קראַב סטיקס זענען אַ באַליבט דורך פילע פּראָדוקטן. זיי זענען אָפט געניצט ווי אַ פרייַ שיסל, און אויך צוגרייטן געשמאַק סאַלאַדס מיט זיי. איצט מיר וועט זאָגן איר די רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג סאַלאַדס מיט קראַב סטיקס און מאַראַנץ.
רעצעפּט פֿאַר קראַב סאַלאַט מיט מאַראַנץ
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 240 ג;
- אָראַנדזשאַז - 2 ברעקלעך;
- עגגס - 5 פּקס .;
- פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- מייַאָנעז - צו טעם.
צוגרייטונג
קראַב סטיקס שנייַדן אין קליין קובעס. עגגס קאָכן שווער, גיסן קאַלט וואַסער, דעמאָלט ריין און אויך שנייַדן אין קובעס. קנאָבל איז קלינד און לאָזן דורך די דרוק, פון די פּאַפּשוי פליסן די פליסיק. אָראַנגעס זענען קלינד פון די שאָלעכץ און גריינז, די פלייש איז שנייַדן אין קובעס. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן מייַאָנעז און מישן.
סאַלאַט מיט קראַבס און אָרינדזשיז
ינגרידיאַנץ:
- קראַב פלייש (אָדער קראַב סטיקס) - 200 ג;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- סאַלאַט ציבעלע - 1 שטיק;
- סאַלאַט ייסבערג - 250 ג;
- וואַכטל עגגס - 10 פּקס .;
- מאַסלינע ייל - 6 טבספּ. spoons;
- זענעפט אין בינז - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַלץ, פעפער - צו געשמאַק.
צוגרייטונג
ערשטער, מיר גרייטן דעם סאָוס: פון העלפט אַ מאַראַנץ קוועטש אויס דעם זאַפט און לייגן אַ ביסל שאָלעכץ, גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. מיר לייגן מאַסלינע בוימל, זענעפט , פעפער און זאַלץ. קלאַפּן די ריזאַלטינג געמיש וויסק. וואַכטל עגגס פֿאַר 3 מינוט נאָך בוילינג, און דעמאָלט שנייַדן אין האַלב. Chop onion.
קראַב פלייש אָדער סטיקס שנייַדן אין ברעקלעך, געמישט מיט אַניאַנז, לייגן אַ מאַראַנץ, שנייַדן אין סלייסיז. בלעטער פון ייסבערג סאַלאַט זענען דאַר, געלייגט אויס אויף פּלאַטעס. פון אויבן אָרט קראַב סטיקס מיט אַניאַנז און מאַראַנץ, גיסן עס אַלע מיט סאָוס און באַצירן מיט כאַווז פון וואַכטל עגגס.
סאַלאַט "קראַב מיט מאַראַנץ"
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 200 ג;
- פריש וגערקע - 150 ג;
- מאַראַנץ - 200 ג;
- שווער קעז - 170 ג;
- מייַאָנעז - 200 ג;
- זאַלץ, פעפער.
צוגרייטונג
מיר שאָלעכץ דער מאַראַנץ פון די שאָלעכץ און זאמען, שנייַדן אין קובעס. סימילאַרלי, מיר שנייַדן קראַב סטיקס, קעז און וגערקע. מיר פאַרבינדן אַלע די צוגעגרייט פּראָדוקטן, לייגן מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער צו טעם און מישן.
סאַלאַט מיט קראַב סטיקס, מאַראַנץ און פּאַפּשוי
ינגרידיאַנץ:
- קראַב סטיקס - 300 ג;
- רייַז - 100 ג;
- קאַנד פּאַפּשוי - 1 טאָפּ;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- סאַלאַט ציבעלע - 1 שטיק;
- מייַאָנעז, זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
רייַז איז געזונט געוואשן, אָנגעפילט מיט וואַסער 1: 3 און בוילד ביז האַלב. גרייט רייַז זאָל זיין קרומבלי, עס זאָל נישט זיין דיידזשעסטיד. קראַב סטיקס, שווער-בוילד עגגס און אָראַנדזשאַז שנייַדן אין קובעס, צעהאַקן די אַניאַנז. מיר פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן פּאַפּשוי, רייַז, מייַאָנעז, זאַלץ, פעפער צו טעם און מישן.