סעלדעריי - איינער פון די בעסטער פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער, רעגולער נוצן פון וואָס העלפט צו רייניקן און רידזשווואַנייט די גוף. דעם גרינס כּולל אַ פּלאַץ פון נוצלעך וויטאַמינס און מינעראַלס, ווייַל עס איז נישט בלויז העלפּינג צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט, אָבער אויך צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די הויט, אויגן און האָר. אין אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן, בלויז 18 קקאַל פּער 100 ג, סעלדעריי סאַטשערייץ דעם גוף מיט אַלע די ענערגיע עס דאַרף.
אויב איר זענט אינטערעסירט אין דעם נס-גרינס און איר זענט גרייט צו פּרובירן צו פֿאַרבעסערן דיין אויסזען מיט אים, מיר וועט זאָגן איר ווי סעלעריי פֿאַר וואָג אָנווער.
סעלדעריי מיט יאָגורט פֿאַר וואָג אָנווער
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי - 2-3 סטעמס;
- קעפיר - 1 ל;
- וואַסער - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
סטעלקס פון סעלדעריי, גרייט אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, אַריבערפירן צו אַ סלוי אָדער פּאַן, גיסן קעפיר און וואַסער, מישן אַלץ ונ דורך און טרינקען פֿאַר וואָג אָנווער איז גרייט. איר דאַרפֿן צו עסן עס איידער יעדער מאָלצייַט, דאָס וועט פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די מאָגן און געדערעם.
דער בעסטער זאַך וועגן דעם גרינס איז אַז סטעלס פון סעלדעריי, און וואָרצל, און הערבס זענען פּאַסיק פֿאַר וואָג אָנווער. מיר פּיקט זיך פֿאַר איר עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר וואָג אָנווער מיט פּעטיאָליד סעלדעריי.
פֿאַר בייַשפּיל, אַ זייער פּשוט טרינקען רעצעפּט כולל בלויז סטאַלקס פון סעלדעריי און קיוקאַמערז. איר באַשטימען זייער קוואַנטיטי זיך. פשוט גרינדינג די וועדזשטאַבאַלז אין אַ בלענדער, רינג אויס די ריזאַלטינג מאַסע און גיסן די זאַפט אין אַ באַזונדער שיסל. אַ ויסגעצייכנט טרינקען פֿאַר סלימנאַס איז גרייט, איר זאָל טרינקען עס אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן און איידער יעדער מאָלצייַט, אָבער נישט מער ווי 200 מל פּער טאָג.
טרינקען "פרוי טהאַליאַ"ינגרידיאַנץ:
- גרין עפּל - 2 ברעקלעך;
- סטעמס פון סטאָלעד סעלדעריי - 2 פּקס .;
- וגערקע - 2 ברעקלעך;
- מאַראַנץ - 1 שטיק;
- לימענע - 1 שטיק;
- קראָפּ און פּעטרעשקע - 1 בינטל;
- פריש מינץ - 1 בינטל.
צוגרייטונג
אין apples, אַראָפּנעמען די האַרץ און שנייַדן זיי אין סלייסיז. סעלדעריי קלאַפּ קליין קיובז, און קיוקאַמערז - קליין סלייסיז. מיט די לימענע שאָלעכץ, שנייַדן עס בייַ ערשטער אין קרייזן, און זיי שוין - קוואַרטערס. צי די זעלבע מיט די אָראַנדזשאַז, נאָר באַזייַטיקן די שאָלעכץ, עס איז גענוג צו וואַש עס גוט.
פּעטרעשקע מיט קראָפּ טשאָפּ, און מינץ די טרערן מיט דיין הענט. פאַרלייגן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ קרוג, גיסן 4 ליטער פון וואַסער און באַשטיין אין די פרידזשידער פֿאַר אַ טאָג. טרינקען דעם לימענאַד אין דער מאָרגן און בייַ קיין צייַט פון דעם טאָג, ווען איר ווילן עפּעס פריש און נוצלעך.
ביטע טאָן ניט בלויז פריש סעלדעריי איז פּאַסיק פֿאַר וואָג אָנווער. סופּ פון דעם גרינס וועט געבן מערקווירדיק רעזולטאַטן אויב איר נוצן עס קעסיידער. מיר פאָרשלאָגן צו דיין ופמערקזאַמקייַט צוויי וועגן ווי צו צוגרייטן אַ זופּ פון סעלדעריי פֿאַר וואָג אָנווער.
סעלערי זופּינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי וואָרצל - 200 ג;
- ווייַס קרויט - 500 ג;
- שטריקל בינז אָדער ספּאַרזשע - 400 ג;
- טאַמאַטאָוז - 6 פּקס .;
- ציבעלע - 6 פּקס .;
- קעראַץ - 6 ברעקלעך;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- פּאָמידאָר זאַפט - 1.5 ליטער;
- קיין גרינז - צו טעם;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז וואַש, די וואָס דאַרפֿן צו שאָלעכץ און שנייַדן אין סטריפּס. פאַרלייגן זיי אין אַ פאַן, פּלאָמבירן מיט פּאָמידאָר זאַפט און ברענגען צו אַ קאָכן. אויב דיין געשמאַק איז אַ ביסל דיק, איר קענען לייגן וואַסער. נאָך עס בוילז, קאָכן די זופּ פֿאַר וועגן 10 מינוט, סטערינג קעסיידער. נאָך דעם, נידעריקער די היץ, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און קאָכן די שיסל פֿאַר אן אנדער 10 מינוט.
סעלערי זופּינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 300 ג;
- סעלערי גרעענס - 1 בינטל;
- ציבעלע - 6 פּקס .;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- וואַסער - 3 ל;
- בשמים - געשמאַק.
צוגרייטונג
שווענקען אַלע וועדזשטאַבאַלז, שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פאַרלייגן זיי אין אַ פאַן, גיסן וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן פֿאַר 15 מינוט. נאָך וואָס, קער אַוועק די פייַער, לייגן דיין באַליבסטע בשמים און לאָזן די זופּ ברו פֿאַר אַ מינימום פּאָר פון שעה.