אויב יעדער מאָרגן איר טרעפן אַ "אויף פליכט" סענדוויטש אין איין האַנט און אַ ליטער גלעזל פון קאַווע אין אנדערן, דעמאָלט עס ס צייַט צו טוישן עפּעס אין דיין לעבן, פֿאַר בייַשפּיל, פּרובירן אַ נייַ רעצעפּט. מאַפאַנז מיט קעז זענען אַ גרויס געדאַנק פֿאַר פרישטיק, און איר קענען כאַפּן זיי פֿאַר אַרבעט, און עס איז גרינג צו דערפרישן זיך אויף די וועג.
קאַרטאָפל מאַפאַנז מיט שינקע און קעז
ינגרידיאַנץ:
- פּאַטייטאָוז - 5 פּקס .;
- ציבעלע גרין - 1 בינטל;
- דאַר טאַמאַטאָוז - 10 פּקס .;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- קעז שווער - 150 ג;
- סמעטענע - 1 טבספּ. לעפל;
- מעל - 2 טבספּ. spoons;
- שינקע - 50 ג;
- זאַלץ, פעפער שוואַרץ ערד - צו געשמאַק.
צוגרייטונג:
מיר שנייַדן די שינקע אין קליין קיובז. מיר צעברעקלען אַניאַנז, שנייַדן טאַמאַטאָוז אין העלפט, רייַבן אונדזער קעז. שאָלעכץ פּאַטייטאָוז און דרייַ אויף אַ קליין כאַבאַרניק. מיר פאָרן אין עגגס, לייגן זויער קרעם, סיפטאַד מיט זאַלץ מעל, פעפער. מיר ניד די טייג און פאַרבינדן עס מיט שינקע, אַניאַנז, טאַמייטאָוז און קעז (אַ ביסל "סטאַפינג" קענען זיין לינקס צו טרער קאַפּקייקס פון אויבן). די ריזאַלטינג מאַסע איז געלייגט אויס אויף ייל-לובראַקייטיד מאָולדז און געשיקט צו אַ פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז ויוון פֿאַר 30-40 מינוט. דינען קופּקאַקעס מיט קעז בעסער ווי הייס.
מאַפאַנז מיט בייקאָן און קעז - רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- מעל - 300 ג;
- בייקאָן - 100 ג;
- קעז שווער - 75 ג;
- מילך - 1 נומער;
- עגגס - 2 ברעקלעך;
- אַניאַנז - 1/2 ברעקלעך;
- פּעטרעשקע - 3 צווייַג;
- צוקער - 1 טבספּ. לעפל;
- באַקינג פּודער - 10 ג;
- מאַסלינע ייל - 6 טבספּ. spoons;
- זאַלץ - 1/2 צפּ;
- פעפער שוואַרץ, פרישלי ערד - צו טעם.
צוגרייטונג:
פינעלי צעהאַקן די האַלב פון די ציבעלע, פיינלי צעהאַקן די בייקאָן און פּרעגלען אַלע צוזאַמען אויף 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע בוימל ביז גאָלדען. די סיפטיד מעל איז קאַמביינד מיט צוקער, זאַלץ, פעפער און באַקינג פּודער. לייג די פיינלי געהאַקט גרין פּעטרעשקע.
עגגס מיט מילך און די רוען ייל וויסק צוזאַמען מיט אַ מיקסער.
אויב איר זענט אַ פאַרברענט אַדמיירינג פון די כיינעוודיק קאַפּקייקס, איר זאָל באשטימט פּרובירן די רעסאַפּיז פון שאָקאָלאַד מאַפאַנז , מאַפאַנז מיט apples אָדער הייַזקע קעז מאַפאַנז .