רייַז זופּ מיט שרימפּס איז אַ געשמאַק ראַפינירט הייס שיסל וואָס וועט נישט נעמען איר פיל צייַט, און זייַן גלייבן טעם און געשמאַק אַראָמאַ וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק! זאל ס געפינען אויס מיט איר ווי צו קאָכן רייַז זופּ מיט שרימפּ און געשמאַק פיטער די גאנצע משפּחה.
רייַז זופּ רעסיפּע מיט שרימפּס
ינגרידיאַנץ:
- שרימפּ - 500 ג;
- סעלדעריי - אויב געוואלט;
- קנאָבל - 2 קלאָוועס;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- בשמים;
- קעראַץ - 1 שטיק;
- לימענע - 1 רעפטל;
- ביי בלעטער - 2 פּקס .;
- רייַז;
- גרינס בוימל.
צוגרייטונג
מיר ריין די שרימפּ פון די שאָל און באַקן אין אַ ויוון, העאַטעד צו 200 ° C פֿאַר 15-20 מינוט. נאָך וואָס מיר קאָכן זיי פֿאַר אַ האַלב שעה. אָניאָנס, קנאָבל איז קלינד און שנייַדן צוזאַמען מיט די סעלדעריי וואָרצל אין קליין קובעס. קאַרראָץ רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק און געוואקסן אַלע די וועדזשטאַבאַלז אין אַ קליין סומע פון גרינס ייל צו מאַכן זיי ברוין. וואַרפן רייַז אין יויך, לייגן גרינס בראָטן און בשמים. ווען דער קרופּ איז גרייט, מיר פאַרשפּרייטן די שרימפּס און קאָכן זיי ביז גרייט. נאָך וואָס, קער אַוועק די פייַער, שטעלן אין די זופּ אַ צעטל פון לימענע און לאָזן עס ברו.
רייַז זופּ מיט שרימפּס
ינגרידיאַנץ:
- שרימפּ - 500 ג;
- סטורגעאָן - 1 קג;
- רייַז - 150 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- בשמים.
צוגרייטונג
מיר פּראָצעס די פיש, שנייַדן עס אין ברעקלעך, לייגן עס צו די פּאַן, לייגן די פּילד גאַנץ ציבעלע, פּלאָמבירן עס מיט וואַסער און קאָכן ביז די סטורגעאָן ווערט ווייך. נאָך דעם, מיר נעמען די פיש און ציבעלע, און קערפאַלי שפּאַנונג די יויך. פון סטורגעאָן אַראָפּנעמען די ביינער, די פלייש איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שרימפּ קלינד, קאָכן זיי אין פיש יויך פֿאַר 20 מינוט, און נעמען די שרימפּ, לייגן די געוואשן רייַז, לייגן זאַלץ צו געשמאַק און קאָכן די ראַמפּ ביז גרייט. לייג סטורגעאָן, סעאַפאָאָד, קאָכן פֿאַר 5 מינוט, וואַרפן געהאַקט גרינז און באַזייַטיקן פון היץ.
רייַז זופּ מיט שרימפּס און מאַסאַלז
ינגרידיאַנץ:
- רייַז - 150 ג;
- ציבעלע - 2 ברעקלעך;
- פּוטער - 2 טבספּ. spoons;
- פעננעל - צו טעם;
- קנאָבל - 1 קלאָווע;
- פיש יויך - 1 ך;
- בשמים;
- מאַסאַלז - 1 קג;
- שרימפּ - 250 ג.
צוגרייטונג
אָניאָנס און קנאָבל איז קלינד, מעלענקאָ געהאַקט און סאָוקט אין בוימל. דעריבער לייגן די קראַשט פעננעל און אַ קליין פּאַטטשעד. נאָך דעם, מיר שטעלן די געוואשן רייַז און קאָכן נאָך 2-3 מינוט. די געווירציק פעפער איז פּראַסעסט, שעדיד רינגלאַץ, לייגן צוזאַמען מיט יויך, זאַלץ און בשמים צו די רייַז, דעקן אַלץ מיט אַ דעקל און קאָכן פֿאַר וועגן 20 מינוט. שרימפּ איז קלינד פון די שאָל, און די זיס פעפער איז שנייַדן אין קובעס. מוססעלס זענען פּראַסעסט, קאָכן פֿאַר 3 מינוט אין סאָלטיד וואַסער און געשווינד שווענקען מיט אַ קאַלאַנדער. איצט מיר שטעלן סעאַפאָאָד אין די זופּ און וואַרעם עס אַרויף אַ ביסל. מיר סעזאָן די שיסל מיט בשמים און ספּיל עס אויף פּלאַטעס.