באַרנע האט אַ ווונדערלעך געשמאַק און אַ סטאַנינג שמעקנדיק אַראָמאַ. עס קענען זיין ינדזשויד פשוט דורך סלייסינג, אָדער בוילינג קאַמפּאָוט , אַרייַנשטופּן, אאז"ו ו. און פּערז קענען זיין צוגעגעבן צו די באַקינג שטאָפּן. זאל ס קאָכן אַ געשמאַק פּיראָג מיט איר הייַנט אין אַ מולטיוואַריאַטע.
א פּיראָג רעצעפּט מיט פּערז אין אַ מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי - 1 שטיק;
- מעל - 200 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - צו טעם;
- vanillin;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע.
פֿאַר די פילונג:
- יי - 1 שטיק;
- פּערז - 3 ברעקלעך;
- סמעטענע - 400 מל;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- קראָכמאַל - 1 טבספּ. לעפל.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די טייג, שטעלן די ביסל סאָפאַנד טייג אין אַ שיסל, לייגן די יי, צוקער און מישן. דעמאָלט מיר סיפט די מעל מיט די באַקינג פּודער, לייגן וואַניללין צו געשמאַק, מישן ווייך טייג, ייַנוויקלען עס אין אַ פילם און לייגן עס אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 30 מינוט.
דעם מאָל מיר וואַשן די פּערז, פליסן זיי, אַראָפּנעמען די סטעמס און עקסטראַקט די זוימען באָקסעס. מיר שנייַדן די פרוכט אין די זעלבע סלייסיז. מיר לובראַקייט די גלעזל פון די מולטיוואַרק, פאַרשפּרייטן די טייג און קערפאַלי פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ, פאָרמינג די זעלבע הויך זייטן. Top מיט טייג סלייסיז פּערז.
דער יי איז געשלאגן מיט אַ מיקסער מיט צוקער, לייגן זויער קרעם, קראָכמאַל און גיסן אין די מעל. מישן די געמיש געזונט און פּלאָמבירן עס מיט פרוכט. מיר פאַרמאַכן די מולטיוואַרק און צוגרייטן אונדזער שטיקל אין די "באַקן" מאָדע. נאָך די געזונט סיגנאַל, מיר קיל די שיסל, קערפאַלי נעמען עס מיט די הילף פון אַ סטימער קאַנטיינער, דעקן עס מיט אַ שיסל און קער די שטיקל איבער אים.
שאַרלאַט מיט פּערז אין די מולטיוואַרק
ינגרידיאַנץ:
- יי - 2 ברעקלעך;
- צוקער - 100 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- מעל - 2 זאכן;
- סמעטענע - 400 מל;
- קאַרטאָפל קראָכמאַל - 2 טבספּ. spoons;
- פּערז - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 8 ג.
צוגרייטונג
איצט זאָגן איר ווי צו מאַכן אַ פּיראָג מיט פּערז אין אַ מולטיוואַרק. אָיל שלאָגן געזונט מיט צוקער, לייגן עגגס, סמעטענע און גערודער. פון אויבן סיפט מעל מיט באַקינג פּודער און קראָכמאַל. געשווינד מישן די כאָומאַדזשינאַס טייג און גיסן עס אין די קאַפּאַציטעט פון די מולטיוואַרק. איצט לייגן די פּערז, שנייַדן אין גרויס סלייסאַז, לייטלי פּריסטינג זיי אין די טייג.
מיר שטעלן דעם פּיראָג אין די מולטיוואַרק, נאָענט די דעקל, אויסקלייַבן די "באַקן" פּראָגראַם און קאָכן וועגן 45 מינוט ביז גרייט. דעמאָלט דזשענטלי נעמען די טשאַרלאָטטע , קיל עס צו אַ וואַרעם שטאַט, יבעררוק עס צו אַ טעלער און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך.