אָפֿט מיר ווילן עפּעס זיס, געשמאַק, אָבער גיין צו די קראָם אויך פויל. עס איז אין דעם פאַל אַז די טראַפאַל רעצעפּט וועט העלפן איר אַ פּלאַץ. יא, איר האט ניט מיסינטערפּרט, די געשמאַק סוויץ קענען לייכט זיין געמאכט אין שטוב. רעסיפּעס פֿאַר קוקינג היים טראַפאַלז זענען זייער פילע, אָבער זיי שטענדיק האָבן די זעלבע יקער, אָבער זיי אַנדערש זייַן בלויז אין פילונג. איר קענען מאַכן די סוויץ מיט ניסלעך, ינגבער, פּאַפּשוי, פירות אָדער דאַר פרוכט. דאָ אַלץ דעפּענדס בלויז אויף דיין פאַנטאַזיע און געשמאַק פּרעפֿערענצן.
שאָקאָלאַד טראַפאַלז רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- ביטער שאָקאָלאַד - 250 ג;
- קרעם 33% - 250 מל;
- פּוטער - 50 ג;
- קאַקאַאָ - פֿאַר פּודער.
צוגרייטונג
זאל אונדז באַטראַכטן מיט איר דער אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר קוקינג טראַפאַלז. ביטער שאָקאָלאַד מיר ברעכן אין קליין ברעקלעך און לייגן צו אַ טיף שיסל. אין די קרוג מיר גיסן די קרעם, שטעלן זיי אויף אַ שוואַך פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן, און דעמאָלט פּלאָמבירן זיי מיט שאָקאָלאַד סלייסיז. מיר מישן אַלץ ונ דורך ביז אַ homogeneous elastic mass formulas. זאל דער מאַסע שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט, אַזוי אַז זייַן טעמפּעראַטור ווערט, בעערעך, 50 דיגריז. ווייַטער, אין קליין ברעקלעך לייג צו די געמיש פּוטער, סלאָולי סטערינג מיט אַ לעפל. איר קענען אויך לייגן פלאַקס, ניסלעך, דאַר פירות, עטק צו די גאַנאַטשע.
דעמאָלט דעקן די מאַסע מיט עסנוואַרג פילם און באַזייַטיקן עס פֿאַר 3 שעה אין די פרידזשידער צו פרירן. נאָך די צייַט איז יקספּאָוזד, מיר נעמען די געמיש און מאַכן קליין באַללס פון עס ניצן אַ לעפל. נאָך, מיר גיסן זיי אין קאַקאַאָ און דינען טראַפאַלז פֿאַר טיי, שאַמפּאַניער אָדער קאָניאַק.
רעצעפּט פֿאַר טראַפאַלז פון מילך פּודער
ינגרידיאַנץ:
- דאַר מילך - 300 ג;
- פּוטער - 100 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. spoons;
- וואַסער - 2 טבספּ. spoons;
- קאַקאַאָ - 2 טבספּ. ספּונז.
צוגרייטונג
דער רעצעפּט פֿאַר קוקינג טראַפאַלז אין שטוב איז גאַנץ פּשוט: מישן צוקער, קאַקאַאָ, וואַסער אין אַ פאַן און קאָכן איבער נידעריק היץ ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן. דעריבער לייגן די פּוטער און מישן ונ דורך. מיר באַזייַטיקן די קיילים פון די פייַער און שטעלן זיי אין די פרידזשידער. אין די קולד מאַסע ביסלעכווייַז גיסן טרוקן מילך, סטערינג געזונט, אַזוי ווי ניט צו פאָרעם לאַמפּס. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען אַ דיק שאָקאָלאַד פּאַפּ, וואָס דעמאָלט מוזן זיין אראפגענומען אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט. דעמאָלט מיר געשווינד מאַכן קליין טראַפאַלז פון די צוגעגרייט געמיש און פאַלן זיי, אויב געוואלט, אין ווייפערז, קאַקאַאָ, קאָקאָסנוס שאַווינגז אָדער געהאַקט ניסלעך.
און אַ פֿאַרבייַסן צו טראַפאַלז מיר רעקאָמענדירן צו קאָכן אַ פּאָר מער פראנצויזיש דעליקאַסיז - שטיקל "קראָקעמבוש" און "פּטיפורי" . האָבן אַ פייַן טיי!