קונדומס זענען אַן אַלט שיסל פון רוסיש קוויזין, רעפּריזענטינג דאַמפּלינגז, וואָס בישליימעס גלייַכן די לענטען מאָלצייַט. די פילונג קענען זייַן געמאכט פון פריש, ווי געזונט ווי פון טרוקן מאַשרומז מיט באַקוויט אָדער רייַז טוווע און פאַרשידן בשמים. אין קאַנטראַסט צו דאַמפּלינגז, זיי זענען קוואַדראַט און טאָן ניט קאָכן, אָבער זענען בייקט אין די ויוון. זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו מאַכן פאַקטיש קונדיומאַס.
רעצעפּט פֿאַר קאַנדיי מיט מאַשרומז
ינגרידיאַנץ:
פֿאַר די פּרובירן:
- בוילד וואַסער - 75 מל;
- מעל - 160 ג;
- גרינס בוימל - 40 מל.
- פֿאַר די פילונג:
- פריש פּאָרסיני מאַשרומז - 150 ג;
- באַקוויט גראָאַץ - 100 ג;
- ציבעלע - 0.5 פּקס .;
- יי - 1 שטיק;
- גרינס בוימל - 40 מל.
פֿאַר יויך:
- שוועמל יויך - 500 מל;
- בייַשפּיל בלעטער - 3 פּקס .;
- סמעטענע - 100 מל;
- קנאָבל - 3 קלאָוועס;
- פריש פּעטרעשקע - 5 צווייַג;
- בשמים.
צוגרייטונג
צו צוגרייטן די מעלאָכע מיט מאַשרומז, איר ערשטער דאַרפֿן צו מאַכן אַ טייג. אַזוי, אין די גרינס בוימל, גיסן אין די וואַסער, גיסן די סיפטיד מעל און מישן די טייג זייער שנעל, גיסן בוילינג וואַסער. דערנאך זייער טינלי זעמל עס אויס און שנייַדן עס אין סקווערז בעערעך 5 קסוו סענטימעטער אין גרייס.
די פילונג מוזן זיין געטאן אין שטייַגן. פֿאַר דעם מיר קאָכן באַקוויט קאַשע. מושראָאָמס זענען געזונט געוואשן, פּראַסעסט און בוילד פֿאַר 35-40 מינוט. די פליסיק איז נישט אויסגעגאסן, אָבער מיר פאַרלאָזן צו אונדז שפּעטער. דער ציבעלע איז קלינד און שרעדיד אין קובעס, און די יי איז שווער בוילד, קלינד און קראַשט. קאָכן מאַשרומז פיינלי שנייַדן מיט אַ מעסער און פּאַססערועם צוזאַמען מיט די ציבעלע אויף
אזוי, מיר פורעם אַלע די קונדיומס, און דעמאָלט מיר לייגן זיי אויף אַ יילד באַקינג טאַץ און שיקן עס צו די ויוון. באַקן פֿאַר 15 מינוט, שטעלן די טעמפּעראַטור פון וועגן 170 ℃. דו זאלסט נישט וויסט צייַט אין אַרויסגעוואָרפן, צוגרייטן די ינגרידיאַנץ פֿאַר די גרינס בוט: מיר ריין די קנאָבל, מאָלן עס, און שנייַדן די פּעטרעשקע מיט אַ מעסער. נאָך דעם, מיר נעמען אַ גרויס ליים טאָפּ, שטעלן אין עס קונדיומי, גיסן שוועמל יויך, וואַרפן פּעפּפּערקאָרנס, געהאַקט קנאָבל, געהאַקט פּעטרעשקע, אַ ביסל זאַלץ און לאָראַל בלעטער. קאָווער די שפּיץ מיט אַ דעקן און שטעלן עס אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט. אַז ס אַלע, די אַלט שיסל - קונדום איז גרייט! מיר דינען עס צו די טיש, וואָטערינג זויער קרעם.