א געזונט און געשמאַק אָנהייב צו דעם טאָג וועט זיין צוגעשטעלט דורך גרינס סמאָאָטהיעס. די פאַרשיידנקייַט פון הערבס און וועדזשטאַבאַלז וואָס מאַכן זיך זיי וועט העלפן מאַכן יעדער איין טרינקען יינציק, און אַ רייַך וויטאַמין צושטעלן וועט געבן איר ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג.
רעצעפּט פֿאַר גרינס סמאָאָטהיעס אין אַ בלענדער
ינגרידיאַנץ:
- 1 לייַם זאַפט;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 4 פּקס .;
- רויט אַניאַנז - 1/4 פּקס .;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- וגערקע - 1 שטיק;
- סעלדעריי - 2 סטעמס;
- פּעטרעשקע - 1 בינטל.
צוגרייטונג
שנייַדן טאַמאַטאָוז אין האַלב. רויט אַניאַנז שנייַדן אין גרויס קיובז, און פעפער איז קלירד פון די האַרץ און שנייַדן אין סטריפּס. וגערקע, אויב נייטיק, איז פּילד און אויך קאָאַרסעלי געהאַקט צוזאַמען מיט סטעלס פון סעלדעריי . אַלע די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט פּעטרעשקע גרינז זענען געטובלט אין די שיסל פון די בלענדער און אויסגעגאסן מיט לייַם זאַפט. ווהיסק די גרינס מישן ביז גלאַט.
רעצעפּט פֿאַר גרינס סמאָאָטהיעס אויף זאַפט
ינגרידיאַנץ:
- וגערקע זאַפט - 1 1/2 זאכן;
- סאַלאַט - 1 קאָפּ;
- יונג שפּינאַט - 1 בינטל;
- סעלדעריי - 3-4 סטעמס;
- עפּל - 1 שטיק;
- באַרנע - 1 שטיק;
- 1/2 לימענע זאַפט;
- קאָריאַנדער, פּעטרעשקע.
צוגרייטונג
סאַלאַט, פּעטרעשקע, קאָריאַנדער און שפּינאַט בעערעך שנייַדן און לייגן אין אַ בלענדער, בוכטע מיט וגערקע זאַפט. מיר שלאָגן די גרינז צו כאָומאַדזשינאַטי. צונויפגיסן די געמיש אין אַ בלענדער מיט עפּל, סעלדעריי און באַרנע סלייסיז. ווידער, קער די מאַכט פון די בלענדער צו מאַקסימום און שלאָגן די געמיש פֿאַר סמאָאָטהיעס.
ווי צו גרייטן גרינס סמאָאָטהיע מיט קעפיר?
ינגרידיאַנץ:
- קעפיר - 1 נומער;
- פּאָמידאָר - 1 שטיק;
- רויט ווייַן עסיק - 1 לעפעלע;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- גרינז - אַ בינטל.
צוגרייטונג
שטעלן די סלייסט פּאָמידאָר אין אַ בלענדער, גיסן עס מיט קעפיר און שפּריצן מיט צוקער. אויף שפּיץ מיר אָנלייגן אַ גרויס בינטל פון גרינערי און כוויסיק אַלץ צו כאָומאַדזשינאַטי. גרייט סמאָאָטהיעס זענען ספּרינגקאַלד מיט ווייַן עסיק פֿאַר געווירציק געשמאַק און אויסגעגאסן אין ברילן.
רעצעפּט פֿאַר גרינס סמאָאָטהיעס מיט ביץ און בעריז
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 1 פּיסי .;
- מישן פון פאַרפרוירן וואַלד בעריז - 1 האַנדפול;
- מאַראַנץ - 1/2 פּקס .;
- געגרייַזלט קרויט - 2 בלעטער;
- וואַסער - 1/2;
- ייַז - 1/2 טבספּ.
צוגרייטונג
בעעץ זענען קלינד און שנייַדן אין קובעס. מיר שטעלן די וואָרצל גערעטעניש אין די שיסל פון די בלענדער, ווייַטער מיר לייגן בעריז, קרויט און 1/2 מאַראַנץ זאַפט. פּלאָמבירן אַלע ינגרידיאַנץ מיט וואַסער און דעקן דעם אייז. ביט בלוסערס בלענדער אויף הויך מאַכט צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי.
פֿאַר אַ קרעםער קאָנסיסטענסי סמאָאָטהיעס, די רעצעפּט קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַוואַקאַדאָו, און צו געבן די בעוועראַגע פעט ברענען פיייקייַט, פאַרבייַטן די וואַסער מיט גרין טיי און לייגן 1/2 לעפעלע גראַטעד ינגבער וואָרצל.