דראַניקי מיט פלייש איז אַ געשמאַק שיסל פון בעלאָרוסיש קוויזין. זייער צווייט נאָמען איז מכשפים . די שיסל איז פּשוט, אַפאָרדאַבאַל, אָבער זייער אַפּעטיטלעך און סאַטיספייינג. אויב אַ פּלאַץ פון ווערייישאַנז פון זייַן קוקינג און די מערסט טשיקאַווע פון זיי זענען דערלאנגט אונטן. אַזוי אַלעמען וועט געפֿינען זיין רעצעפּט פֿאַר קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט פלייש.
קאַרטאָפל פּאַנקייקס מיט פלייש
צו מאַכן די שיסל געשמאַק, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז:
- פּאַטייטאָוז פֿאַר פּאַנקייקס מיט פלייש זאָל זיין אויסגעקליבן פון סטאַרשי.
- ווי אַ פלייש קאָמפּאָנענט עס איז בעסער צו נוצן כאַזער אָדער הינדל. רינדערנס איז פּאַסיק בלויז אין די פאָרעם פון אַ זייער פיינלי טוויסטיד פּראָדוקט. אבער די קוקינג צייַט אין דעם פאַל עס איז בעסער צו פאַרגרעסערן די מינוט דורך 20.
- דראַניקי מיט פלייש, די רעצעפּט פון וואָס טוט ניט אַנטהאַלטן נאָך ינגרידיאַנץ, קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך אַדינג קראַשט קנאָבל און גרינז.
- איר קענען דינען אַזאַ עסנוואַרג מיט זויער קרעם, מייַאָנעז אָדער קעטשופּ.
דראַניקי מיט הינדל פלייש
פיטער פון געפּרעגלט פּאַטייטאָוז וועט אָפּשאַצן דעם שיסל. מיט די דערצו פון הינדל, די עסנוואַרג ווערט בלויז טייסטיער און מער סאַטיספייינג. פון די אנגעוויזן קוואַנטיטי פון פּראָדוקטן, 3 חלקים וועט זיין באקומען. די שיסל גייט אַוועק קאַלאָריע, אַזוי צו רעדוצירן פעט צופרידן און קאַלאָריק צופרידן, עס איז בעסער צו שטעלן די פאַרטיק פּראָדוקטן אויף פּאַפּיר נאַפּקינז. ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט פלייש, לייענען אונטער.
ינגרידיאַנץ:
- פיליץ - 800 ג;
- קאַרטאָפל טובערס - 1 קג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- יי ווייַס - 1 פּק .;
- קראָכמאַל - 30 ג;
- זאַלץ;
- שוואַרץ פעפער פּודער;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
- שנייַדן די פיליץ, זאַלץ און פעפער.
- וועדזשטאַבאַלז זענען קלינד און קראַשט אויף אַ מיטל כאַבאַרניק.
- קוועטשן די זאַפט און מישן מיט די פיליץ.
- אָרט די רוען ינגרידיאַנץ, לייגן זאַלץ און מישן זיי צו טעם.
- לעפל די געמיש אויף אַ סקאָווראָדע און קאָכן ביז רויט.
דראַניקי סטאַפט מיט פלייש
אַלעמען מאל וויל אַ געשמאַק פּשוט מאָלצייַט. דראַניקי מיט פלייש ין, דער רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט דאָ, נאָר פֿאַר אַזאַ אַ פאַל. די מינימום שטעלן פון בנימצא פּראָדוקטן, און כאָוממייד עסנוואַרג איז גרייט. און צו מאַכן עס ווייניקער דרייסט, עס איז בעסער צו נוצן אַ פּאַן מיט ניט-שטעקן קאָוטינג. פון די אנגעוויזן נומער פון קאַנסטיטשואַנץ, איר וועט באַקומען 2 פּאָרשאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- קאַרטאָפל טובערס - 7 פּקס .;
- כאָוממייד פלייש - 200 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מעל - 50 ג;
- האָפּס-סאַנעלי, דאַר בייסבאָל, זאַלץ - 0.5 טיספּונז יעדער.
צוגרייטונג
- סטאַפינג איז קאַמביינד מיט אַניאַנז, בשמים און נידיד.
- פּאַטייטאָוז זענען קלינד, רייַבן, שטעלן די רוען ינגרידיאַנץ און קאָך.
- די ריזאַלטינג געמיש מיט אַ לעפל איז געשטעלט אויף אַ פּאַן, לייטלי פּרעסט אַראָפּ און אַ ביסל פלייש מאַסע איז געשטעלט אויף שפּיץ.
