קירבעס איז אַ באמת יינציק גרינס מיט פילע היילונג פּראָפּערטיעס. אין זייַן פּאַפּ כּולל אַ פּלאַץ פון ווערטפול סאַבסטאַנסיז:
- וויטאַמין C - צו טייַנען געזונט אין די קאַלט צייַט;
- וויטאַמינס פון גרופּע ב - הילף צו באַזייַטיקן מידקייַט, יריטאַבילאַטי, ינסאַמניאַ, רייניקן די פּנים פון אַקני, פארשטארקן ניילז, געבן שייַנען און סילקי האָר;
- וויטאַמינס א און E פאַרמייַדן די צו פרי אויסזען פון רינגקאַלז;
- זייער זעלטן וויטאַמין ק - פּראַמאָוץ בלוט קלאַטינג;
- וויטאַמין ה איז אויך אָפט געפונען אין אנדערע וועדזשטאַבאַלז. עס איז טשיקאַווע פֿאַר די וואס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג, ווי עס העלפט צו אַרייַנציען שווער עסנוואַרג און דערמיט פּריווענץ אָוביסאַטי;
- צווישן וועדזשטאַבאַלז קירבעס איז דער מייַסטער אין פּרעסן צופרידן. דעריבער, אַלעמען וואס האט אַ קירבעס איז אַ אָפט גאַסט אויף די טיש, האט אַ גוט קאַמפּעקשאַן און שטענדיק האט אַ ווונדערלעך שטימונג;
- קירבעס זאַפט איז נוצלעך פֿאַר מיינינג זכר געזונט און סעקשואַלאַטי;
- קירבעס זאמען האָבן לאַנג געווען טייל פון די ליבע טרונק.
באַטראַכטן אַלע די אויבן, אַ נאַטירלעך קשיא ערייזאַז: ווי צו קראָם די קירבעס ריכטיק.
זאל ס באַטראַכטן עטלעכע אָפּציעס פֿאַר שפּאָרן אַזאַ אַ ווערטפול גרינס.
ווי צו קראָם אַ קירבעס אין דיין אייגענע הויז אין די ווינטער?
אויב איר זיך האָבן געוואקסן אַ קירבעס אויף דיין לאַנד, עס איז ווערט צו זאָרגן פון זייַן זיכערקייַט ביז דער פרילינג. צו טאָן דאָס, עס איז אַוועקגענומען פון די בעדז אַרום מיטן סעפטעמבער, אין טרוקן וועטער, פּרעפעראַבלי איידער דער ערשטער האַרבסט פראָסטס. קירבעס איז טאָרן פון די קוסט צוזאמען מיט אַ קליין פּעדונקלע, וואָס זאָל זיין טרוקן און שייגעץ.
פֿאַר די פּעדונקלע עס איז בעסער נישט צו נעמען, ספּעציעל אין גרויס און שווער פירות, ווי עס קענען ברעכן אַוועק, און פון די צעבראכן אָרט קענען אָנהייבן דעם פּראָצעס פון דיקייינג די גרינס. קירבעס, פּריפּערינג פֿאַר סטאָרידזש, דאַר אין די זון פֿאַר אַ וואָך. אויב, אין כאַרוואַסטינג, די ייבערפלאַך פון דעם קירבעס איז סקראַטשעד, גרוווז און פּליטקע סקראַטשיז קענען זיין געהיילט דורך פּאַסטינג אויף זיי באַקטעריסידאַל פּאַטשיז. טרוקן אין אַ טרוקן אָרט, פּראָטעקטעד פון נעץ. ווען די בורק פון די קירבעס כאַרדאַנז, די פירות זענען טראַנספערד צו אַ טרוקן און פינצטער סטאָרידזש אָרט מיט דער געוואלט טעמפּעראַטור פון 15-20 דיגריז.
ווי צו קראָם אַ קירבעס אין אַ וווינונג?
אין די באדינגונגען פון אַ שטאָט וווינונג קראָם ווי אַנריפּע פירות, זיי דערגרייכן פול רייפּנאַס פֿאַר 1-2 חדשים, און גאָר צייַטיק. אין די ווינטער חדשים, פֿאַר אַ קירבעס, אַ ווינקל איז שטעלן אין אַ טונקל שפּייַזקראָם ווו עס איז קיין אַקסעס צו זונשייַן.
פון צייַט צו צייַט, די פרוכט זאָל זייַן ינספּעקטיד. ווען עס זענען וואונדער פון ראַטינג, די אַפעקטיד געביטן זענען שנייַדן צו געזונט געוועבן און די סלייסאַז זענען פארברענט מיט אַ ליכט פלאַם. קראַפּט פירות זענען געגעסן ערשטער.
ווי צו קראָם אַ שנייַדן קירבעס?
די שנייַדן קירבעס פלייש קענען זיין שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע וואָכן, אָבער ניט מער, אַנדערש די ראַטינג פּראָצעס וועט אָנהייבן און די פּראָדוקט וועט האָבן צו זיין דיסקערד.
פֿאַר מער פּרעזערוויישאַן, די קירבעס שנייַדן אין ברעקלעך, ונ דורך דאַר, פּאַקט אין פּלאַסטיק באַגס אין באַטשאַז פון 300-600 ג און געשיקט צו די פריזער. פּאַקיץ זאָל זיין פּאַקט ווי טייטלי ווי מעגלעך אָן לופט באַבאַלז. אַנשטאָט קאַנווענשאַנאַל פּלאַסטיק באַגס, איר קענען קויפן ספּעציעל באַגס און טרייַס פֿאַר ייַז קאַלט אין די קראָם.
אין ווינטער, ווי נייטיק, די שנייַדן קירבעס איז טאָד אין עטלעכע וועגן:
- אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 10-12 שעה;
- אין די צימער - 4-5 שעה;
- אין אַ מייקראַווייוו אָדער אין אַ ויוון;
- אין אַ שיסל מיט וואַרעם אָדער הייס וואַסער, בשעת אַוווידינג די ינגריישאַן פון וואַסער אין די זעקל מיט די פאַרפרוירן פּראָדוקט.
ווייל איר וויסן פּשוט כּללים אויף ווי צו קראָם אַ קירבעס אין די ווינטער, איר קענען צושטעלן זיך דיין משפּחה מיט אַ נוצלעך און ווערטפול פּראָדוקט ביז זומער, דורך קוקינג קירבעס אין די ויוון אָדער אין קיין אנדערע טשיקאַווע וועג.