פיש פּיעס כאָטש געווען אין אונדזער קיך פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער זיי געווארן פאָלקס ווייַל פון פיל סימפּלער און פאַסטער מאָדערן קוקינג אָפּציעס. וואָס איז דער סוד פון סימפּלאַפייינג די רעצעפּט? נאָר ניצן אַ שנעל-צו-צוגרייטן טייג, ווי דער איינער מיר וועט רעדן וועגן ווייַטער, אויף אַ מייַאָנעז יקער.
פיש פּיראָג פון אַ טייג מיט מייַאָנעז
די פליסיק טייג איז געניצט צו מאַכן דזשעלליד פּיעס. עס טורנס אויס פיל מער מילד, לאַש און גריסי, אלא ווי זייַן אַנאַלאָג וואָס איז פּאַסיק פֿאַר ראָולינג.
אין די האַרץ פון אונדזער רעצעפּט פֿאַר אַ פליסיק טייג פֿאַר פיש פּיראָג ליגט אַ געמיש פון מייַאָנעז און זויער קרעם, אָבער איר קענען פאַרבייַטן זיי מיט אַן עקוויוואַלענט סומע פון נאָר איינער פון די סאָסיז.
ינגרידיאַנץ:
- מייַאָנעז - 270 ג;
- סמעטענע - 270 ג;
- עגגס - 3 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 5 ג;
- מעל - 210 ג.
צוגרייטונג
ווייל קאַמביינד ביידע סאָוס, לייגן צו זיי וויפּט, מיט אַ קניפּ פון זאַלץ און פרעשלי ערד פעפער, עגגס. מעל סעפּראַטלי סיפט און מישן געזונט מיט באַקינג פּודער אָדער סאָדע. לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די מייַאָנעז-יי געמיש און ניד ווי יונאַפאָרמלי ווי מעגלעך די טייג. איר האָט אַ גרויס באַזע. איר קענען שוין טיילן די טייג אין צוויי טיילן: איינער איז אויסגעגאסן אין די באַזע,
טייג געמאכט פון זויער קרעם און מייַאָנעז פֿאַר פיש פּיראָג איז יידילי צוגעגרייט מיט 180 ° טעמפּעראַטור פֿאַר באַקינג טעמפּעראַטורעס, און די צייַט קענען בייַטן 35-45 מינוט. נאָך באַקינג די שטיקל דאַרף צו קילן פֿאַר בייַ מינדסטער 10 מינוט, נאָך וואָס עס איז גרייט פֿאַר טייסטינג.