עס זענען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס. אבער מאל איך ווילן צו קאָכן עפּעס ספּעציעל, פּשוט און זייער מילד. אין דעם פאַל, מיר פֿאָרשלאָגן איר פירן געסט אַ סטאַנינגלי סאַטיספייינג און אָריגינעל סאַלאַט מיט מאַשרומז, וואָס איז גערופן - "טענדריס".
רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט "טענדנאַס" מיט מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
- מאַשרומז אין זייער אייגן זאַפט - 1 טאָפּ;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- זויער וגערקע - 2 ברעקלעך;
- פּאַטייטאָוז - 4 פּקס .;
- קרעם - 200 ג;
- קראָפּ - 0,5 טאַפץ;
- בשמים.
צוגרייטונג
אָניאָנס זענען קלינד און שרעדיד מיט קליין סקווערז. דעמאָלט מיר פאָרן עס אויף די גרינס בוימל, לייגן מאַשרומז געהאַקט מאַשרומז און פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז, סטערינג ביז געטאן. מיר שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז און שנייַדן זיי אין קובעס צוזאַמען מיט זויער קיוקאַמערז , ווי אין אַ סאַלאַט. דעריבער לייג צו זיי ראָוסטינג, זאַלץ, פעפער צו געשמאַק און פּלאָמבירן די סאַלאַט קרעם, סטאָרד אין אַ שטאַרק פּינע. מיר באַצירן די צוגעגרייט שיסל מיט פריש קראָפּ און דינען עס אויף די טיש! מיר פאַרזיכערן איר, דער סאַלאַט זיך דזשאַסטאַפייז זייַן נאָמען!
סאַלאַט "טענדרעסס" מיט מאַשרומז און הינדל
ינגרידיאַנץ:
- פריש מאַשרומז - 300 ג;
- הינדל פאַליי -200 ג;
- פּעקינג קרויט - 1 גאָפּל;
- יי - 3 ברעקלעך;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- קאַנד גרין פּיז - 6 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
בעידזשינג קרויט שטרוי שטרוי און לייגן אויס אויף די דנאָ פון די סאַלאַט שיסל. דעמאָלט דעקן עס מיט מייַאָנעז און גיינ ווייַטער צו דער ווייַטער שריט. צו טאָן דעם, הינדל פאַליי קאָכן ביז האַלב, קיל, צעטיילט אין פייבערז און פאַרשפּרייטן איבער קרויט, לובראַקייטינג אויך מיט מייַאָנעז. קאָכן עגגס מאָל אויף די כאַבאַרניק און לייגן אויס ווייַטער שיכטע. ווייַטער, מיר דעקן אַלץ מיט געהאַקט ציבעלע רינגס און אָרט בוילד און געהאַקט מאַשרומז. אויף שפּיץ, שפּריצן די שיסל מיט קאַנד פּיז און דינען דעם גרייט מאַשרומז סאַלאַט "טענדריס" צו די טיש.
סאַלאַט "טענדערנעסס" מיט מאַשרומז און פּאַטייטאָוז
ינגרידיאַנץ:
- פריש מאַשרומז - 200 ג;
- פּאַטייטאָוז - 3 פּקס .;
- יי - 2 ברעקלעך;
- ציבעלע - 1 שטיק;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל;
- זויער קיוקאַמערז - 2 ברעקלעך;
- מייַאָנעז - 1 טבספּ. לעפל;
- גרינס בוימל;
- בשמים.
צוגרייטונג
עגגס פאַר-קאָכן, ריין און באַזונדער די פּראָטעינס פון די יאָוקס. מושראָאָמס זענען געוואשן, פּראַסעסט און בוילד ביז גרייט אין סאָלטיד וואַסער. דעמאָלט קיל, שנייַדן אין פּלאַטעס און פאָרן צוזאמען מיט געהאַקט ציבעלע אויף גרינס ייל ביז גילדענע. בוילד פּאַטייטאָוז און פּיקאַלז זענען שרעדיד אין קליין ברעקלעך און פאַרשפּרייטן די סאַלאַט לייַערס אין קיין סדר, פּראָמאַזיווייַאַ מייַאָנעז. פון די שפּיץ מיר פּלאָמבירן די שיסל מיט גרייטיד הינדל יאָוקק און דינען עס אויף די טיש.