די געסט זענען שוין אויף די שוועל, אָבער איר האט נישט האָבן צייַט צו מאַכן עפּעס געשמאַק פֿאַר טיי? אין דעם פאַל, די סימפּלאַסט רעצעפּט פֿאַר שאַרלאַט וועט ראַטעווען איר. דער שטיקל איז זייער געשווינד קוקינג, פון די בנימצא פּראָדוקטן וואָס זענען אין די פרידזש פון קיין באַלעבאָסטע.
די יזיאַסט רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטעס מיט apples
ינגרידיאַנץ:
- יי - 5 פּקס .;
- צוקער - 1 נומער;
- מעל - 1 נומער;
- butter;
- apples - 5 פּקס.
צוגרייטונג
אַזוי, אין אַ טיף שיסל, ברעכן פריש עגגס און שלאָגן זיי אַרויף געזונט מיט אַ מיקסער ביז אַ פלייש פּינע איז באקומען. ביסלעכווייַז מיר גיסן צוקער. נאָך דיסאַלווינג עס, לייגן מעל אין באַטשאַז און ניד די טייג מיט אַ טאַפי קאָנסיסטענסי. Apples are washed, peeled, removed from the core, shredded slices and sprinkled with lemon juice. די באַקינג שיסל איז בישליימעס סמירד מיט ייל, גיסן אין עס אַ קליין סומע פון טייג און לייגן אויס apples. איצט פאַרשפּרייטן אַלע די רוען טייג, יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס און שיקן דעם שטיקל צו די פּרעהעאַטעד ויוון אין שטייַגן. מיר באַקן אַ טשאַרלאָטטע פֿאַר 40 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. גרייטקייַט איז באשלאסן דורך די אויסזען פון אַ גילדענע סקאָרינקע אויף די ייבערפלאַך פון די שטיקל און מיט די הילף פון אַ ווודאַן שפּיצל. מיר שטאַרבן די טייג צו די זייער דנאָ און אויב עס בלייבט טרוקן, דעמאָלט דער שטיקל איז גרייט! איידער געדינט, שפּריצן די עפּל טשאַרלאָטטע מיט צוקער פּודער און באַצירן מיט פריש בעריז.
א פּשוט רעצעפּט פֿאַר טשאַרלאָטטעס מיט פּערז
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 נומער;
- יי - 4 ברעקלעך;
- באַקינג פּודער - 1 לעפעלע;
- צוקער - 1 נומער;
- וואַניל - 1 לעפעלע;
- פּוטער - 1 טבספּ. spoons;
- באַרנע פּייפּ - 2 פּקס.
צוגרייטונג
עגגס קלאַפּן אין אַ דיק פּינע, פּיוזינג צוקער, און דעמאָלט ביסלעכווייַז באַקענען סיפטאַד מיט זאַלץ און באַקינג פּודער, נידינג טייג. מיט פּערז, שנייַדן די שאָלעכץ און פּיצל סלייסיז. א קייַלעכיק פאָרעם איז סמירד מיט בוימל און ספּרינגקאַלד מיט מעל. גיסן אין דזשענטלי די טייג, לייגן אויס די פרוכט ברעקלעך און לייטלי דריקן זיי. מיר באַקן אַ טשאַרלאָטע פֿאַר וועגן 30 מינוט אין די ויוון, און מיר קאָנטראָלירן די גרייטקייַט מיט אַ ציינשטעקן.
א פּשוט טשאַרלאָטטע רעצעפּט מיט קלעם
ינגרידיאַנץ:
- עפּל - 3 ברעקלעך;
- יי - 5 פּקס .;
- מעל - 300 ג;
- צוקער - 200 ג;
- ליכט רייזאַנז - 60 ג;
- דיק קלעם - 3 טבספּ. spoons;
- וואַניללין - קניפּ.
- סאָדע - 0.5 לעפעלע
צוגרייטונג
מיר סיפט די מעל דורך אַ זאַלץ אין אַ שיסל. מיר קערפאַלי וואַש די apples, שנייַדן יעדער אין האַלב און באַזייַטיקן אַלע זאמען. מיר שנייַדן די פרוכט מיט די הויט אין קליין קובעס און ראָולד זיי פון אַלע זייטן אין ווייץ מעל. מיר היץ די ויוון, און שמירן די באַקינג שיסל מיט פּוטער. ווהיסק די עגגס סעפּעראַטלי צו די פראכט. ראַיסינס סקאָלד מיט בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר 10 מינוט, און דעמאָלט פליסן די וואַסער און טרוקן מיט אַ סערוועטקע. ביסלעכווייַז לייגן צוקער און מישן ביז די קרעם מאַסע איז געשאפן. נאָך דעם, פאַרבינדן די יי געמיש מיט apples, גיסן די מעל מיט סאָדע און מישן. לייג די סוואָלאַן רייזאַנז, שטעלן די קלעם, וואַרפן די וואַניללין און שטעלן עס אין די פורעם. באַקן אַ טשאַרלאָטטע ביז רעדנאַס איז 50 מינוט, און דעמאָלט קיל און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.
א פּשוט טשאַרלאָטטע רעצעפּט אין אַ מולטיוואַריאַטע
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 1 נומער;
- apples רויט - 3 פּקס .;
- צוקער - 100 ג;
- יי - 4 ברעקלעך;
- וואַניל - 1 לעפעלע;
- צימערינג פּודער - צו טעם;
- גרינס ייל - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
Apples are washed, cut, remove seeds and shred by thin slices. מיר פאַרשפּרייטן די שיסל פון די מולטיוואַרק ייל גרינס ייל און פאַרשפּרייטן די פרוכט סלייסיז צו די דנאָ. עגגס קלאַפּן אין אַ פּינע, גיסן צוקער, וואַניללין און לייגן מעל. גיסן די פאַרטיק טייג אין די שיסל און אויסקלייַבן די "באַקן" פּראָגראַם. נאָך אַ שעה, עפענען די דעקל און לאָזן די שטיקל קיל אַראָפּ אַ ביסל. נאָך 10 מינוט, קער עס אויף אַ פלאַך טעלער, שפּריצן מיט ערד צימערינג צו געשמאַק און שנייַדן אין קליין סלייסיז.