בודזשעט לאַקס זופּ קענען ניט זיין געהייסן. אבער עס איז באשטימט ווערט די געלט פארבראכט און קאַמפּאַנסייץ זיי מיט אַ ווענגעאַנס מיט זייַן אַמייזינג סאַטשערייטאַד טעם, וואָס איר קענען הנאה, געבן זייער קליין צייַט צו מאַכן אַזאַ אַ מאָלצייַט.
קעז קרעם זופּ פון לאַקס - רעצעפּט מיט קרעם
ינגרידיאַנץ:
- לאַקס פלייק - 420 ג;
- קרעם - 220 מל;
- פּראַסעסט קעז - 220 ג;
- ציבעלע באַלבז - 120 ג;
- קאַרטאָפל טובערז - 420 ג;
- סעלדעריי וואָרצל (אַפּשאַנאַל) - 60 ג;
- לאָראַל בלעטער - 1-2 פּקס .;
- פּוטער - 55 ג;
- עראַמאַטיק בשמים צו קלייַבן פון - צו טעם;
- די זאַלץ איז גרויס - צו טעם;
- ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם;
- פריש גרינז - צו טעם;
- פיש יויך.
צוגרייטונג
צו גרייטן קעז זאַפט קרעם פון לאַקס, מיר שטעלן קאַרטאָפל טובערס און סעלדעריי וואָרצל אין פּאַץ מיט בוילינג פיש יויך, לאָזן ס קאָכן און מימער פֿאַר זיבן מינוט. נאָך דעם, שטעלן די סלייסט פיש פיליץ, געפּרעגלט אַניאַנז מיט פּוטער און סאַלאַט, הוטעד אַניאַנז און קעראַץ, מיר וואַרפן בלעטער פון לאָראַל און בשמים פון דיין ברירה, לייגן זאַלץ צו געשמאַק און קאָכן ביז אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען גרייט. איצט מיר שטעלן צעלאָזן קעז אין די פּאַן, גיסן אין די קרעם און וואַרעם אַרויף, סטערינג, ביז אַלע די ברעקלעך פון קעז דיספּערס.
מיר באַזייַטיקן די שיף מיט די צוגעגרייט זופּ פון די פייַער, מיר זעץ די ינגרידיאַנץ מיט אַ בלענדער ביז מיר באַקומען אַ קרימי געוועב, מיר גיסן די שיסל אויף פּלאַטעס און דינען, געווירץ מיט פריש הערבס.
פיניש קרימי יקערדיק זופּ מיט לאַקס
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר יויך:
- ביינער און קעפ פון לאַקס - 950 ג;
- פּיוראַפייד וואַסער - 2.2 ליטער;
- ציבעלע ציבעלע - 85 ג;
- 4 פּערז פון שמעקנדיק פּעפּפּערקאָרנס;
- בלעטער פון די לאָראַל - 2 פּקס .;
פֿאַר לאַקוויקעטטאָ זופּ:
- פּאָטאַטאָ טובערס - 420 ג;
- לאַקס פילט - 320 ג;
- קרעם - 220 מל;
- לעק - 0,5 ברעקלעך;
- קעראַץ - 70 ג;
- ספּריגס פון פריש קראָפּ - 4-5 ברעקלעך;
- גרויס זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די יויך, פּלאָמבירן די פיש ביינער און קעפ מיט וואַסער, לייגן פּיז פון זיס-סענטיד פעפער און
איצט נאָך דעם בוילינג פון די יויך, מיר שטעלן אין עס דאַקט פּאָטאַטאָ טובערס און סלייסיז אָדער שטרוי פון קעראַץ און וואַרפן שרעדיד דין רינגס פון ליקס. קאָכן די זופּ צו די סאָפטנאַס פון אַלע גרינס סלייסאַז, דעמאָלט לייגן די דאַקט לאַקס פיליץ, גיסן אין די קרעם און לייגן געהאַקט פריש הערבס. וואַרפן די אינהאַלט פון די פּאַן ביז דער ערשטער וואונדער פון בוילינג און אַראָפּנעמען פון די פייַער. אין וועגן 5-10 מינוט די זופּ וועט זיין ינפיוזד און וועט זיין גרייט צו דינען.