טאָץ זענען מוסיף צו די סאַלאַט ניט בלויז פֿאַר טעם, אָבער אויך פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון געוועב פון די שיסל. מיר האָבן צוגעגרייט עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס פון דעם סעריע.
קיסר סאַלאַט מיט הינדל און קראָוטאָנס
ינגרידיאַנץ:
- באַגועטטע - 8 סלייסיז;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 200 ג;
- מאַסלינע ייל;
- סאַלאַט - 1 קאָפּ;
- הינדל ברוסט - 1 פּיסי .;
- גרייטיד "פּאַרמעסאַן" - 30 ג.
פֿאַר ריפיואַלינג:
- מייַאָנעז - 120 מל;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- וואָרסעסטערסירע סאָוס - 1 טבספּ. לעפל;
- זאַפט 1/2 לימענע.
צוגרייטונג
באַגועטטע איז דאַר אין די ויוון ביז גאָלדען ברוין. טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן און בייקט פֿאַר 15-20 מינוט בייַ 150 דיגריז. סאַלאַט בעערעך שנייַדן, בוילד הינדל ברוסט שנייַדן אין קובעס. מישן אַלע ינגרידיאַנץ צוזאַמען מיט טאַמאַטאָוז.
פֿאַר סאָוס, וויסקאַס צוזאַמען די מייַאָנעז מיט געהאַקט קנאָבל, לימענע זאַפט און וואָרסעסטערשירע סאָוס . מיר גיסן קיסר סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און טאַמייטאָוז סאָוס, און אויף שפּיץ מיר שטעלן די קראָוטאָנס.
סאַלאַט רעצעפּט מיט בינז און קראָוטאָנס
ינגרידיאַנץ:
- גרין בינז - 250 ג;
- קאַנד ווייַס בינז - 250 ג;
- "פעטאַ" - 100 ג;
- שינקע - 130 ג;
- קאַרש טאָמאַטאָעס - 5 פּקס .;
- רויט ציבעלע - 1/2 פּקס .;
- קראָוטאָנס;
- סאַלאַט בלעטער;
- greens;
- מייַאָנעז.
צוגרייטונג
מיר זענען בלאַנטשינג די שטריקל בינז און מיקסינג זיי מיט ווייַס בינז, שנייַדן דורך "פעטאַ", האַלב פון קאַרש, קיובז פון שינקע און דין ציבעלע רינגס. לייג די קראָוטאָנס און אָנטאָן די סאַלאַט מיט מייַאָנעז. מיר פאַרשפּרייטן די סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און שינקע אויף די סאַלאַט בלעטער און דינען עס צו די טיש.
גריכיש סאַלאַט מיט קראָוטאָנס
ינגרידיאַנץ:
- פּאָמידאָר - 1 שטיק;
- וגערקע - 1 שטיק;
- בולגאַריש פעפער - 1 פּיסי .;
- סאַלאַט ציבעלע - 1/2 פּקס .;
- הזיתים - האַנדפול;
- "פעטאַ" - 70 ג;
- זאַלץ, פעפער;
- קראָוטאָנס;
- לימענע זאַפט און מאַסלינע בוימל.
צוגרייטונג
וועדזשטאַבאַלז און קעז שנייַדן אין קובעס (חוץ אַניאַנז, שנייַדן מיט דין רינגס) און מישן. מיר גיסן סאַלאַט סאָוס, קאַנסיסטינג פון לימענע זאַפט און ייל אין אַ פּראָפּאָרציע פון 1: 2, ווי געזונט ווי זאַלץ און פעפער. שפּריצן די צוגעגרייט סאַלאַט מיט קראָוטאָנס און הזיתים.
סאַלאַט מיט שרימפּס און קראָוטאָנס
ינגרידיאַנץ:
- מאַסלינע ייל - 1/4 פון אַ יאָרהונדערט;
- ווייַן עסיק - 2 טבספּ. spoons;
- דידזשאָן זענעפט - 2 טיספּונז;
- זאַלץ, פעפער;
- סאַלאַט - 1 קאָפּ;
- דאַר קנאָבל - 1/8 צפּ.
- שרימפּ - 400 ג;
- וגערקע - 1 שטיק;
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 4-5 ברעקלעך;
- אַנאַנאַס - 4 קרייזן;
- קראָוטאָנס.
צוגרייטונג
מישן די פּוטער, עסיק, זאַלץ, פעפער און קנאָבל. פּילד שרימפּס גיסן 1 לעפל פון די באקומען קאַסטינג און לאָזן פֿאַר 30 מינוט, נאָך וואָס פריינג.
פּינעאַפּפּלעס זענען געשטעלט גלייַך אויף די רייַבן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז. לאָזן פֿאַר 3-5 מינוט, און דעמאָלט קיל און שנייַדן. סאַלאַט איז טאָרן מיט הענט און געמישט מיט סלייסט טאַמאַטאָוז און וגערקע. לייג די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ און פּלאָמבירן אַלע מיט אַ פריער צוגעגרייט סאָוס.