רייַז קאַשע מיט רייזאַנז פֿאַר פרישטיק, כאָטש ניט אַזוי פאָלקס "סאָרט" ווי בעקאַבאָלעדיק האָבערגריץ, אָבער נאָך ליבהאבערס פון געזונט און געהעריק דערנערונג זאָל באַצאָלן מער ופמערקזאַמקייַט צו עס.
די בייַזייַן פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אין עס וועט לאָזן איר צו לייכט בלייַבנ לעבן אָן סנאַקס ביז לאָנטש, און רייזאַנז וועט ווייַטער באַרייַכערן דיין פרישטיק מיט וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן. אין דערצו, רייַז איז אַ ויסגעצייכנט נאַטירלעך אַדסאָרבענט. עס אַבזאָרבז זאַלץ און אנדערע "שעדלעך", און פּראַמאָוץ זייער אַקטיוו יקסקרישאַן פון דעם גוף, וואָס, איר וועט שטימען, איז אַ אָנגענעם נאָך באָנוס צו דיין מאָרגן טעלער מיט קאַשע. אבער נאָך עס איז נישט אויך פאַנד פון רייַז קאַשע - צוויי מאל אַ וואָך איז גענוג (ספּעציעל אויב איר האָבן אַ טענדענץ צו פאַרשטאָפּונג).
סוף, עס איז וויכטיק צו קלייַבן די "רעכט" רייַז. לושאַ וועט פּאַסיק אַלע קייַלעכיק-גריינד. אין גרייט פאָרעם, עס איז מער קלעפּיק און וויסקאַס און וואָס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר פּילאַף , בישליימעס "אַרבעט" אין זיס קאַשע.
מילך רייַז קאַשע מיט רייזאַנז
ינגרידיאַנץ:
- רייַז - 1 נומער;
- מילך - 1 נומער;
- וואַסער - 2 זאכן;
- רייזאַנז - 100 ג;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - 1 פונט.
צוגרייטונג
אין די טאָפּ, גיסן די וואַסער, שטעלן אויף די פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. מיר פאַלן שלאָפנדיק געזונט געוואשן רייַז, לייגן זאַלץ, צוקער. קאָכן, סטערינג, איבער מיטל היץ ביז די רייַז אַ ביסל סוועלז. דעריבער גיסן אין די מילך און לייגן פאַר-סאָוקט רייזאַנז. מיר באַזייַטיקן די פייַער צו אַ מינימום און קאָכן די קאַשע ביז גרייט. אבער טאָן נישט וואַרטן ביז אַלע די פליסיק האט יוואַפּערייטיד. דעם רייַז מילכיק קאַשע זאָל זיין אַ ביסל וויסקאַס, מילד קרימי קאָנסיסטענסי. מיר פאַרשפּרייטן עס אויף פּלאַטעס, לייגן אַ שטיק פון פּוטער און רופן אַלעמען צו די טיש.
רעצעפּט פון רייַז קאַשע מיט רייזאַנז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- רייַז - 100 ג;
- מילך - 1 ך;
- רייזאַנז - 1/2 סט.
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- פּוטער - צו טעם;
- זאַלץ - 1 שושקען.
צוגרייטונג
עס איז זייער באַקוועם צו קאָכן אַ קאַשע פֿאַר פרישטיק אין די מולטיוואַרק. אין די אָוונט, מיר שטעלן רייַז אין די שיסל, לייגן צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ און פּלאָמבירן עס מיט מילך. געזונט מיין רייזאַנז, מיר פאַלן שלאָפנדיק עס אין אַ קאָרב פֿאַר קוקינג אויף פּאָר און אויך מיר שטעלן אין מולטיוואַרקו. מיר שטעלן די מאָדע "מילך קאַשע" מיט די סאַבסאַקוואַנט באַהיצונג פֿאַר 40 מינוט, און די טייַמער - פֿאַר די נייטיק פאַרהאַלטן פון צייַט אַזוי אַז די הייס באַפאַלן שוין ווארטן דיין מאָרגן אַוואַקענינג. עס נאָר בלייבט צו מישן די קאַשע מיט רייזאַנז און, אויב געוואלט, לייגן פּוטער.
זיס רייַז קאַשע מיט apples, רייזאַנז און צימערינג
ינגרידיאַנץ:
- רייַז (קייַלעכיק) - 100 ג;
- apples - 2 ברעקלעך;
- רייזאַנז - 50 ג;
- צוקער - 5 טבספּ. spoons;
- פּוטער - 60 ג;
- צימערינג - 1/4 צפּ.
צוגרייטונג
רייז פאַלן שלאָפנדיק אין בוילינג, אַ ביסל סאָלטיד וואַסער און קאָכן ביז גרייט. דעמאָלט וואַרפן עס אין אַ קאַלאַנדער און לאָזן עס פליסן. ראַיסינס וואַש און מינוט פֿאַר 5 סטימינג אין אַראָפאַנג בוילינג וואַסער. מיר שאָלעכץ apples פון די האַרץ און שנייַדן אין סלייסיז. אין אַ פריינג פּאַן, צעשמעלצן די פּוטער, לייגן צוקער און גערודער ביז עס דיסאַלווז גאָר. דעמאָלט מיר מאַסע apples און רייזאַנז, און קאָכן אין דעם קרימי סירעפּ ביז ווייך, אָבער אַזוי אַז זיי טאָן ניט דרייען אין אַ באַלאַגאַן. אין די סוף, שפּריצן מיט צימערינג. לעצטע אין די פריינג פּאַן שיקן רייַז, קאָך און וואַרעם אַרויף ממש אַ פּאָר פון מינוט. אַלץ, זיס רייַז קאַשע מיט apples און רייזאַנז איז גרייט!
קאַלאָריק צופרידן פון רייַז קאַשע מיט רייזאַנז
די מערסט דייאַטערי, פון קורס, איז רייַז קאַשע אויף די וואַסער. עס כּולל בלויז 78 קאַלאָריעס פּער 100 ג פון פּראָדוקט און איז אַנלייקלי צו שעדיקן דיין פיגור. ליבהאבערס פון רייַז מילך קאַשע וועט באַקומען פון 100 קקאַל און אויבן, אויב זיי לייגן עקסטרע פּוטער און צוקער אין אַ אַנלימאַטאַד סומע. אַזוי, טראַכטן און באַשליסן פֿאַר זיך. דורך די וועג, נאַטירלעך סוויץ פון רייזאַנז זענען גענוג צו געבן אַרויף צוקער און די בענעפיץ פון עס זענען פיל מער!