פילע מענטשן מיטאַרבעטער מילך זשעלע מיט קינדשאַפט. און טאַקע - אויב איר געדענקען, דעמאָלט, מיסטאָמע, יעדער רגע געפרוווט דעם דיק ומגעוויינטלעך טרינקען פּונקט זייַענדיק אַ ביסל. פון זיין געוויינטלעך קיססאַלז, ער האט ביסל צו ויסטיילן, אויף די פאַרקערט, מיקסינג מילך און פירות פֿאַר קוקינג, איר באַקומען אַ געשמאַק טרינקען אַז דיין קינדער וואָלט שורלי ווי. אן אנדערער מייַלע איז אַז אַפֿילו אַן ינקאַמפּאַטאַבאַל באַלעבאָסטע קענען שטארק צוגרייטן עס, פֿאַר די ערשטער מאָל, פייסט מיט דער צוגרייטונג פון ניט בלויז אַזאַ טרינקען, אָבער אין אַלגעמיין מיט די קיך. געדיכט מילך קאָסעל וועט געשווינד ווערן איינער פון דיין באַליבט טרינקען אין דיין היים.
ווי צו קאָכן מילך זשעלע?
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 500 מל;
- קראָכמאַל - 3 טבספּ. spoons;
- צוקער - 2 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - 1 סאַשיי.
צוגרייטונג
קלעפּיק אין אַ קליין סומע פון מילך צוקער, קראָכמאַל און וואַניללין. די רוען מילך אויף מיטל היץ ברענגען צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן פון היץ. סלאָולי גיסן אין די קראָכמאַל געמיש, סטערינג קעסיידער. דעריבער לייגן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און טאָן ניט האַלטן סטערינג, ברענגען די זשעלע ביז דיק. גרייט טרינקען טרינקען פֿאַר די מאָולדז און לאָזן קיל.
ווי צו קאָכן מילך שאָקאָלאַד קוגל?
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 ך;
- שאָקאָלאַד - 250 ג;
- צוקער - 100 ג;
- קראָכמאַל - ½ סט;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
סקראַטש די שאָקאָלאַד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און מישן מיט די קראָכמאַל. פּלאָמבירן דעם געמיש מיט אַ גלאז פון מילך אין צימער טעמפּעראַטור און קאָך געזונט. די מנוחה פון די מילך ברענגען צו אַ קאָכן און דעמאָלט לייגן וואַניללין און צוקער. גיסן אין די בוילד מילך שאָקאָלאַד-קראָכמאַל געמיש און, סטימינג קעסיידער, ברענגען די זשעלע צו אַ קאָכן. גיסן די טרינקען איבער די מאַגז. ווען געדינט, איר קענען באַצירן די זשעלע מיט קרעם.
מילך זשעלע מיט יי
מילך זשעלע איז נוצלעך פֿאַר קינדער. דעם פאַקט מאכט עס גרינגער פֿאַר פילע מוטערס צו האָבן סיטואַטיאָנס ווו קינדער טאָן ניט ווילן צו טרינקען מילך, אָבער אין דער זעלביקער צייַט פֿאַר זייער געזונט עס איז נייטיק צו נוצן עס. אין אַזאַ פאַל, מילך זשעלע איז זייער פּאַסיק. קינדער וועלן ווי עס ווייַל פון ומגעוויינטלעך געשמאַק און קאָנסיסטענסי. דערצו, די דערצו פון פאַרשידן פירות וועט בלויז פֿאַרבעסערן די טאַם פון זשעלע און זייַן נוציקייט.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 ך;
- צוקער - 100 ג;
- עגגס - 4 ברעקלעך;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל;
- וואַניללין.
צוגרייטונג
באַזונדער די יי יאָוקס און רייַבן זיי מיט צוקער. גיסן אין וואַרעם מילך, סטערינג קעסיידער. טייל פון די מילך געמיש קיל, און גערודער מיט קראָכמאַל. לייגן וואַניללין און מישן מיט די אנדערע טייל פון די מילך. שטעלן די געמיש אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און אַלע די צייַט, סטערינג, ברענגען די זשעלע צו אַ קאָכן. ווי באַלד ווי די דזשעלי בוילז, אַראָפּנעמען עס פון די היץ און שטעלן עס צו קיל.
מילך זשעלע מיט רייזאַנז - רעצעפּט
רוסיש זשעלע האט אַ ווייַט קאָרעוו אין אַראַביש קוויזין. דעם טרינקען איז גערופן אַ סאַהלעב. דאָס איז אַ געשמאַק פאַרבייַסן, ענלעך צו אונדזער מילקשייק, מיט די דערצו פון קאָקאָסנוס און רייזאַנז.
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 1 ך;
- רייזאַנז - 150 ג;
- צוקער - 100 ג;
- וואַניל - 2 טבספּ. spoons;
- קאָקאָסנוס סטרושקע - 50 ג;
- קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- צימערינג.
צוגרייטונג
ראַיסינס שווענקען געזונט און גיסן מיט וואַרעם וואַסער. לאָזן צו שטיין פֿאַר 25 מינוט און דעמאָלט ריידינג אויס. מילך וואַרעם און לייגן וואַניללין מיט צוקער. קראָכמאַל צעפירן אין אַ קליין סומע פון וואַסער און סלאָולי גיסן אין הייס מילך. לייג די רייזאַנז. קאָכן די זשעלע אויף נידעריק היץ ביז דיק. ווען דער זשעלע איז גרייט, גיסן עס איבער די טעפּלעך און שפּריצן מיט קאָקאָסנוס שאַווינגז געמישט מיט צימערינג.
קאָכן די מילך זשעלע צו דיין געשמאַק. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט, טשאַנגינג די זאַץ און קוואַנטיטי פון ינגרידיאַנץ. אויב איר זענט אַ זיס צאָן, דעמאָלט קאַמלי לייגן מער צוקער. און אויב איר ווי מער געדיכט דיזערץ, דעמאָלט נאָר האַלטן די דזשעלי אויף פייַער פֿאַר אַ בשעת, און דעמאָלט לאָזן עס שטיין אַלע נאַכט אין די פרידזש.