סעלדעריי איז באקאנט זינט אלטע צייטן. דאס איז אַ זייער אַמייזינג פאַבריק וואָס כּולל פילע מינעראַלס און וויטאַמינס. עס בישליימעס רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף, אַזוי עס קענען אָפט ווערן געפונען אין די באַשרייַבונג פון פאַרשידן דיייץ. מיר פאָרשלאָגן איר אַ געשמאַק סעלדעריי סאַלאַט מיט אַן עפּל.
סאַלאַט פון סעלדעריי, הינדל און עפּל
ינגרידיאַנץ:
- רויט עפּל - 5 פּקס .;
- לימענע זאַפט - 2 טבספּ. spoons;
- מייַאָנעז - 150 מל;
- הינדל ברוסט - 2 פּקס .;
- סעלדעריי - 100 ג;
- גרין אַניאַנז;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- וואָלנאַץ - 100 ג;
- זאַלץ, פעפער - צו טעם;
- סאַלאַט בלעטער.
צוגרייטונג
מייַן apples, מיר טרוקן עס, אַראָפּנעמען די האַרץ, שנייַדן עס אין קליין קיובז און שטעלן עס אין די שיסל. שפּריצן מיט לימענע זאַפט, שטעלן די מייַאָנעז, קאָך און לאָזן פֿאַר 40 מינוט. דעריבער לייגן די געהאַקט סעלדעריי, גרין אַניאַנז, געהאַקט וואָלנאַץ און קוועטשן די קנאָבל. מיר פאַר - קאָכן די הינדל, קיל עס, ענגשאַפט עס אין קיובז און לייגן עס אין אַ סאַלאַט. מיר מישן אַלץ ונ דורך, שטעלן עס אין אַ שיין סאַלאַט שיסל און באַצירן אַ סאַלאַט פון פריש apples מיט גאַנץ וועלשענער נוס ניסלעך און פריש סאַלאַט בלעטער.
סעלדעריי סאַלאַט מיט apples און קעראַץ
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי - 300 ג;
- עפּל - 200 ג;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- סמעטענע - 100 מל;
- ניסלעך - 50 ג;
- זאַלץ, צוקער, מאַראַנץ - צו טעם.
צוגרייטונג
סעלדעריי איז בוילד אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער. דעריבער, קיל עס און פיינלי צעהאַקן עס. Apples און קעראַץ זענען פּילד, ראַבד אויף אַ מיטל כאַבאַרניק און קאַמביינד מיט סעלדעריי. לייג צו טעם געהאַקט וואָלנאַץ , שטעלן זאַלץ און צוקער. מישן די צוגעגרייט סאַלאַט, צייַט מיט סמעטענע און באַצירן, אויב געוואלט, מיט מאַראַנץ סלייסיז.
סעלדעריי וואָרצל סאַלאַט מיט עפּל
ינגרידיאַנץ:
- סעלדעריי וואָרצל - 1 שטיק;
- גרין עפּל - 1 פּיסי.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. לעפל;
- זענעפט אין די עסצימער - 1 לעפעלע;
- סוי סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. spoons;
- זאַלץ, פעפער, צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
דער שורש פון מיין סעלדעריי מיט די עפּל, דאַר און פּילד. אין די עפּל, מיר קערפאַלי אַראָפּנעמען די האַרץ, שנייַדן עס אַלע מיט דין סטראָז, שטעלן עס אין אַ סאַלאַט שיסל און מישן עס. איצט צוגרייטן די סאָוס: גיסן אין אַ שיסל פון סוי סאָוס, מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט, שטעלן די טיש זענעפט, לייגן אַ ביסל זאַלץ, צוקער און פעפער, מישן. מיר גיסן די סאַלאַט מיט די גרין עפּל צוגעגרייט פריער מיט די סאָוס, קערפאַלי מישן און דינען עס צו די טיש.