קאַלסיום איז די מערסט וויכטיק כעמישער עלעמענט פֿאַר די גוף, וואָס פארמען די גרונט פון ציין און ביינער, פּראַוויידינג נאָרמאַל קאָואַגיאַליישאַן פון בלוט, האָרמאָנע פּראָדוקציע און מוסקל צונויפצי. אויף דעם טאָג אַ קינד דאַרף 600-800 מל פון קאַלסיום, אַ אַדאַלץ 1000 מג, און שוואַנגער פרויען צוויי מאָל ווי פיל. דעריבער עס איז זייער וויכטיק צו וויסן ווו די מערסט קאַלסיום איז, צו פאַרמייַדן זייַן דיפישאַנסי אין דעם גוף.
וואָס איז די מערסט קאַלסיום?
אַלעמען ווייסט פון קינדשאַפט אַז דעם מינעראַל איז גאָר רייַך אין מילכיק פּראָדוקטן, וואָס איז וואָס זיי פאָרעם די גרונט פון די ראַטיאָן פון קינדער אין שולן און קינדערגאַרטאַנז. און די מילך אָווויינג ווייַט ניט דער לידינג פּאָזיציע אין דעם רשימה, אָבער אויך מיט עלטער עס הייבט צו ווערן ערגער, אנדערע מילכיק פּראָדוקטן קענען זיין באַטראַכט ווי דער הויפּט מקור פון דעם מינעראַל. אויב מיר ספּעקולירן וואָס מילכיק פּראָדוקטן אַנטהאַלטן מער קאַלסיום, דעמאָלט עס טורנס אויס אַז קאַלסיום איז ווייניקער אין ווייך פּראַסעסינג - טשיזיז און קורדס, ווי אין רוי מאַטעריאַלס, אָבער ביי באַטראַכט אַז פּראָדוסערס אַדישנאַלי לייגן קאַלסיום קלאָרייד אין זייער פּראָדוצירן, עס טורנס אויס אַז אין די לעצט עס זענען מער פּראָדוקטן פון דעם מינעראַל.
יענע וואס זענען אינטערעסירט אין וואָס קעז איז די מערסט קאַלסיום, עס איז ווערט באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו פּאַרמעסאַן, מיט 1300 מג פון דעם מינעראַל פּער 100 ג פון פּראָדוקט. עטלעכע געוויקסן און בינז וואָס זענען נישט בלויז ערגער צו פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם, אָבער אויך באטייטיק פאָרויס פון זיי, זענען אָפּגעלאָזן. אזוי, אין 100 ג פון מאָן כּולל וועגן 1.5 ג פון קאַלסיום, און אין סעסאַמי זאמען - 800 מג. יענע וואס פרעגן, אין וואָס ניסלעך מער קאַלסיום , איר קענען ענטפֿערן אַז אין אַלמאַנדז - 265 מג פּער 100 ג. עס איז פאָרשטעלן אין פּיסטאַטשיאָס, וואָלנאַץ, האָזענע ניסלעך.
ווער וואָלט האָבן געדאַנק אַז דעם מינעראַל איז זייער פיל אין נעטאַלז - 713 מג פּער 100 גראַמז, און אין פּלאַנטאַין 412 מג - כּמעט ווי פיל ווי אין סאַרדינז אין בוימל. אבער די פרוכט מיט אַ גרויס צופרידן פון קאַלסיום געפונען מער שווער. ספּעציעל אַ פּלאַץ פון דעם מינעראַל אין דאַר אַפּראַקאַץ און דאַר אַפּראַקאַץ - 120-150 מג פּער 100 ג.