עס וואָלט ויסקומען אַז אַזאַ אַ פּראָסט און באַנאַל שיסל ווי פּאַנקייקס מאל גיט די באַלעבאָסטע אַ פּלאַץ פון פראַסטריישאַן, פאַלינג אַוועק נאָך פריינג און ווייל די אומרעכט געשמאַק ווי געוואלט. מיר האָפֿן אַז אונדזער רעסאַפּיז וועט העלפן איר פֿאַרשטיין די סיבות פֿאַר די פייליערז, און אויב איר גרייטן דעם שיסל פֿאַר די ערשטער מאָל, עס וועט זיין אַ גרויס יקער פֿאַר דיין דעבוט.
ווי צו קאָכן פּאַנקייקס מיט זויער מילך אָן הייוון?
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 480 ג;
- זויער מילך - 510 מל;
- יי - 1 שטיק;
- גראַנולאַטעד צוקער - 100 ג;
- וואַניללאַ - צו טעם;
- זאַלץ - אַ קניפּ;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג.
צוגרייטונג
יי וויסק אַ ביסל וויסק מיט צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ. לייגן וואַניל, זויער מילך, מישן און גיסן די סיפטיד ווייץ מעל. סאָדע מיר שטעלן אויס אַ האַלב לעפל פון בוילינג וואַסער און שיקן עס צו די טייג. סטיר עס מיט וויסק ביז גלאַט, ברענגען צו די קאָנסיסטענסי פון דיק קרעם קרעם און לאָזן אַליין פֿאַר 30 מינוט. די טייג זאָל זיין דיק גענוג און נישט פאַרשפּרייטן.
מיר סעלעקטירן אַ ביסל פייַן טייג מיט אַ לעפל און לייגן עס אויף אַ פּאַן העאַטעד מיט גרינס ייל מיט אַ דיק דנאָ. די פייַער זאָל זיין מעסיק.
ווען די פּאַנקייקס זענען בראַונד פון ביידע זייטן און צוגעגרייט, מיר נעמען זיי אויף אַ שיסל און דינען זיי צו אַ טיש מיט זויער קרעם, האָניק אָדער קלעם .
ווי צו קאָכן לאַוואַנדע פּאַנקייקס מיט מילך און הייוון?
ינגרידיאַנץ:
- ווייץ מעל - 520 ג;
- מילך - 460 מל;
- עגגס פון הינדל - 2 ברעקלעך;
- גראַנולאַטעד צוקער - 75-90 ג;
- וואַניל צוקער - 15 ג;
- געדריקט אָדער טרוקן הייוון - 25 אָדער 15 ג ריספּעקטיוולי;
- גרינס ראַפינירט ייל פֿאַר טייג - 70 מל;
- זאַלץ - 5 ג;
- גרינס בוימל פֿאַר פריינג - 150 מל.
צוגרייטונג
הייוון איז צעלאָזן אין וואַרעם מילך, מיר לייגן צוקער, הונדערטער און פופציק גראַמז פון סיפטיד מעל, מישן ביז מונדיר און מיר שטעלן עס אין אַ וואַרעם, שטיל אָרט פֿאַר 30 מינוט, באדעקט מיט אַ טרוקן ריין שטאָף אָדער האַנטעך.
ווען די אָפּאַראַ ריפּאַנז און איז באדעקט מיט אַ לאַש בלאָז קאַפּ, מיר לייגן יי מיט אַ קעראַלאַ, וואַניל צוקער, זאַלץ, גרינס ייל און גיסן די רוען מעל, אָן פערגעטינג עס פארויס
נאָך די פּראָבע איז גרייט, מיר אָנהייבן באַקינג פּאַנקייקס. וואַרפן אַרויף די פריינג פּאַן מיט אַ דיק דנאָ, איידער פּאָרינג די גרינס אָיל אין עס, ביסלעכווייַז נעמען אויס די טייג וואָס איז אַרויף מיט אַ לעפל, טאָן נישט מישן עס (דאָס איז וויכטיק) און פאַרשפּרייטן עס אין די סיעטינג בוימל. די געשמאַק פּאַנקייקס, וואָס זענען וואָרמד פון ביידע זייטן, זענען גענומען אויף אַ טעלער און געדינט צו די טיש מיט אַ באַליבט העסאָפע, וואָס קענען זיין פריש זויער קרעם, קלעם, האָניק, קאַנדענסט מילך אָדער קיין אנדערע טאַפּינג צו קלייַבן פון.