּריווענץ די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס, זינט עס קלינז די בלוט כלים פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו אַקטיוולי נוצן עס און מענטשן וואס האָבן פּראָבלעמס מיט די טיירויד דריז.

שוואַנגער פרויען און קינדער, עס איז אויך דיזייראַבאַל צו אַרייַננעמען עס אין דיין דיעטע .

קאַטפיש און זייַן נוציק פּראָפּערטיעס זענען אנגעוויזן דורך נוטרישאַניס. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס אין פארשיידענע דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער, פון קורס, גענומען אין חשבון זייַן ריכטיק צוגרייטונג. עס איז בכלל רעקאַמענדיד צו נוצן עס אין האַלב פאָרעם אָדער סטימד. פריעד סאָמפיש איז רעקאַמענדיד צו עסן ווייניקער אָפט.

אויך די פלייש פון דעם פיש איז גאנץ פֿאַר אַ הויך-פּראָטעין דיעטע: פֿאַר וואָג געווינען און אָפּזוך פון כירורגיע און קראַנקייַט, עס איז די מערסט וויכטיק זאַך.

אַטלעטעס וואָס אַדכיר צו אַ דיעטע צו פארשטארקן די מאַסאַלז, איר קענען אויך סאַפלי אַרייַננעמען עס אין דיין דיעטע, זינט זייַן פּראָטעין איז לייכט דיידזשעסטיד.

קאַלאָריע צופרידן פון וואָלפפיש איז נידעריק און אַמאַונץ צו 96 קייקאַל רוי, אין בוילד - 114 קייקאַל, אין בייקט - 137 קייקאַל און געפּרעגלט סאָם וועט האָבן וועגן 209 קייקאַל.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון סאָם

טראָץ דער פאַקט אַז די סאָם פלייש איז פון גרויס נוץ צו די מענטש גוף און שאָדן עס קענען אויך גרונט. צומ גליק, עס וועט נאָר זיין פּעלץ דורך מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו פיש און סעאַפאָאָד.

אין קיין פאַל, ווען עסן סאָם פלייש, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז אַלץ איז פייַן אין מאַדעריישאַן.