בעעץ זענען אַ זייער נוציק גרינס, רייַך אין יקערדיק מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס פֿאַר יומאַנז. פון עס איר קענען מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע קיילים. זאל ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו קאָכן אַ בעעטראָאָט.
בעעטראָאָט מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- ביץ - 600 ג;
- עפּל - 4 ברעקלעך;
- פּוטער - 4 טבספּ. spoons;
- סמעטענע סאָוס - 0.5 טיש;
- פּעטרעשקע גרינז - בייַ וועט;
- צוקער - קנאָבל.
צוגרייטונג
מייַן ביץ, שטעלן אין אַ פאַן, גיסן וואַסער און קאָכן ביז גאָר האַלב. דעמאָלט מיר קיל, ריין, און צוזאַמען מיט apples שנייַדן אין סלייסיז. מיר יבעררוק אַלץ אין אַ סקעלעט, פּלאָמבירן עס מיט פּוטער, זויער קרעם סאָוס, לייגן צוקער און פּונקט אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 15 מינוט. איידער געדינט, די פאַרטיק שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט הערבס און אויסגעגאסן מיט בוימל.
בעעטראָאָט סטיד אין זויער קרעם
ינגרידיאַנץ:
- ביץ - 500 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- פּעטרעשקע און סעלדעריי - 1 פּק .;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. spoons;
- עסיק - 1 לעפעלע;
- צוקער - 1 לעפעלע;
- מעל - 1 טבספּ. לעפל;
- סמעטענע - 1 טבספּ.
צוגרייטונג
בעעץ און קעראַץ זענען מייַן, מיר ריין און שנייַדן צוזאַמען מיט גרינז סטראָוז. דעריבער לייגן אַלץ אין אַ פאַן, לייגן די גרינס בוימל, גיסן אַ ביסל וואַסער, עסיק, מישן און שטילן מיט די דעקל פארשלאסן ביז גאָר צוגעגרייט. ווייַטער, גיסן מעל צו די וועדזשטאַבאַלז, לייגן זויער קרעם, זאַלץ, בייַ בלאַט, צוקער, מישן אַלץ און קאָכן נאָך 10 מינוט. נאָך די צייַט, ביץ סטיד אין סמעטענע סאָוס, גרייט!
בוריק צאָן מיט פּרונז
ינגרידיאַנץ:
- בוריק - 4 פּקס .;
- פּרונז - 200 ג;
- גרינס בוימל - 50 מל;
- זאַלץ, צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
אַזוי, די ביץ זענען געוואשן, ריין און ראַבד אויף אַ גרויס כאַבאַרניק. דעמאָלט מיר בראָנפן עס פֿאַר 2-3 מינוט אין אַ ברויט פּאַן מיט די דערצו פון גרינס בוימל. ווייַטער, מיר שטעלן פּרונז שנייַדן אין סטריפּס אָן פּיץ און קאָכן אַלע צוזאַמען אויף אַ קליין פייַער פֿאַר נאָך 30 מינוט.אויב נייטיק, גיסן אַ ביסל וואַסער און צייַט מיט זאַלץ און פעפער צו געשמאַק. אַז ס עס, סטוד ביץ מיט פּרונז זענען גרייט!
דיווערסאַפיי דייאַטערי, און ניט בלויז, עסנוואַרג וועט העלפן שוואָם שטרוי און פאַן פון פּאַטלעזשאַן . Bon appetit!