- נאָענט עס מיט גרינס געמיש און פּרעגלען פֿאַר 4 מינוט.
- דעריבער דרייען איבער, דעקן מיט אַ דעקן, די פייַער איז רידוסט און געפּרעגלט פֿאַר וועגן 10 מינוט.
דראַניקי מיט פלייש און מאַשרומז
פּאַנקייקס מיט פלייש, די רעצעפּט פון וואָס איז ווארטן פֿאַר אונטן, אַנטהאַלטן אַ פּעסט, וואָס באשטייט אין די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון מאַשרומז. אַנשטאָט טשאַמפּיגנאָנס, איר קענען נוצן ויסטער מאַשרומז אָדער אנדערע מאַשרומז. עס וועט נעמען אַ זייער קליין צייַט - נאָר האַלב אַ שעה, און אַפּעטיטלעך עסנוואַרג איז גרייט צו דינען. ווי ריכטיק צו פּרעגלען פּאַנקייקס מיט פלייש און מאַשרומז, איצט לערנען.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 800 ג;
- יי - 1 שטיק;
- פריש מאַשרומז - 150 ג;
- מינסט פלייש - 150 ג;
- ציבעלע - ברוקווע - 100 ג;
- זאַלץ;
- שוואַרץ פעפער פּודער.
צוגרייטונג
- וועגעטאַבלעס זענען קלינד און קראַשינג מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
- לייג די רוען ינגרידיאַנץ און קאָך.
- קלייַבן אַ מאַסע פון אַ לעפל, שטעלן אין אַ סקאָווראָדע און אויף יעדער זייַט צוגרייטן פֿאַר 5 מינוט.
דראַניקי מיט פלייש און קעז
דעליסיאָוס פּאַנקייקס מיט פלייש קענען און זאָל זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אנדערע פּראָדוקטן. אין דעם פאַל עס ס קעז. דעם קאָמפּאָנענט וועט מאַכן די שיסל מער יידל אויף די ין, און פון די אַרויס, דאַנק צו עס וועט אַפֿילו מער אַפּעטיטלעך סקאָרינקע. די גאַנץ מאָל פארבראכט אויף קוקינג וועט נישט נעמען מער ווי 1 שעה. אין דער רעזולטאַט, איר וועט באַקומען 2 סערווינגז פון געשמאַק גודיז, וואָס זענען מיד געדינט צו די טיש.
ינגרידיאַנץ:
- קאַרטאָפל טובערס - 500 ג;
- קעז - 200 ג;
- כאַזער פלייש - 300 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- מעל - 4 טבספּ. spoons;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- פעפער;
- greens.
צוגרייטונג
- פּאָטאַטאָעס מיט קעז זענען גרייטיד אויף אַ כאַבאַרניק מיט גרויס האָלעס.
- כאַזער, גרינז און אַניאַנז זענען שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- מישן אַלע די ינגרידיאַנץ.
- פאָרעם די פּראָדוקטן און פּרעגלען ביז זיי זענען רויט.
- דעריבער שטעלן פּאַנקייקס מיט פלייש אויף אַ באַקינג טאַץ, דעקן מיט פאַרמייַדן און געשיקט צו די ויוון פֿאַר 1/4 פון אַ שעה.
דראַניקי אין אַ טאָפּ מיט פלייש
די קיילים, אַרייַנגערעכנט ביי טאָץ אין די ויוון, זענען שטענדיק באַרימט פֿאַר זייער יינציק טעם. דראַניקי, סטאַפט מיט פלייש - נישט אַ ויסנעם. די עסנוואַרג גייט זייער רייַך און שמעקנדיק. דינען עס גלייַך אין די פּאַץ, ווי באַלד ווי זיי קילן אַ ביסל. פון דעם גאַנג פון קאַמפּאָונאַנץ, איר באַקומען 2 סערווינגז און נעמען וועגן אַ שעה.
ינגרידיאַנץ:
- רוי פּאַטייטאָוז - 500 ג;
- כאַזער פלייש - 400 ג;
- ציבעלע - 300 ג;
- מעל - 50 ג;
- זויער קרעם 20% פעט צופרידן - 100 ג;
- פּאָמידאָר פּאַפּ - 50 ג;
- יי - 1 שטיק;
- פעפער;
- פּוטער - 50 ג.
צוגרייטונג
- פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, טינער אויף אַ פייַן כאַבאַרניק.
- אין די באקומען וואָג פאָר אין אַ יי, גיסן אין אַ מעל, זאַלץ, פעפער.
- ברעכן געזונט, פאַרשפּרייטן טיילן דורך שטיק אין אַ ברויט פּאַן און פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן.
- פּאַלפּ שנייַדן אין קליין ברעקלעך און פּרעגלען ביז רויט.
- לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז, זאַלץ און פעפער.
- פאַרשפּרייטן זויער קרעם און קעטשופּ, מישן און אונטער די דעקל פֿאַר 5 מינוט.
- די פּאַץ זענען אָילעד מיט בוימל און געשטעלט אויף אַ קליין שטיק אויף די דנאָ פון יעדער טאָפּ.
- לייגן די פּראָדוקטן אין לייַערס: גרינס בילאַץ, כאַזער מיט סאָוס און ווידער איבערחזרן די לייַערס.
- שיקן אַ קאַנטיינער פֿאַר האַלב אַ שעה צו אַ פּרעהעאַטעד ויוון.
דראַניקי מיט פלייש אין די ויוון
דראַניקי מיט פלייש און פּאַטייטאָוז, וואָס וועט זיין דיסקאַסט ונטער, זענען צוגעגרייט אין אַ ניט גאַנץ טראדיציאנעלן וועג. זיי זענען נישט געפּרעגלט, אָבער בייקט אין מאָולדז. ניט-נאָרמאַל, זייער געשמאַק, און נוצלעך - דאָס איז אַ קורץ באַשרייַבונג פון די עסנוואַרג וואָס וועט קער אויס. ווען ניצן קאַנווענשאַנאַל קאַפּקייקס מאָולדז, 10-12 ברעקלעך וועט זיין געשאפן. עס איז זייער באַקוועם פֿאַר באַקינג פּאַנקייקס מיט פלייש צו נוצן סיליקאָנע מאָולדז.
ינגרידיאַנץ:
- קאַרטאָפל פּילד - 900 ג;
- קעז שווער - 120 ג;
- מינסט פלייש - 200 ג;
- יי - 1 שטיק;
- בשמים.
צוגרייטונג
- פּאַטייטאָוז טינער אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, קוועטשן דעם זאַפט.
- אויך צעהאַקן די קעז, לייגן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- די קאַפּקייק מאָולדז זענען יילד, אַ שיכטע פון קאַרטאָפל-קעז מאַסע איז געשטעלט, דעמאָלט אַ פאָרסמעאַט, און ווידער אַ קאַרטאָפל טייג.
- דעקן מיט פויל און 200 דיגריז צוגרייטן 40 מינוט.
- דעריבער רעדוצירן די טעמפּעראַטור צו 150 דיגריז, באַזייַטיקן פאַרמייַדן און באַקן פּאַנקייקס מיט פלייש פֿאַר אנדערן פערטל פון אַ שעה.
דראַניקי מיט פלייש אין אַ מולטיוואַרק
אין די מולטיוואַריאַטע איר קענען קאָכן אַלץ דיין האַרץ וויל. אַרייַנגערעכנט בעלאָרוסיש וואַניקי מיט פלייש. עס באשרייבט ווי צו קאָכן טראדיציאנעלן פּראָדוקטן אין די פאָרעם פון קליין פּאַנקייקס. און איר קענען עפּעס פאַרפּאָשעטערן די אַרבעט און מאַכן אַ גרויס פּראָדוקט אויף די גאנצע ייבערפלאַך פון די שיסל. און מיד שנייַדן עס אין סלייסיז ווען געדינט. אבער דאָס איז בלויז אַ ענין פון געשמאַק.
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 800 ג;
- סמעטענע - 50 ג;
- ווייץ מעל - 70 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- כאַזער פּאַפּ - 500 ג.
צוגרייטונג
- כאַזער איז געהאַקט צוזאַמען מיט אַניאַנז אין פליישמילכל.
- די ריזאַלטינג צעהאַקן איז סאָלטיד, פּעפּערד און געזונט סטערד.
- פּעאַלעד פּאַטייטאָוז זענען ערד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, לייגן די רוען פּראָדוקטן און גערודער.
- ויסשטעלן די מיטל אין די מאָדע "פריינג" אָדער "באַקינג", גיסן אין די בוימל.
- ווען עס וואַרמז אַרויף, פאַרשפּרייטן אַ חלק פון די קאַרטאָפל געמיש, פלייש באַזע, ווידער דעקן מיט גרינס מאַסע.
- פּרעמיערע ערשטער פון איין זייַט צו רוזש, דעמאָלט קער איבער, פאַרמאַכן די אַפּפּליאַנסע און קאָכן אויף די אנדערע זייַט פֿאַר 20 מינוט.