קאַשאַ - דער בעסטער אָפּציע פֿאַר די געהעריק דערנערונג. עס כּולל פילע פיברע, וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ, וואָס איז נייטיק פֿאַר אונדזער גוף. א גערשטן קאַשע מיט מילך איז די באַליבט פון אַלע אַדאַלץ און קינדער. דעם איז אַ ויסגעצייכנט עסנוואַרג פֿאַר די וואס ווילן צו בויען מוסקל מאַסע, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין. רעגולער נוצן פון קאַשע קאַשע קאַנטריביוץ צו די פּראָדוקציע פון קאַלאַגאַן, וואָס פֿאַרבעסערן די הויט צושטאַנד, מאכט עס ריין, גלאַט און בייגיק. זאל ס באַטראַכטן מיט איר ווי צו קאָכן און קאָכן דילישלי אַ גערשטן קאַשע.
דער רעצעפּט פֿאַר גערשטן קאַשע אין מילך
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 200 מל;
- גערשטן גראָאַץ - 50 ג;
- צוקער - צו טעם;
- וואַסער 50 מל;
- פּוטער - 10 ג;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
גיסן די מילך אין אַ פאַן, לייגן אַ ביסל וואַסער און לייגן עס אויף דעם הרובע. מיר ווארטן פֿאַר די געמיש צו קאָכן, דזשענטלי גיסן די גערשטן און אַ ביסל פון זאַלץ. קאָכן אויף נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער, וועגן 30 מינוט, ביז די קאַשע טיקאַנז. 5 מינוט איידער די סוף פון קוקינג, לייגן צוקער און פּוטער געשמאַק און מישן ונ דורך.
רעצעפּט פֿאַר גערשטן קאַשע מיט מילך און קירבעס
ינגרידיאַנץ:
- מילך - 200 מל;
- וואַסער 100 מל;
- גערשטן גראָאַץ - 4 טבספּ. spoons;
- קירבעס - 100 ג;
- פּוטער - 1 לעפעלע;
- זאַלץ - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר גיסן די גראָאַץ ונ דורך, שטעלן זיי אין אַ פּרעסן טאָפּ, גיסן וואַסער און שטעלן זיי אויף די פייַער. קאָכן וועגן 25 מינוט, דעקן מיט אַ דעקל און לאָזן די קאַשאַ ברו. דעם מאָל מייַן און ריין דעם קירבעס, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. אין אַ פאַן גיסן די מילך, שטעלן דעם קירבעס און ברענגען די געמיש צו אַ קאָכן. מיר מאַכן אַ קלענערער פייַער און קאָכן פֿאַר 20 מינוט, סטערינג קעסיידער. מיר מאָל די מילקי-קירבעס מאַסע מיט אַ בלענדער און מיקס עס מיט די גערשטן. אין די פאַרטיק גערשטן קאַשע מיט קירבעס, שטעלן אַ שטיק פון פּוטער און מישן געזונט.
מילך קאַשע רעסאַפּיז מיט באַנאַנע
ינגרידיאַנץ:
- גערשטן גראָאַץ - 0,5 זאכן;
- וואַסער - 0.5;
- מילך - 0,5 זאכן;
- באַנאַנע - 1 שטיק;
- זאַלץ, צוקער - צו טעם.
צוגרייטונג
מיר שטעלן די גערשטן אין שטייַגן אין קאַלט וואַסער און לאָזן עס פֿאַר די נאַכט. אין דער מאָרגן, מיר פליסן די בלייבט פון וואַסער און גיסן די קרופּ מיט בוילינג וואַסער. קאָכן פֿאַר 5 מינוט אויף נידעריק היץ און דעמאָלט לייגן זאַלץ און צוקער צו געשמאַק. מיר מישן עס געזונט. קאָכן נאָך 3 מינוט, דעמאָלט לייגן מילך. אויב די קאַשע איז אויך דיק, איר קענען לייגן אַ ביסל מילך. קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט און קער אַוועק. באַנאַנאַ פּילד, שנייַדן אין קליין קיובז און שטעלן אין קאַשע. מיר מישן אַלץ ונ דורך, לייגן אויס אויף פּלאַטעס און לייגן אַ ביסל קרימי ייל! עס טורנס אויס זייער געשמאַק, געזונט און נערעוודיק!
מילך קאַשע מיט פרוכט
ינגרידיאַנץ:
- גערשטן גראָאַץ - 4 טבספּ. spoons;
- מילך - 500 מל;
- זאַלץ - 0,5 צפּ.
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- butter;
- אַ יאַגדע מישן (אַ קורראַנט, אַ טרוסקאַווקע, אַ קאַרש, אַפּראַקאַץ).
צוגרייטונג
גיסן די מילך אין אַ פאַן און וואַרעם עס אַרויף אַ ביסל. ביסלעכווייַז גיסן די גערשטן, קעסיידער סטערינג,