ווען איר ווילט געשווינד, אָבער האַרציק סנאַקק, אַ ויסגעצייכנט לייזונג צו דעם פּראָבלעם קענען זיין אַ היים פּיצע. הייַנט מיר וועט זאָגן איר ווי צו צוגרייטן אַ פּיצע אָן ספּענדינג אַ פּלאַץ פון צייַט און ענערגיע.
ווי צו געשווינד קאָכן פּיצע אין שטוב?
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל - 95 ג;
- סמעטענע - 45 מל;
- מייַאָנעז - 45 מל;
- סעלעקטיוו יי - 2 פּקס .;
- סאָדע - אַ קניפּ.
פֿאַר די פילונג:
- ווורשט - 205 ג;
- אָליוועס (פּיטיד) - 5-7 ברעקלעך;
- קעז - 305 ג;
- פעפער זיס בולגאַריש - צו טעם.
צוגרייטונג
איידער איר אָנהייבן צו קאָכן כאָוממייד פּיצאַ, מיר נעמען אַלע די נייטיק פּראָדוקטן פון די פרידזשידער. מייַאָנעז און זויער קרעם זענען געשטעלט אין אַ שיסל, וואַרפן אַ ביסל מעל, סאָדע און ברעכן די עגגס. מיר ניד אַ פליסיק טייג און גיסן עס אין אַן אָילד קאַלט סקאָווראָדע.
שנייַדן די ווורשט אין קובעס, שנייַדן די אָליווז מיט מאַגז, און צעהאַקן די פּעפּערז און צעהאַקן זיי אין סלייסיז. פאַרשפּרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ אויף די טייג, שפּריצן שעפעדיק מיט גרייטיד קעז, דעקן די שפּיץ מיט אַ דעקל און באַקן פּיצע 15 מינוט ביז גרייט.
ווי צו קאָכן פּיצע אין אַ מייקראַווייוו?
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- יי קאַטעגאָריע C1 - 1 שטיק;
- מעל איז די העכסטן מיינונג - 215 ג;
- מילך פּאַסטשערייזד - 125 מל.
פֿאַר די פילונג:
- סאָסידזשיז - 190 ג;
- ציבעלע - 65 ג;
- טאַמאַטאָוז - 2 פּקס .;
- פּאָמידאָר דיק סאָוס - 10 מל.
- קעז - צו טעם.
צוגרייטונג
איידער איר קאָכן אַ פּיצאַ מיט ווורשט, ניד די טייג: מיר סיפט די מעל, מאַכן אַ גראָאָווע אויף שפּיץ, ברעכן די יי און ינפיוז די מילך. די טיש פּריפּאָראָשיוואַעם מעל און ראָולד אויס די טייג אין אַ דין קרייַז. מיר פאַרשפּרייטן די באַזע אויף אַ פלאַך טעלער און שמיר מיט פּאָמידאָר פּאַפּ.
אַלע די ינגרידיאַנץ פון די פילונג זענען פּראַסעסט, שנייַדן אין קובעס און יוואַנלי געלייגט אויף די פּראָבע. שפּריצן פּיצאַ רעפאַנטלי גרייטיד קעז און קאָכן אין די מייקראַווייוו, באַשטעטיקן די מאַקסימום מאַכט און צייַט 7-9 מינוט.
ווי צו קאָכן אַ געשמאַק פּיצאַ אויף אַ הייוון טייג?
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מילך - 305 מל;
- גרינס בוימל - 25 מל;
- מייַאָנעז - 25 מל;
- הייוון - 1 סאַשעט;
- מעל - צו טעם.
פֿאַר די פילונג:
- ווורשט - 205 ג;
- קעטשופּ - צו טעם;
- הזיתים - צו טעם;
- ציבעלע - 45 ג;
- קעז - 115 ג.
צוגרייטונג
איידער איר אָנהייבן צו קאָכן היים פּיצע, ליכט די ויוון און היץ עס. אין אַ שיסל מיר וואַרפן הייוון, לייגן זאַלץ צו זיי, גיסן אין וואַרעם מילך און קלאַפּן מיט אַ גאָפּל. לאָזן די גומע פֿאַר 15 מינוט אין די היץ, און דעמאָלט גיסן אַ ביסל מעל און מישן דעם טייג. ווייַטער, פאַרשפּרייטן די מייַאָנעז און פאָרשטעלן בוימל. קאָך, גיסן אין די מעל און מישן די דיק טייג. לאָזן עס פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט ראָולד אויס, שטעלן עס אין אַ גריסט פאָרעם און שמיר עס מיט קעטשופּ.
אַלע די ינגרידיאַנץ זענען שנייַדן אין קובעס, פאַרשפּרייטן איבער די טייג און שפּריצן מיט גרייטיד קעז אויף שפּיץ. באַקינג כאָוממייד פּיצאַ אין אַ געזונט-כיטיד ויוון פֿאַר 25-30 מינוט, ביז האַלב.
ווי גרינג איז עס צו מאַכן פּיצע?
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- מעל איז די העכסטן גראַד - 560 ג;
- וואַרעם וואַסער - 205 מל;
- זאַלץ;
- מאַסלינע בוימל - 25 מל;
- הייוון - 10 ג.
פֿאַר די פילונג:
- טאַמייטאָוז רייעך - 255 ג;
- מאָזזאַרעללאַ קעז - 155 ג;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- גרינס בוימל;
- באַסיל - 1 בינטל;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר סיפט די מעל, שפּיץ די קאַוואַטי, ינפיוז די בוימל, שפּריצן זאַלץ און טרוקן הייוון. מיר ניד די וויסקאַס טייג, פאַרשפּרייטן עס אויף די אַרבעט טיש און ניד עס מיט הענט פֿאַר 10 מינוט ביז ילאַסטיסאַטי.
קנאָבל איז קלינד, קרושד מיט אַ מעסער און לייטלי בראַונד אויף גרינס בוימל. דעריבער לייגן די טאַמאַטאָוז, שנייַדן אין קובעס, צייַט מיט בשמים און ציגל פֿאַר 15 מינוט.
דערגרייכן די טייג זעמל מיט אַ ראָולינג שטיפט אין אַ דין שיכטע, יבעררוק קערפאַלי אויף די באַקינג טאַץ און פאַרשפּרייטן די וואַרעם פּאָמידאָר סאָוס איבער דער גאנצער ייבערפלאַך. אויף שפּיץ, מיר שטעלן קעז, סלייסט, וואַרפן די קראַשעד באַסיל און באַקן די פּיצאַ 10 מינוט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.