שאָרטברעאַד טייג פֿאַר פרוכט און בעריז פּיעס איז בעסטער צוגעגרייט לויט קלאַסיש טעכנאָלאָגיע, עס איז ביכולת צו בישליימעס ריטיין די נעץ באפרייט פון די פרוכט בעשאַס באַקינג, בשעת ריינפאָרסט פון די אַרויס. דאך, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די סטאַפינג זיך: לייגן אַ קליין סכום פון קראָכמאַל אָדער מעל וועט העלפן צו אַרייַנציען די זאַפט וואָס איז באפרייט, אָבער מיר האָבן דיסקאַווערד אַלע דעם אין דעטאַל אין די רעסאַפּיז פון זאַמדיק באַקינג, הייַנט מיר וועלן קאַנסאַנטרייט לעגאַמרע אויף די פּרובירן זיך.
רעצעפּט פֿאַר שאָרטקייק פֿאַר עפּל פּיראָג
מיר פאָרשלאָגן צו אָנהייבן מיט די מערסט מינימאַליסטיק ווערסיע פון דער קלאַסיש פּרובירן רעצעפּט, פֿאַר וואָס איר נאָר דאַרפֿן מעל, פּוטער און אַ ביסל וואַסער. דעם וניווערסאַל טייג קענען זיין געניצט ניט בלויז פֿאַר עפּל פּיעס, אָבער אויך פֿאַר קיין אנדערע זיס אָדער ניט זיס באַקינג.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 235 ג;
- פּוטער - 115 ג;
- וואַסער 115 מל.
צוגרייטונג
איידער פּריפּערינג אַ קורץ געבעקס פֿאַר פּיראָג, מאַכן זיכער אַז אַלע ינגרידיאַנץ און עקוויפּמענט געניצט זענען ווי קיל ווי מעגלעך. ידעאַללי, ערשטער לאָזן די באָולז, מעסער און עסנוואַרג אין די קעלט פֿאַר 10 מינוט און דעמאָלט נאָר אָנהייב קוקינג. דורך אַבזערווינג דעם פּשוט הערשן, די טייג וועט קריימז קערפאַלי און וועט נישט העכערונג ווען בייקט.
שנייַדן די פּוטער אין קליין קיובז און דרייען עס אין ברעקלעך צוזאַמען מיט די מעל. אויב די פּיראָג פילונג איז נישט זיס גענוג - לייגן אַ ביסל צוקער, נישט מער ווי אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז. ווען די קליין פּוטער ברעקל איז גרייט, גיסן אין די ייַז וואַסער און זאַמלען די טייג צוזאַמען. פאַרענדיקן אַ ייַנוויקלען אלנגעוויקלט אין אַ פילם און לאָזן צו רוען אין די קעלט איידער ראָולינג אויס פֿאַר 30 מינוט, דעמאָלט איר קענען גיינ ווייַטער צו די מאָלדינג פון די פּיראָג.
געווירציק שאָרטברעאַד טייג פֿאַר עפּל פּיראָג
קיין רעצעפּט פֿאַר עפּל פּיראָג פון אַ קורץ געבעקס איז גאַנץ אָן די דערצו פון צימערינג, ערד קלאָוועס, פּיזעם אָדער באַדיאַן, אָבער וואָס טאָן ניט לייגן די בשמים צו די טייג זיך?
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 175 ג;
- פּוטער - 85 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 35 ג;
- יי יאָוקס - 2 ברעקלעך;
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע;
- ערד טון און קלאָוועס - אַ קניפּ.
צוגרייטונג
אויב איר האָבן אַ בלענדער בייַ דיין באַזייַטיקונג - יידילי: פּונקט וואַרפן אַלע די ינגרידיאַנץ אין די שיסל און צעטל ביז די ברעקל איז געשאפן. פֿאַר קוקינג דורך האַנט, ערשטער מישן די מעל מיט די בשמים און צוקער, און דעמאָלט צעהאַקן עס אין אַ פּיצל מיט פּוטער. צו די פּיצל, לייגן יי יאָוקס און קלייַבן די טייג צוזאַמען. לאָזן די קורץ געבעקס פֿאַר די פּיראָג מיט די apples אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט.
רעצעפּט פֿאַר קאָקקעט פֿאַר זיס פּיראָג
אן אנדער רעצעפּט פֿאַר די פּראָבע כּולל גענוג צוקער צו נוצן אַ ביסל זויער עפּל פילונג - אַן אידעאל אָפּציע פֿאַר פאַנס פון גרין apples און זייער קאָמבינאַציע מיט סיזאַנאַל בעריז.
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 245 ג;
- גראַנולאַטעד צוקער - 185 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- פּוטער - 160 ג.
צוגרייטונג
ערשטער פון אַלע, צוגרייטן אַ געמיש פון טרוקן ינגרידיאַנץ און דעמאָלט לייגן ייַז פּוטער צו עס. דרייען די מעל און פּוטער אין אַ ביסל פּיצל, מישן עס מיט די עגגס און ייַנוויקלען די פאַרטיק טייג מיט פילם. איידער ראָולינג עס זאָל האַלטן אין די קאַלט העלפט אַ שעה.
ווי צו קאָכן קורץ פֿאַר עפּל פּיראָג אויף סמעטענע?
דעם אָפּציע, כאָטש ניט גערופן קלאסישע, אָבער עס איז דער בעסטער מעגלעך פֿאַר די וואס בעסער וועלן לאַש קורץ טייג.
ינגרידיאַנץ:
- גראַנולאַטעד צוקער - 135 ג;
- יי יאָוקס - 4 ברעקלעך;
- סמעטענע - 45 ג;
- מעל - 590 ג;
- פּוטער - 245 ג;
- באַקינג פּודער - 3 צפּ.
צוגרייטונג
מישן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ, און דעמאָלט לייגן יאָוקס, ווייך פּוטער און זויער קרעם צו זיי. ניד די אַראָפאַנג טייג, ייַנוויקלען עס מיט אַ פילם און לאָזן עס אין די קאַלט 20 מינוט איידער מאָלדינג.